萝卜炖羊肉(萝卜炖羊肉做法)

admin 美食养生 2021-05-27 20:38:32 298 0

如何作好萝卜炖羊肉

　　原料：羊排克、白萝卜克、大葱半根、生姜一块（克左右）、花椒粒左右、盐茶匙　　做法：羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；　　锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；　　水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；　　砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。　　备注啊备注：　　水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；　　白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。　　此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。　　

请问萝卜炖羊肉一般是放胡萝卜还是白萝卜，还是每一种都放一点？

　　萝卜炖羊肉一般是放白萝卜，胡萝卜也可以做胡萝卜炖羊肉。　　萝卜炖羊肉的做法：　　需要提前准备的材料：羊肉克、白萝卜一根、姜片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺。　　步骤：　　、准备好原材料。　　、把切块羊肉冷水下锅，上火煮开洗净。　　、白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。　　、放入砂锅中加入适量的水和姜片，烧开后转中小火继续煲分钟左右。　　、将萝卜放入继续煲分钟左右。　　、起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可。　　、萝卜炖羊肉成品图。　　

萝卜炖羊肉的做法

　　萝卜炖羊肉的特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。　　主材料：羊肉克，萝卜克，生姜少许。　　辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。　　做法：将羊肉洗净，切成厘米见方的小块;萝卜洗净，切成厘米见方的小块;香菜洗净营养菜谱，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒即可　　

萝卜炖羊肉的介绍

　　萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；　　

萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好

　　萝卜炖羊肉的家常做法　　主料　　羊肉　　g 　　白萝卜　　g 　　枸杞　　g 　　辅料　　料酒　　适量　　盐　　适量　　花椒　　粒　　葱　　适量　　姜　　适量　　八角　　粒　　步骤　　.羊肉切块，用水泡小时，泡出血水。　　.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。　　.白萝卜切成滚刀块。　　.把羊肉焯水。　　.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。　　.加入料包，转小火，煲至小时至肉烂。　　.加入盐和萝卜继续煲分钟。　　.再加入枸杞煮分钟即可。　　

白萝卜炖羊肉汤的家常做法

　　羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用　　

萝卜炖羊肉的做法萝卜炖羊肉怎么做正宗

　　白萝卜炖羊肉的做法、羊肉洗净，切成cm大小的块;白萝卜洗净，切成cm大小的滚刀块，备用。　　将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。　　、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。　　、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。　　