鳎米鱼(鳎米鱼学名)

　　

莱州鳎米鱼多少钱斤

　　左右 　　

塌米鱼怎么做

　　材料： 　　

　　做法： 　　材料： 　　材料： 　　

　　这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！ 　　

帮忙看看这是什么鱼

　　舌头鱼就是舌鳎，又名鳎米鱼、龙力鱼、半滑舌鳎 　　

油炸塌迷鱼的做法大全

　　做法 　　主料 　　鳎米鱼 (适量) 　　辅料 　　面粉 (适量) 　　面包糠 (适量) 　　将鳎米鱼洗净，内脏处理干净 　　倒上少许生抽腌制片刻 　　将面粉及面包糠混合均匀 　　将鳎米鱼沾上面粉 　　锅里热油至成热，放入鳎米鱼炸 　　双面炸至金黄色 成盘 　　做法 　　食材用料： 　　鳎米鱼g 　　胡椒粉 　　盐 　　料酒 　　鸡精 　　菜谱做法： 　　.鳎米鱼剪掉嘴巴附近的一个斜口。 　　.慢慢挑起鱼皮。 　　.慢慢将鱼皮扒掉。 　　.背部一样扒掉外皮。 　　.剪掉腹部。 　　.洗净的鱼放盆内，撒上白胡椒粉、盐、料酒，腌渍十分钟。 　　.盘内放干淀粉，将鱼放入，两面粘裹。 　　.放入鸡蛋液中，裹满。 　　.锅子烧热，倒油，将鱼放入，炸至两面金黄即可。吃时可以撒上孜然或者椒盐食用。 　　菜谱小贴士： 　　、鳎米鱼不好刮鳞，所以都是一次性将鱼外部的表皮撕掉的，鱼嘴巴那里剪一个斜口，就可以慢慢撕掉。 　　、鱼腌渍的时间不可过长，影响口感。 　　、先裹淀粉，再裹蛋液，鱼外皮厚，口感脆，香！ 　　

鳎目鱼好吃吗？

　　就是目鱼，好吃极了！这个相当高大上的鱼，不便宜啊。 　　

鳎米鱼两面都要去皮吗？

　　一般情况下，这种鱼两面都是需要去皮的，这样才会更加鲜嫩好吃。 　　

鳎米鱼的家常做法 鳎米鱼怎么做最正宗

　　主料 　　鳎米鱼 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　料酒 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　步骤 　　.把踏板鱼收拾干净。 　　.加盐、料酒、葱姜腌渍分钟左右。 　　.再次洗净、沥干水分备用。 　　.不沾烤盘加少许油，烧热。 　　.放入备用的踏板鱼。 　　.煎制到表面变色，基本就定型了。 　　.轻轻将其翻面。 　　.再煎另一面。 　　.每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘。