蛋黄玉米粒的做法(蛋黄玉米粒的做法窍门)

　　

椒盐蛋黄玉米粒怎么做？

　　 　　材料：鲜水果玉米个 咸鸭蛋黄个 胡椒面适量花椒面适量盐适量油 　　准备工作：先将玉米洗净蒸熟，然后凉凉，用刀将玉米粒切下，用手将玉米粒搓散。 　　鸭蛋黄碾碎，中间有硬心的去除，尽量碾碎些。 　　 　　做法： 　　锅热倒油，开小火加入蛋黄略炒，蛋黄起沫加入玉米粒翻炒，然后分别根据自己喜好的多少加入胡椒面、花椒面、盐，我都是加入的各/茶匙，翻炒均匀就可以了。 　　 　　  　　

蛋黄玉米粒是怎么做的？

　　

蛋黄玉米粒做法

　　

蛋黄玉米粒做法

　　

蛋黄玉米粒怎么做？

　　用料：新鲜玉米 盐、鸡精、味精、熟咸鸭蛋黄 　　玉米先在成油里炸熟，捞起来放在漏勺上（再说一便是漏勺上） 　　然后锅中留点油，把鸭蛋黄弄成碎末放在锅里炒，要用中小火力，炒到蛋黄起泡散了，下玉米，下盐，鸡精，味精。即可 　　

蛋黄玉米怎么做？

　　

　　蛋黄玉米一法

　　主料：玉米粒克

　　配料：熟咸鸭蛋黄个，玉米淀粉克，色拉油克（实耗克左右），精盐少许。

　　做法：

　　、玉米粒洗净，待用

　　、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

　　、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

　　注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。

　　原料:甜玉米，咸蛋黄个。

　　做法：

　　.取个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸-分钟，把蛋黄碾碎，备用。

　　.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。

　　原料：甜玉米粒罐，咸鸭蛋黄枚。

　　做法：

　　，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）

　　，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。

　　，锅里放油，烧热（大概成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。

　　，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

　　

　　蛋黄玉米二法：

　　原料：甜玉米粒罐，咸鸭蛋黄枚。

　　做法：

　　，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）

　　，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。

　　，锅里放油，烧热（大概成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。

　　，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

　　
如何制作蛋黄玉米？



　　
材料
罐装甜玉米粒g，咸蛋黄个，生粉（土豆淀粉）g，油适量
做法
、买来的咸蛋黄，大火蒸分钟至熟。
、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
、罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。
、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。
、锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
、锅中再次放底油烧热，注意这时的火不要太大，倒入咸蛋黄末，翻炒。
、待咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。


　　


　　
材料
玉米粒克，红萝卜克，咸蛋黄只，葱根，油，盐适量，料酒少许
做法
.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用；
.红萝卜切丁，加入少许盐备用；
.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀
.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒分钟，撒上葱花即可
小诀窍
， 咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎；
， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份；
，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。


　　
材料
听装玉米粒克，青豆克，干粉丝克，咸蛋黄个，红椒克，吉士粉克。调料色拉油克（实耗克），盐克，味精克，白糖克，生粉克。
做法
、玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色，干粉丝团拍上吉士粉入六成热油中小火炸分钟成鹊巢状，咸蛋黄入℃烤箱中烤干搓成细末，红椒切成.厘米见方的小丁。
、锅放底油烧至六成热，放青豆、红椒、咸蛋黄、盐、味精、白糖中火煸香，加入炸好的玉米粒，拌匀后起锅盛入鹊巢内即成。


　　


　　
材料
玉米粒一碗，干生粉（或面粉）大勺，食盐，咸蛋黄个
做法
）玉米粒沥干水分，用厨用纸巾吸干水分，然后均匀裹上一层生粉，并倒去多余生粉；
）锅里油热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出控油；
）咸蛋黄蒸熟（或微波炉中火叮分钟后）用勺子压碎；
）锅留底油，放入咸蛋黄末，炸好的玉米粒和盐大火翻炒，直至咸蛋黄末均匀沾在玉米粒上。


　　

　　
蛋黄玉米怎么做成



　　注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。 

　　
蛋黄玉米如何制作？



　　主料：玉米粒克

　　配料：熟咸鸭蛋黄个，玉米淀粉克，色拉油克（实耗克左右），精盐少许。

　　做法：

　　、玉米粒洗净，待用

　　、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

　　、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

　　注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。

　　原料:甜玉米，咸蛋黄个。

　　做法：

　　.取个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸-分钟，把蛋黄碾碎，备用。

　　.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。

　　原料：甜玉米粒罐，咸鸭蛋黄枚。

　　做法：

　　，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）

　　，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。

　　，锅里放油，烧热（大概成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。

　　，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。