鸡茸蘑菇汤的做法(必胜客鸡茸蘑菇汤做法)

必胜客鸡蓉蘑菇汤的做法谢谢

鸡胸肉剁成蓉 (可以用搅拌机搅打)蘑菇少许(用双苞菇或者口蘑草菇都可以)用开水烫后,用盐揉白.切片备用. 面粉一两,黄油一两,生奶油一两,锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水,放点高汤块或者是鸡精)煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了,临喝的时候加点盐和胡椒粉.

　　
鸡茸汤怎么做?



　　原料：

　　鸡胸肉（剁成茸）、蘑菇若干朵（切片）、面粉大勺、黄油克、牛奶杯、水杯、盐少许、雀巢淡奶大勺。

　　做法：

　　、将克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用；

　　、锅洗净后，再加入剩余的克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香；

　　、锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀、撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。小贴士：

　　、鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准；

　　、鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的；

　　、加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的

　　
必胜客的鸡蓉蘑菇汤是怎么做的



　　
必胜客的汤我最喜欢这个

　　材料：鸡胸肉（剁成蓉，可以用搅拌机搅打)、蘑菇少许（用开水烫后,用盐揉白，切片） 、面粉一两、黄油一两、生奶油一两

　　做法：

　　、锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.

　　、在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水)，煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了

　　、临喝的时候加点盐和胡椒粉.

　　
必胜客里的鸡茸蘑菇汤怎么做啊?



　　，鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用

　　，蘑菇若干

　　，蘑菇去蒂，切片

　　，洋葱切碎粒

　　，准备奶油

　　，在锅内烧热奶油

　　， 再加入面粉炒至黄色

　　， 在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状

　　，  做好的白浓汤了

　　，  装蘑菇用水烫一下

　　，  锅内再热少许奶油，炒香洋葱

　　，  锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。

　　然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，

　　以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘，，

　　撒上香叶碎。

　　
怎么做西餐的鸡蓉蘑菇汤



　　鸡蓉蘑菇汤： 、鸡胸肉剁碎加蛋清搅拌均匀。 、锅里放黄油，然后加面粉炒香。面和油搅拌后很湿润，如果面太干就要再加些黄油。三人份的汤我要加一平勺面（大勺） 、在中加清水烧开，用小汤匙一勺一勺窑开水加入中搅拌，直到鸡肉成为糊状（一次加水不能太多，否则会把肉烫熟）。 、将切好片的白蘑菇加入中，再加入鸡蓉，用勺轻轻搅匀，再倒入雀巢淡奶油，加盐调味。（如果喜欢玉米也可以加进去。就成了奶油玉米浓汤）