蛋糕做(蛋糕做法家庭版电饭锅)

　　

想要几个简单蛋糕的做法

　　

 

　　

 

　　

 

　　

电饭煲制作蛋糕

　　

蛋糕怎么做？

　　．将蛋白（有塔塔粉的可加一勺）高速打－分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了 　　

蛋糕的做法方法

　　

蛋糕的做法？ 简单点

　　电饭锅做蛋糕 　　材料:面粉克,砂糖克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶或克.面粉和砂糖是:,其他的东西估莫着放也可以. 　　、面粉筛三、四次 　　、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 　　、蛋清里放少许盐（有助于打发） 　　、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 　　、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 　　、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅 　　、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 　　、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌 　　、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 　　、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 　　、盖上盖子，按下煮饭 　　、很快（多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看 　　还有第二个方子 不过我个人觉得还是第一个做出来的比较细腻 好吃 第二个就仅供参考吧 　　材料：面粉克,糖克,黄油克,牛奶毫升,鸡蛋个. 　　把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 　　在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 　　把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 　　把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 　　上面的方子里都需要打发蛋白 如果你没有打蛋器的话 就用、根筷子打发蛋白 我一开始不知道 就用一双筷子打发蛋白 我的天 我的手差点累断了 　　...................................... 　　蛋糕的做法（不用烤箱） 　　材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 　　方法：）先将蛋白和蛋黄分开。 　　）蛋黄+砂糖，打均匀。 　　）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 　　）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 　　）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 　　）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 　　）将大约一半（g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 　　）加入毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。 　　另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！ 　　（）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） 　　（）另外把匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水） 　　（）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 　　（）把加入料的（）＋（）中，搅拌 　　（）把（）＋打散的蛋青内，搅拌均匀 　　（）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入个纸杯 　　（）然后微波炉高火分钟 　　（）出炉 　　

最简单的蛋糕做法

　　家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下：配料：鲜鸡蛋克，白砂糖克，精白面粉克，发酵粉.克，生油克。 操作方法： 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打～分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。两种方法供你选择 一种是买液体奶油 ，回去加热处理， 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个g的光明奶油（g）+ml鲜奶，这个分量做一个寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 ， 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些