醋花生米(醋花生的功效与作用)

　　

醋泡花生的做法

　　.挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净； 　　.把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干； 　　.做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。 　　.将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为：?），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀； 　　.盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！ 　　

醋泡生花生米效果怎么样啊？

　　

据说能降压，降脂

　　

据说能降压，降脂

　　

醋泡花生的作用与功效？

　　用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好） 　　

吃醋泡花生有什么坏处

　　醋泡花生吃多了有些人可能会有腹痛、腹胀的感觉，严重的可能还会腹泻拉肚子。尤其是对于胃不好的人来说，吃醋泡花生反而对身体有伤害，因为花生含有大量脂肪，吃了不容易消化，而醋是酸性食物，摄入后会增加胃酸含量，如果胃病患者多吃醋泡花生，会加重现有的胃病症状。 　　另外，种人不宜吃花生： 　　、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 　　、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。 　　、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。 　　、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。 　　扩展资料： 　　一、用醋对花生进行浸泡，会让花生原本的味道和口感发生变化，但这些变化并不会改变食物本身的性质，更不会创造出任何可以治疗xx疾病的药物成分。不仅如此，醋摄入过多，还会对身体带来伤害。如果不把醋进行稀释，长期直接食用，很容易损伤食道。吃过多醋泡食物，会让人的胃酸浓度升高，容易出现反酸等不适症状。 　　吃醋禁忌： 　　、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 　　、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。 　　、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 　　、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 　　、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 　　、不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 　　参考资料：人民健康网-醋泡食物能防癌抗癌，真的那么神吗？ 　　百度百科-醋 　　

花生泡醋的正确做法

　　对于高血脂、高血压、糖尿病患者，日常食用一些醋泡花生会是有很好的保健作用。现在我就来说说醋泡花生米的作法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔～日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。 　　原料：花生克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。 　　做法： 　　、用花生米(最好是新鲜的)克 　　。 　　、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 　　。 　　、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处-天。 　　、大概一个星期就可以吃了。 　　生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天-粒。 　　可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的； 　　食用方法： 　　一天不要吃多，一小勺-粒即可，坚持吃才有效果。 　　生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。