土豆泥怎么做好吃(土豆酱的家常做法)

　　土豆的做法大全方法一： 原料：中等大小土豆两个，洋葱半个，中等大小西红柿一个 做法： 土豆切成片，洋葱切成细丁，西红柿切成细条。植物油烧至八成热，

　　放入西红柿，爆炒直至西红柿变软，且西红柿汁和油混合均匀。放入一小碗中备用。 再取少许油，烧热，

　　加入洋葱丁，不断翻炒，直至洋葱香味出来，此时将土豆片，炒好的西红柿加入锅内，翻炒一下，

　　 使所有土豆片均匀蘸上西红柿汁，加入少量水，中火烧至土豆软为止。(中间注意翻几次，不要糊锅), 特点： 简单经济，

　　原料几毛钱而已。色香味均不错，颜色淡红，微酸且香。形不是太好，

　　呵呵，不适于请客。家居小菜而已。 长春餐饮门户网站 方法二： 先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，

　　注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 长春餐饮门户网站 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。

　　等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，

　　然后就可以起锅了。 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，

　　比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！

　　长春餐饮门户网站 方法三： 材料：土豆、青椒。 调料：盐、味精。 做法： 准备工作。

　　将土豆洗净切成块儿，然后放入锅里煮熟（煮到能将土豆皮轻易剥掉为止）。将青椒洗净切成丁。 .将煮熟的土豆捞起来剥皮。 长春餐饮门户网站 油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。

　　将土豆块儿倒进锅里，加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。 等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。

　　方法四：长春餐饮门户网站 酸菜土豆泥 土豆蒸熟捣成泥 酸菜和肉切丁炒一下

　　把土豆泥放在盘子中间,行成一个小山,周围留空 把炒好的酸菜放在土豆周围 吃的时候搅拌就可以了 配米饭吃真的是喷香

　　鸡汁土豆泥 第一步：中等大小的土豆个，

　　去皮洗净，切成几大块。 第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，

　　用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（或玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，－匙牛奶，拌匀。不要太稀了。

　　 第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

　　 第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，

　　用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，

　　就要酌情加一点盐才好. 土豆泥： 土豆, 牛奶, 盐,

　　 胡椒 您需要的工具: 锅, 水, 削皮刀,

　　两把餐叉, 漏勺 作法: .土豆削皮,

　　 切块. .锅里加冷水, 放入土豆,

　　 煮到水沸腾. . 一直煮到土豆变软,

　　 大约 到 分钟.

　　. 用漏勺将土豆捞出入盆. . 往土豆中加入热牛奶,

　　 盐, 胡椒,

　　用餐叉将土豆捣碎即成 .将煮熟的土豆捞起来剥皮。 .油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。 .将土豆块儿倒进锅里，

　　加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。 .等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。 土豆泥的做法大全 肯德基土豆泥的做法土豆个，

　　牛奶袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量.土豆洗净，去皮，一切半，在水里泡分钟，

　　目的是把淀粉冲洗掉一些。.做水，煮土豆，煮大约-分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。.把水倒掉。土豆切成cm左右的小块。

　　.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。.开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。.等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。

　　（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）放鸡精（调味勺：勺），盐（调味勺：多半勺），黑胡椒（大概也勺）.ok了。出锅，可以食用了！

　　关于土豆的做法辣椒炒土豆片挺好吃的土豆顿起来也 不错?怎么做土豆最好吃拔丝土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）克调料：植物油克,白砂糖克,淀粉(豌豆)克拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。土豆可乐饼主料：大土豆个、辅料：洋葱个、牛肉末克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量制作过程() 取三个大土豆，

　　连皮放在水里煮分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。

　　() 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 () 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。

　　炒透后，加入牛肉末克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，

　　加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 () 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，

　　用右手搓成整洁的圆柱形。() 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚一滚，

　　使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 () 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，

　　注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，

　　便可盛入餐盘拔丝土豆的做法：. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；. 锅置旺火上，放入植物油，

　　烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；.

　　锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；. 呈浅棕色时，

　　下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；. 上桌时配一小碗凉开水即可。========================================================鸡蛋土豆泥沙拉 原料：土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋、红鱼籽、柠檬 主要调料：盐、鸡精、沙拉酱 制作： 、将土豆切片，放入微波炉中大火烹制分钟；

　　、后将土豆倒成泥； 、鸡蛋煮熟，切成两半，取出蛋黄拌入土豆泥中； 、之后加入黄瓜末、火腿末搅拌，

　　放进表花袋中； 、将拌好的土豆泥从表花袋中挤出，挤在蛋青里，加上红鱼籽，挤上柠檬汁。 =================================================土豆沙拉 [原料/调料] 马铃薯 个 蛋 个 蕃茄 个 黑橄榄 粒 红萝卜 /杯 小黄瓜 条 洋葱圈 少许 茴香玉米酱 /杯 [制作流程] ()将菜洗净分别切好备用。 ()将马铃薯、红萝卜、蛋分别加水煮熟切丁，拌入又/大匙的酱料备用。

　　()取一沙拉盘将生菜及所有材料排入，上面再淋上茴香玉米酱即可食用。 =======================================================土豆沙拉 原料： 土豆克，西式火腿克，青豆克。色拉酱克。也可自制色拉酱，备鸡蛋散个，

　　色拉油克，白醋克。盐少许。 步骤： .土豆洗净，放入锅中加适量的水煮熟。

　　冷却后去皮切成一厘米见方的小丁。青豆烫一下。西式火腿也切成一厘米见方的小丁。 .酱土豆丁，青豆和西式火腿丁置一大盆中，添入约克左右的色拉酱，搅拌均匀即可。 .如果自制色拉酱，

　　则先将三只蛋黄取出，加少许色拉油，用筷子将油，蛋打匀。然后逐渐添加色拉油，边添边打，直到蛋，油完全融合，

　　产生光泽，再加少许盐，白醋。将制成的色拉酱与土豆丁等拌和就成了。 注意事项： 青豆取罐头制品和新鲜豆子均可。如是新鲜青豆，

　　则入沸水烫熟后用凉开水浸一下，以保持颜色。自制色拉酱的关键是不间断地搅打蛋，油。白醋的功能是去蛋腥味和定形。

　　 土豆泥和面做什么好吃准备时间：分钟烹饪时间：分钟特色：土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，

　　你吃着一定开心。用料：土豆 个鲜肉 g盐 /茶匙（g）鸡精 茶匙（g）胡椒粉 /茶匙（g）油 适量做法：. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。.

　　然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，

　　然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。小贴士：要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。一般做法是将土豆连皮一起煮，

　　煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥的一般做法。

　　至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），

　　加点黑胡椒，肉末口味会更加。附：其他做法：什锦土豆泥原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，

　　捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，

　　配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，

　　再配些洋苏叶即可。“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油克烧热，投入花椒，待炸出香味后，

　　将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

　　最近又发现一个好吃的土豆泥配方，也在这和你分享一下吧金沙土豆泥·操 作:、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。、锅中放油烧至成油温时，下咸蛋黄，

　　炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。