香茅鸡(香茅鸡饭)

　　

越南香茅鸡怎么做越南香茅鸡汤怎么做

　　先将鸡腿去骨，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便，将皮剪开，剪掉筋，很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜 　　香茅草取较白色部分，斜切小段。青红椒也切块 　　用小锅将酱汁混合煮开 　　加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出来并且融合在一起 　　将锅子用中大火加热，不用倒油 　　将腌好的鸡腿肉的鸡皮部分向下煎几分钟 　　鸡皮变黄后翻个，再煎-分钟，鸡肉两面都焦黄状就可以了 　　取出来后用刀切成适口小块 　　切段的香茅草直接下锅，慢火烘一下，炒出香味 　　加入青红椒，倒少许的油，煸炒 　　加入鸡块，倒入酱汁，快速地翻炒或者兜锅，即可出锅 　　

香茅豉油鸡的家常做法大全怎么做好

　　食材用料 　　鸡半只香茅 　　葱相克食物 　　姜相克食物生抽老抽 　　糖相克食物 　　香茅豉油鸡的做法.香茅，葱，姜准备好，放入锅中.上面再放洗净的鸡 　　.调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上.加一大碗水，大火烧开后转小火收汁 　　

香茅干怎么吃的做法

　　.准备所需原料 　　.虾肉去壳取肉 　　香茅干怎么吃dG.jpg 　　.挑去肠泥后，冲洗干净沥去水分 　　.虾肉用料酒，盐，白糖，姜丝，五香粉少许腌制分钟 　　香茅干怎么吃wS.jpg 　　.洗净的蘑菇切块，黄瓜滚刀切块，香茅切段，香茅根 　　.取几根香茅叶，开水冲泡半碗左右的水备用 　　香茅干怎么吃hP.jpg 　　操作过程： 　　.平底锅倒入适量食用油，爆香姜丝，蒜瓣，香茅 　　.之后加入腌制好的虾仁翻炒至表面变色 　　.加入蘑菇块继续翻炒 　　香茅干怎么吃rZ.jpg 　　.倒入泡好的半碗香茅水 　　.大火烧至汤汁收了一半，加入黄瓜块 　　.倒入适量生抽调味 　　香茅干怎么吃sT.jpg 　　.加入适量盐 　　.最后出锅前，适量的湿淀粉勾芡 　　.勾芡过后汤汁浓稠即可出锅 　　

香茅西芹鸡怎么做？

　　香茅西芹煎鸡排，味道香浓人人赞。 　　材料: 　　主材：，鸡全腿只，鸡锤同鸡腿切开，去皮洗净，蒜蓉汤匙，香茅条，略拍，切碎，洋葱个，去衣切丝，西芹棵，去皮，切粒，红葱头粒，去皮，切粒，汁料：份量只作参考，鱼露汤匙，糖汤匙，辣椒油适量，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 　　做法:.鸡肉用酱油、生粉、糖、盐、水、油适量和鱼露、少许香茅碎腌分钟，西芹放入热水氽烫-分钟，沥水备用。 　　.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，快火炒鸡肉至金黄，再加水盖过一半鸡块煮熟鸡肉 (约分钟)，中间要翻一下，如水不够就添热水补充，最后收汁才好装盘。 　　.快火倒油起锅，爆香蒜蓉、香茅、红葱头、洋葱炒软，加回鸡块，西芹，加汁料炒匀即成。 　　

外酥里嫩香茅草烤鸡怎么做好吃又简单，做法图解分享

　　具体步骤 　　第一步 　　准备材料 　　第二步 　　姜切片，葱切断，蒜包好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁 　　第三步 　　鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了） 　　第四步 　　酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，g香茅草，姜黄粉和米酒混合 　　第五步 　　把鸡放入的混合液里，按摩分钟 　　第六步 　　准备塑料袋，把鸡放进去，然后把的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味 　　第七步 　　冷藏至少个小时，如果能冷藏小时最好。冷藏天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽——蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干--分钟。把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊 　　第八步 　　烤箱预热度，热风+旋转档，烤分钟，转到度再烤分钟 烤鸡的时候是这样的，如果鸡是g，烤分钟足够了，每增加g，就要增加大概分钟的样子（所以选的鸡不要太大，不然外面烤干了，里面还不熟） 　　

香茅功效与作用及禁忌 香茅怎么吃

　　香茅功效与作用 　　祛湿、祛风? 　　香茅怎么吃 　　香茅泡茶：香茅与薄荷叶，车前草等泡茶饮用，能起到清热的作用。? 　　香茅煮粥：适量香茅与大米熬粥，可以祛湿消暑。? 　　香茅炖烧：香茅可以搭配鱼类、肉类、鸡等一起炖食，香茅烧鸡是比较经典的菜色。? 　　香茅炒食：香茅切小段牛肉切片做成香茅炒牛肉是很典型的做法。 　　禁忌人群 ：一般人群皆可食用。? 　　适宜人群 ：一般人群均可食用香茅，香茅非常适合体质比较湿热的人。 　　

香茅烤鸡怎么做？

　　主料：三黄鸡只(g左右)，小胡萝卜根，小土豆个，西兰花/朵。 　　配料：香茅根，芹菜/棵，洋葱/个，大蒜瓣，法香。 　　调味料：盐 勺(g/勺)，黑胡椒碎g，橄榄油适量。 　　做法： 　　.三黄鸡用冷水多冲洗几遍，去掉鸡爪、鸡头、鸡屁股尖，用厨房纸巾吸干水分。 　　.用牙签在鸡身扎一些小孔方便腌制入味，用盐勺和黑胡椒碎给鸡来个全身按摩。 　　.洋葱处理干净后切块，大蒜用刀背拍一下。 　　.香茅去除老根和叶子只留茎，然后切段。芹菜洗净后同样切段。 　　.平底锅内放适量橄榄油，下大蒜和洋葱炒出香味至洋葱略微变软。 　　.下香茅和芹菜段，调入勺盐，翻炒均匀后关火。 　　.将炒好的香料填进鸡肚子内。 　　.将鸡腿也塞进鸡肚子内，然后用棉线将鸡肚子简单缝一下(我开始用的牙签，但很容易散开，建议用棉线)。另外用锡纸将容易烤焦的鸡脖子、鸡翅位置包起来。 　　.烤箱提前预热至度，烤盘内铺上锡纸放在底层接烤鸡时滴落的油脂。启动转叉功能，放入处理好的三黄鸡上下火烤分钟左右。在等待的过程中将胡萝卜、小土豆去皮切滚刀块，西兰花掰成小朵用盐水浸泡分钟后控水。 　　.分钟后取出三黄鸡，剥去锡纸在鸡身表面刷一层蜂蜜准备烤色。 　　.将烤盘内的锡纸换一张新的，将胡萝卜、土豆、西兰花放入烤盘，加一点点橄榄油和盐(分量外)拌匀，然后将烤盘、三黄鸡再次放入烤箱中，度上下火再次烤制分钟左右至三黄鸡熟透。 　　.将烤好的三黄鸡装盘，周边码上烤好的蔬菜，最后点缀上一些法香即可。 　　小贴士： 　　烤制时间和温度要根据自家烤箱以及所用鸡的重量来调整。 　　

香茅豉油鸡的做法？

　　原　料　　鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。 　　特　色　　加料版粤菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。 　　操　作　　、香茅，葱，姜准备好，放入锅中，上面再放洗净的鸡。　　、调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上，加一大碗水，大火烧开后转小火收汁。 　　望采纳~谢谢您~！！