韩国菜的做法(韩国菜食谱大全)

admin 美食养生 2021-06-01 20:29:25 252 0

韩国菜的做法

　　、拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。　　如何做韩国拌饭　　、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行）　　拌饭步骤：　　基本如下：　　

韩国菜的制作方法

简单的家常韩国菜的做法

　　()在大锅里放一定量的水，把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去，等煮沸以后将火调弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的时候，把葱、生姜、蒜切成大块放进去。　　()刮去骨头上的肉，再切小，排骨肉捞出来切成薄肉片。　　

正宗韩国料理做法

　　≮美食做法≯ 　　、鲍鱼取出，撕去毛边，用刀片成片，一般一个鲍鱼片成片或片。　　

简单的韩国菜怎么做

　　简易韩国冷面　　材料　　【主料】冷面?【辅料】盐适量煮熟的鸡蛋?黄瓜?香菜?蒜?花生?雪碧?柠檬?辣白菜　　做法　　一、先把冷面用水泡分钟后捞出，用开水煮熟放入凉水中搁置。? 　　二、把鸡蛋切成块，黄瓜切成丝，香菜蒜切丁备用? 　　三、把冷面捞出放在碗里放入切好的东西加入一小勺盐放入花生，用雪碧代替糖，用柠檬汁代替醋调味，最后加入辣白菜。即可食用。　　韩国泡菜　　材料　　白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬　　做法　　. 将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概-小时左右，能看到白菜变小，水分泄掉即可。　　. .泄好的白菜用水冲洗干净，这步很重要，一定要冲洗干净，要不就太咸。冲洗干净后挤掉水分。　　.将苹果，梨去皮用榨汁机打成糊状倒入盆中，姜，蒜加少量水也打成糊。　　.榨好的以上东西放入盆中，加辣酱，辣椒粉，大葱，水芹菜，柠檬汁（别放醋，放柠檬汁），鱼露，虾酱，白糖，糯米粉，牡蛎搅拌均匀，淡可以加几滴酱油，估计不会淡。太干就加少量的水调成辣椒糊，味道有点发甜又点酸。　　.将洗好的白菜，一叶一叶涂抹上辣椒糊，跟盐浸白菜一样的做法。　　.请出我的神坛，腌了无数次的叉烧，泡椒凤爪，辣白菜，咸鸭蛋的宝坛。买不到合适的，有机会买个陶瓷的。　　.放进坛子里，密封，天后就可以吃了，一周后吃更好，越久越好吃，俺一般晚间就开坛吃一块了哈。　　韩式炸酱方便面　　其实方便面可以变的美味又营养。　　材料　　猪肉，火腿肠，青豆，土豆，洋葱，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，韩式春酱，方便面　　做法　　、将方便面煮或者泡熟，待用。? 　　、火腿肠，黄瓜，胡萝卜切丝待用。? 　　、鸡蛋打散（加少少的盐），锅烧热放油，放入蛋液，小火摊成蛋饼，取出切丝待用。? 　　、猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中，加水煮。分熟时加入韩式春酱，边煮边搅拌（使土豆中淀粉充分融入水中）。? 　　、加入少量糖、五香粉调味，烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉，使其加速变稠。? 　　、将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面，美味的韩式炸酱方便面就出炉了。　　小诀窍　　春酱一般在超市或者网上可以买到，不方便的亲们也可用老抽、酱油来代替。　　好吃简单的韩式大酱汤（两人份，汤较多，菜量适中）　　材料　　牛肉（没有或不喜欢可不放），大酱，辣椒酱，味噌（用来提升鲜味，没有可不放），香菇，西葫，洋葱，土豆，青椒，红椒，白萝卜，盒豆腐　　做法　　备料：? 　　牛肉：切肉丝，少量；? 　　土豆：小个土豆去皮，切mm片，切片太大的话可再切小些? 　　香菇：小个香菇两朵，大个的一朵，去根，切片；? 　　白萝卜：去皮取-cm一段，切mm片；? 　　西葫：小个西葫（约一掌长）取一半去皮，切mm片，圆切片太大的话可中间再切一刀成扇型；? 　　豆腐：取一半切-cm块即可。盒豆腐较软口感好，没有的话用卤水豆腐也可以。? 　　洋葱：切丝切片都可以，少量，不用太多；? 　　青椒、红椒：横切片即可，少量。? 　　做法：? 　　.牛肉丝在炒锅中翻炒到熟，不放油，取出备用；? 　　.洗米水L左右（洗过一两遍后的洗米水，用手撮米使水变白）；? 　　.将洗米水煮开，放入大酱、辣椒酱、味噌，我放的比例是汤勺大酱+汤勺辣椒酱+汤勺味噌，没有味噌可不放，放酱的多少可根据个人口味随时调整；（小技巧：有纱网的话把酱放到纱网里再用勺子在锅中化开会比较快且均匀，防止结成酱块不易化开）? 　　.酱汤煮开后，放入需要多煮入味的材料，牛肉、土豆、香菇、白萝卜；? 　　.土豆快煮软时，放入西葫、盒豆腐；（如果是卤水豆腐，就要和土豆一起放）? 　　.西葫快好时放入洋葱、青椒红椒；? 　　.如果喜欢口重可适量放盐。　　