西葫芦煎饼(西葫芦饼做法大全图解)

　　

饼的做法，西葫芦饼怎么做好吃，西葫芦饼的家常做法

　　. 西葫芦洗干净，插丝，越细越好 　　. 放盐搅拌均匀腌制分钟 　　. 放葱花 　　. 放鸡蛋打散搅拌均匀 　　. 放面粉搅拌成糊状 　　. 差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连 　　. 锅内放一点油，均匀涂抹开 　　. .一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量往薄摸 　　. 小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张 　　. 你会发现越是熟了越是翠绿的 　　. 弄个小花当封面，成品图 　　

西葫芦小煎饼怎么做？

　　西葫芦小煎饼 　　材料：西葫芦个，鸡蛋个，小葱，普通面粉 　　西葫芦小煎饼的做法 　　.材料：西葫芦个，鸡蛋个，小葱，普通面粉。 　　.西葫芦洗净，擦成丝。——最好用大一点的容器盛装，方便待会儿拌。 　　.加入小勺盐，拌匀，静置-分钟。 　　 　　.待西葫芦丝渗出一些汁水，打入鸡蛋。 　　.加入大勺面粉。拌匀。 　　.加入切碎的小葱、大勺油，拌匀。 　　 　　.拌好的面糊。——西葫芦用盐杀一杀后会出水，鸡蛋也是液体，我没有另外加水。如果觉得面糊太稠，可以酌情添加一点水。 　　.锅微热后，转小火，舀入勺面糊，摊入平底锅中。基本上一勺面糊就是一个小煎饼。——记得用小火就好。火大了，煎饼里面没熟外面焦黑掉！ 　　  　　

荞麦西葫芦煎饼怎么做？

　　荞麦西葫芦煎饼材料: 　　荞麦面.杯，鸡蛋个，牛奶大匙，水杯，西葫芦根，白面杯，盐适量，泡打粉小匙 　　荞麦西葫芦煎饼做法: 　　.鸡蛋打散，加入水和牛奶； 　　.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀（过筛最好，不过也没有关系）； 　　.把鸡蛋液分词倒入面粉，边倒边用筷子（或橡皮勺）从容器的中心慢慢搅拌，最后面糊没有颗粒的时候放入冰箱饧分钟或更长备用； 　　.准备摊饼之前把西葫芦切成细丝，放入面糊；面糊如果太稠可以适当加凉水； 　　.平底锅抹适量油（多少自己定，前提是用不粘锅，要不然就要多放油了），油热后，舀面糊到锅里，量是可以薄薄铺满锅底；小火煎至金黄就可以了。重复第五步做完所有的面糊。 　　荞麦西葫芦煎饼小诀窍: 　　、油温合适的时候就是油可以在锅里自由滑动，但是不冒烟也没有什么油烟味。 　　、煎饼的时候，当晃动锅的时候饼可以滑动，或是用平铲可以轻松让并脱离锅，就可以翻面了。 　　、可以在煎饼的时候多放点油，然后饼盛出来放在纸巾上吸吸油就可以了。 　　做张的话，每张大约-千卡（看油放的多少了）；如果没有概念千卡是多少，一个大大的苹果大概有千卡。 　　荞麦粉营养分析： 　　. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用； 　　. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用； 　　. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用； 　　. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇； 　　. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。 　　荞麦粉适合人群： 　　一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜； 　　. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用； 　　. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。 　　

西葫芦洋葱煎饼怎么做

　　用料 　　鸡蛋 只 　　洋葱 /个，也可根据自己爱好适量 　　西葫芦 个 　　盐 根据自己口味放 　　五香粉 适量 　　家庭普通面粉 边放边看量 　　西葫芦洋葱煎饼的做法 　　西葫芦刮丝，放一颗鸡蛋，自己口味的盐量，一点五香粉，搅拌均匀，醒一会再次搅拌，为了杀出西葫芦的水分，全过程不放水 　　看杀出很多水后，拌入普通面粉，成糊状就行，然后饼称煎就好了 　　

西葫芦饼怎么做？

　　材料: 　　西葫芦一个，面粉，鸡蛋一个，盐少许 　　做法: 　　、把西葫芦用刮擦擦成丝，放一个鸡蛋，面粉，根据各人口味放适量盐（也可以加胡椒粉......），先拌匀，看稀稠再加水； 　　、平底锅放少量的油，将拌好的西葫芦丝一大勺放入，用勺子摊平，两面金黄即刻。 　　、可以配上油泼辣子＋少许陈醋（加热）＋蒜蓉＝蘸料，特点：解腻，开胃，调味。 　　西葫芦营养分析： 　　. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 　　. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 　　. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 　　

西葫芦饼的做法步骤图，西葫芦饼怎么做好吃

　　用料 　　西葫芦 个 　　面粉 勺（视情况而定） 　　鸡蛋 -个 　　盐 适量 　　油 适量 　　炸西葫芦饼的做法 　　把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，加入适量盐，备用。将适量面粉盛在另一个碗中。 　　切西葫芦！将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片，搁置备用。 　　锅中热油，转成中小火（一定不能大火！）夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉，之后过一遍蛋液，置入油锅之中。 　　煎至两面金黄，即可捞出。 　　炸出的西葫芦饼，口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。 　　

煎西葫芦饼制作

　　厨房必具的三大利器——铁锅、煎锅、厨师刀，缺一不可。 　　原料： 　　西葫芦只、牛肉克、猪肚菇克、米酒大匙、生抽大匙、鸡蛋只、白糖少许、香油少许、蒜香盐少许、面粉克、乌醋ml、生抽ml、熟白芝麻少许、水适量。 　　做法： 　　、将西葫芦去皮（不去皮也可以），切成mm厚的圆片，用少许盐码一下； 　　、牛肉与猪肚菇分别剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、/只蛋液、白糖、蒜香盐和香油朝一个方向搅拌上劲后，再拌入猪肚菇至匀； 　　、将出了水的西葫芦沥干水分，用厨房纸拭干； 　　、表面拍一层薄面粉，将肉糜放在西葫芦中间，用勺轻轻压实； 　　、平底锅热锅，放少许冷油； 　　、轻裹一层面粉，在蛋液里滚一下，码在平底锅内两面煎至金黄色； 　　、蘸酱醋汁食用。 　　Tips： 　　、西葫芦不去皮的话要洗干净，否则农药多多； 　　、腌制好的西葫芦要将水分擦干，否则不宜裹粉； 　　、平底锅热锅后再倒油，才能不沾； 　　、酱醋汁也有咸味，蘸食时要控制好，以免太咸； 　　、热食比较香，冷食饼会变软，可以重新回炉煎一下； 　　、煎锅不沾在于先要热锅，将锅烧热后倒入冷油； 　　、清洗锅子时，将锅子里注水烧热后，用百洁布轻轻擦拭冲洗干净，抹干水分后放通风处。