微波炉 蛋糕(蛋糕用微波炉还是烤箱)

微波炉蛋糕的制作方法，一定要超级简单的

　　材料：

　　鸡蛋个，面粉g，糖g，牛奶g，泡打粉g（可不加），色拉油g，白醋-滴。

　　做法：

　　、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；

　　、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；

　　、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；[美食中国]

　　、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；

　　、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮--分钟，晾凉倒扣脱模即可。

怎样用微波炉制作蛋糕

你好！

　　用微波炉做海绵蛋糕

　　所需材料：

　　低筋面粉 ... g

　　细白糖 ... g

　　鸡蛋 ... 个

　　发粉 ... 大匙

　　鲜奶 ... /杯

　　沙拉油 ... 大匙

　　作法步骤：

　　取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。

　　将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。

　　面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。

　　每个蛋糕以强微波烘烤分钟即成。

　　备注：

　　.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。

　　.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

　　大理石蛋糕

　　个份

　　低筋面粉---------- g

　　砂糖---------------- 大匙

　　蛋------------------- 个

　　香草精------------- 少许

　　可可粉、水------- 各大匙

　　

　　.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。

　　.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。

　　.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。

　　.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。

　　.将的一半材料倒入的碗里拌匀（C）。

　　.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。

　　.沿微波炉（瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热分钟。过秒后再取出。如果是瓦的微波炉，可多加热秒。

　　用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）

　　材料：面粉 克 干酵粉克 砂糖克 黄油克 牛奶大勺 奶油香精数滴

　　：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

　　：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

　　：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面

　　抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入

　　直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

　　：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

　　我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。

　　注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。

　　可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

　　抹茶蛋糕

　　材料:个鸡蛋、勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可）

　　方法:（）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）

　　（）另外把匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）

　　（）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了

　　（）把加入料的（）＋（）中，搅拌

　　（）把（）＋打散的蛋青内，搅拌均匀

　　（）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入个纸杯

　　（）然后微波炉高火分钟

　　（）然后出炉，就可以了！

　　---------------------------------------------------------

　　微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)

　　材料： 面粉 g ，泡打粉 g ，鸡蛋 只， 牛奶 ml ，白糖 g， 油 少许

　　（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）

　　步骤：

　　。面粉和泡打粉混合好。

　　。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡

　　。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

　　。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入克白糖，也可以分次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，分种已经可以看出效果了，-分钟就足够好了）

　　。将蛋白分到次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

　　。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）

　　。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

　　。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，分钟左右。 分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热分钟。

　　。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了

　　谢谢！！

　　
如何用微波炉烤蛋糕

　　微波炉蛋糕步骤：

　　.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图、）。

　　.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图、、）。

　　.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用只筷子抽打——分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图、、）。

　　.把蛋清分次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图、）。

　　.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图、）。

　　.将盆放入微波炉，高火分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

　　
微波炉烤蛋糕要几分钟

　　

　　蛋黄个。

　　

　　蛋白个。

　　

　　砂糖克。

　　

　　将低筋粉克过筛。

　　

　　蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

　　

　　打至蛋糊浓稠即可。

　　

　　放入低筋面粉。

　　

　　上下翻拌均匀。

　　

　　微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

　　

　　放入微波炉大火分钟，中火分钟即可。

　　

　　取出倒扣晾凉。

　　

　　切开装盘，即可享用。

　　
怎么用微波炉烤蛋糕？

　　我在超市里买过 微波炉蛋糕 蛋糕粉~~只要放~个鸡蛋搅拌就行了，做出来的蛋糕还挺好吃的~！！ 你可以去买一盒试试看~！！

　　
格兰仕的微波炉怎样烤蛋糕?

　　主料：鸡蛋个、白糖g、低筋面粉g

　　步骤一：蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放入盆里。


　　步骤二：蛋白倒入另一个盆里。


　　步骤三：准备砂糖克。


　　步骤四：将低筋粉克过筛。


　　步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。


　　步骤六：打至蛋糊浓稠即可。


　　步骤七：放入低筋面粉。


　　步骤八：上下翻拌均匀。


　　步骤九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。


　　步骤十：放入微波炉大火分钟，中火分钟即可。


　　步骤十一：取出倒扣晾凉。


　　步骤十二：切开享用。