冬瓜丸子汤的做法(冬瓜丸子汤的做法窍门)

　　张亮冬瓜丸子汤怎么做、猪肉馅加入马蹄、葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。、开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。、开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，

　　淋香油即可出锅。做冬瓜丸子汤需要什么配料制作材料猪肉馅克,冬瓜克，蛋清枚，料酒茶匙（毫升），姜末茶匙（克），

　　姜片片，盐茶匙（克），鸡精/茶匙（克），香菜克，香油茶匙（毫升）折叠编辑本段具体做法.冬瓜削去绿皮，

　　切成厚.厘米的薄片。.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。.汤锅加水烧开，放入姜片，

　　调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，

　　使之不粘连。.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。冬瓜肉丸汤怎么做？

　　冬瓜丸子汤的做法这道汤很适合平常工作忙的朋友，看似麻烦其实制作起来非常简单，你只要花上那么一点点心思就能为你的家人献上美味的靓汤。你说，你愿意做不？

　　嘿嘿，别想了，一起来跟我看看冬瓜丸子汤的做法吧！　　冬瓜丸子汤：　　材料：冬瓜克、五花肉克、姜一小块、葱花少许　　调料：盐适量、蚝油一大勺、生粉少许　　做法：　　、先将五花肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐、蚝油、生粉、两大勺清水使劲搅拌上劲，冬瓜切稍厚的片；　　、坐锅烧一大碗水，

　　水开了后用左手抓肉泥从虎口挤出，右手拿小勺子舀起小肉丸子一个个下水煮；　　、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火分钟，调盐味撒葱花即可。　　小贴士：　　、建议用五花肉，汤里无须另外加油了，

　　非常清淡可口。　　、肉泥里要加适量生粉，能够增加丸子的粘性，煮起来不会散开，丸子的口感也特别的细嫩。

　　、湖南的春天湿气比较重，多用冬瓜做汤能够很好的祛除湿气。　　、冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。