今天分享一道营养又好喝,滋阴润肺的鲍鱼鸡汤,这个季节多喝它,滋补又养人!
?食材:鲍鱼 适量,鸡肉,姜,红枣,枸杞,盐
1、 首先把鲍鱼用盐水浸泡一会,鲍鱼的壳和肉分开,去掉鲍鱼的内脏组织,把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的有营养
2、 把鸡肉,鲍鱼的壳,红枣,姜,放入砂锅中,大火烧开,转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的壳放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
3、 再加入鲍鱼和枸杞,继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的,煲的时间不要过于太长,10分钟以内,又脆又好吃!
4、 最后加入少许盐调味即可,太好喝了,一碗下肚,特别舒服!
记得给家人煲这么一锅汤,暖胃又暖心!
更多有料又鲜美的家常汤做法可以参考这套食谱
部分食谱目录如下
部分详细食谱
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