薯条做法(薯条做法视频)

　　

薯条的制做方法

　　教你如何在家自制炸薯条 　　

薯条怎么做

　　薯条怎么做？把土豆切条洗净，水开下盐和土豆条，煮两分钟 ，捞出撒上淀粉搅拌均匀，下油锅煎至金黄捞出就可以，粘着番茄酱吃美味无比。 　　

炸薯条的做法？

　　

　　炸薯条的制作材料：主料：土豆个/盐,胡椒适量/番茄酱适量。 　　炸薯条的制作材料：主料：土豆个/盐,胡椒适量/番茄酱适量。 　　

炸薯条的正确做法

　　要做好炸薯片并不是一件太难的事，只要你按下面的方法去做： 　　炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅，你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是c，这时就可以放薯片了，火要什么火？如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。炸到什么时候最好？微微发黄，千万别炸成金黄，因为薯片出锅后还有余温，会继续再对薯片加热，所以要炸成微黄，炸的时候，手中要有一个漏勺，炸好立即捞出放一边晾着，千万别用筷子一块块夹出，会倒致冷热不均。切好的薯片最好用冷水浸一下晾干再下锅，会比较爽口不干硬，下油锅时要分批分次，别一次炸得太多，最好是半锅，薯片下锅后要用筷子迅速划开，还有一些窍门，比如薯片下锅不要一下全往锅中倒，要从锅边慢慢倒下去，免得油溅出来伤到人，炸好后可以洒盐、可以洒糖等等，这些都要你在实践中慢慢领会。还有，什么时候的马玲薯好吃，何地产的好吃，多大的好吃，如何切的薯片好吃，用什么刀切薯片最好，不是一下就能说清楚的，麦当劳为了选薯片，在中国找了十年才找到生产基地，不要以为它的成功是偶然的。当然，你也可以简化程序，直接买飞利浦的炸薯片机，大概要人民币元左右，就可以简化很多程序，不过你也就没有乐趣了，也换不来mm的媚眼了。中国饮食文化博大精深，每一点东西都经过前辈的心血，好好学吧。如果这样你还不能做出来，赚钱去，到麦当劳请妹妹吃个够 　　

薯条的制作方法，具体步骤有哪些？

　　

材料

土豆-个，食用油，食盐，番茄酱适量

做法

、土豆切成条，用水泡一会儿。

、把土豆用沸水煮分钟。

、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。

　　

　　

主料：土豆克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。

做法

、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

　　

　　

材料

土豆，个玉米，油，精盐，番茄酱

做法

、将土豆去皮，洗净。

、将土豆切成比手指细的条。

、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

、放入锅中煮熟。

、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

、要吃的时候，取出土豆条，放入成热的油锅炸。

、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

　　

　　

主料：土豆个

配料：白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量

调料：食盐茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许

做法

、原料土豆个。

、土豆洗净，削去外皮。

、切成手指粗细的土豆条。

、锅中加适量水，调入茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮分钟。

、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。

、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。

、土豆条放入容器中，撒上大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

、锅中热油，油成热时，下入土豆条。

、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。

、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

　　

　　

材料

土豆个（随便几个，看你要吃多少喽），盐，油，番茄酱或椒盐（可不用番茄酱和椒盐）

做法

、将土豆去皮，洗净。

、把土豆切成条（不能太粗）

、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐（不能太少哦~不然味道会很淡），等待-分钟。

、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。

、等土豆条呈现金黄色（当然，要熟透的），即可取出来吃了（注意烫手！！！）

、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱

　　

　　

想要自己做薯条要怎么做啊？

　　生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到分秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动下左右，在下油锅炸，炸分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中-次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。