卷春饼的10大配菜(春饼的菜谱大全)

　　卷在春饼里的菜怎么作才好吃?.豆芽韭菜火腿丝.土豆青椒丝肉丝.大葱卤鸭肉.辣椒笋丝肉丝.木耳蒜苗肉丝.萝卜丝青椒丝肉丝.白菜苹果梨红辣椒丝.海带干豆腐丝.菠菜鸡蛋饼丝.苦瓜肉丝吃春饼的配菜主料：土豆克。辅料：色拉油克，

　　鸡蛋个，面粉克，胡椒粉克，

　　精盐克，味精克。

　　制法: （）将土豆去皮洗净，切成丝。 （）将鸡蛋打散，

　　用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。

　　（）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，

　　并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，

　　待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可。 特点: 色泽淡黄，

　　香酥可口。东北春饼的做法 春饼配菜 春饼的面怎样和怎样做好吃在东北每到立春都会吃春饼，而菜码一定离不开酸菜，

　　绿豆芽和韭菜，这是我节气中最期待的节日大餐。

　　材料主料：面粉g、温水ml、京葱g、肉丝g；辅料：油适量、盐适量、生抽大勺、淀粉/大勺、甜面酱适量东北春饼温水适量，

　　温度不烫手即可慢慢倒入面粉中，用筷子慢慢搅动成小团用手压成团面团揉到滋润即可放在面板上揉成长条。

　　分成四等分揉成团用手压成圆饼用擀面杖擀成长条再转动度擀成圆饼厚度越薄越好不粘锅少油，用刷子刷匀小火放入面饼当边翘起，

　　即可反面起泡后即熟蒸锅倒入热水，上面放入蒸屉，

　　把做好的饼放在上面，盖盖。熟食菜板，

　　葱切细丝肉丝放入茶匙生抽，/茶匙淀粉，

　　适量水搅拌均匀腌制分钟甜面酱适量，放入小碗中冷锅热油放入肉丝煸炒变色起锅配上肉丝炒酸菜丝，鸡蛋炒韭菜，

　　肉丝炒绿豆芽春饼按自己口味放入菜码，葱，肉丝，

　　甜面酱卷成卷，即可享用吃春饼的配菜我记着是用肉丝、豆芽菜、韭菜等做呀。春饼卷合菜怎么做好吃炒合菜卷春饼的做法.准备白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜备用.豆腐皮、五香熏肠、绿豆芽备用.准备粉条和鸡蛋备用.开水将粉条烫软备用.鸡蛋加少许盐打散备用.平底锅放油少许，

　　将鸡蛋液倒入锅中，煎稍微厚一些的蛋皮.一面定型后，翻面煎另一面，

　　两面金黄出锅.将煎好的蛋皮切蛋皮丝备用.将葱姜豆腐皮切丝，蒜拍大粒备用.胡萝卜和白萝卜切丝备用.熏肠切丝备用.面粉放入盆中，

　　加入开水，做成烫面团，

　　静置完毕后，擀成面皮备用.平底锅放火上，

　　烧热，放上一张面皮.一面略微定型翻面.翻面煎半分钟左右，再翻面，

　　这时会微微鼓起面泡.面皮鼓起大泡即可出锅，折叠放在一起，防止变干，

　　备用.炒锅放油，放入大蒜炸香，

　　然后放入葱姜丝煸炒出香味.将胡萝卜和白萝卜丝放入锅中，加入香辣酱、酱油、花椒粉、十三香翻炒.放入绿豆芽和豆腐皮丝翻炒均匀.放入粉条翻炒.放入熏肠丝翻炒均匀.加入切好的韭菜段.放入蛋皮丝.加入少许水，翻炒均匀入味后，