茶树菇烧肉(干茶树菇要泡多久)

　　

茶树菇炒肉怎么炒啊

　　主料茶树菇g 　　肉丝g 　　配料盐g 　　生抽ml 　　糖g 　　淀粉g 　　油适量 　　耗时 准备时间分钟内 　　制作时间-分钟 　　茶树菇切去老根后充分洗净备用 　　猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制分钟 　　锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出 　　放入茶树菇保持大火翻炒至软身 　　放入炒好的肉丝 　　加入盐、糖，生抽等调好味道出锅 　　成品，带有茶树菇特有的鲜香味 　　注意事项 　　此菜以干香浓郁为主要特点 　　

茶菇炒瘦肉怎么做法最好吃

　　茶树菇烧肉的做法很多。这里给你推荐一款。希望你能喜欢。 　　猪肉茶树菇炖粉条： 　　主料：五花肉克，干茶树菇克，红薯粉条适量； 　　配料：生姜、八角、桂皮、干红椒、料酒、老抽、葱各适量； 　　做法： 　　.茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时；粉条用温水稍稍泡软；五花肉洗净后切大块；姜切片，干红椒、八角、桂皮洗净，葱切花； 　　.起油锅，下入八角、桂皮与干红椒，将其煸出香味后下入五花肉，炒至出油（我将一些比较肥的五花肉先下锅煸炒出油，较瘦的后下锅，如家里有人喜欢吃肥肉则可一起下锅）； 　　.如觉得油太多此时可舀出一部分的油，再下入一勺料酒炒匀； 　　.下入一勺老抽，翻炒至五花肉上色； 　　.放入姜片，将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅中，再加入适量的水（最后水要漫过所有材料，可适量多加一些）； 　　.大火烧开后转中火炖一个小时左右； 　　.加入适量的盐，下入粉条，待粉条完全炖软时撒入葱花即可出锅。 　　

茶树菇怎么做好吃

　　干锅茶树菇 　　原料：新鲜茶树菇克，猪五花肉克，青红椒各半根，大蒜瓣，姜片，香葱根、泡红椒适量。 　　调味料：酱油、糖、鸡精、料酒 　　做法： 　　、茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段。 　　、锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色。 　　、将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均。 　　、加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均。 　　、加入红椒略炒即可起锅 　　茶树菇焖鸡 　　主料：干茶树菇、鸡腿肉、蒜苗、美人椒。 　　调料：辣妹子香辣酱、大葱、姜八角、桂皮、白糖、盐。 　　做法： 　　，茶树菇洗净入温水泡发，切成厘米长的段，飞分去草腥味捞出。 　　，鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。 　　，锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁。 　　，投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮分钟。调入白糖大火烧分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。 　　

次茹烧肉的做法

　　用料 　　主料 　　五花肉适量 　　茶树菇(干)适量 　　调料 　　食盐 　　少许 　　葱 　　适量 　　姜 　　少许 　　八角 　　适量 　　花椒 　　少许 　　干辣椒 　　适量 　　料酒 　　少许 　　老抽 　　适量 　　香叶 　　适量 　　白砂糖 　　适量 　　茶树菇烧肉的做法 　　.茶树菇用热水泡十分钟左右 　　.剪去根部后洗干净，切成段 　　.猪肉切成小块备用 　　.准备花椒克，八角个、干辣椒个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈 　　.锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香 　　.加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味 　　.加入适量热水，水开后转小火将揉炖上分钟 　　.分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至分钟 　　.待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道 　　

茶树菇怎么做

　　.茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。 　　.五花肉切薄片，姜蒜切丝。 　　.洋葱和小米椒也切丝备用。 　　.锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。 　　.放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。 　　.把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒.分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。 　　

茶树菇炒肉的做法，茶树菇炒肉怎么做好吃，茶树

　　食材用料 　　新鲜茶树菇克 　　去皮猪前腿肉克 　　葱根相克食物 　　花生油适量 　　盐（炒茶树菇用）少许 　　盐（腌制肉用）半勺 　　酱油少许 　　茶树菇炒肉的做法 　　.备齐食材。 　　.葱摘掉头，末端黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。 　　.茶树菇用菜刀切掉根部，把茶树菇每一根掰开后放到淡盐水里面浸泡十分钟。杀菌。 　　.肉洗干净，切成薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。 　　.茶树菇清洗干净后沥干水份，切成小段。 　　.锅热，倒少许花生油。油五成热，放茶树菇进去，翻炒片刻。放少许盐，翻炒圴匀后盛出备用。 　　.锅里面倒适量花生油，油五成热，放肉进去，翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。 　　.把茶树菇，还有葱花都倒进去。翻炒圴匀，即可关火。 　　.成品图如下。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　茶树菇有独特的味道，盐要少许。洗茶树菇时，用右手大拇指和食指拿着菇柄，可以防止菇柄掉落。茶树菇易熟，不要不停翻炒，要不然菇柄会掉很多出来。影响卖相！肉可以根据个人爱好换成瘦肉或者五花肉。