胃病食疗菜谱(胃病食疗食谱大全及做法)

　　

胃病的食疗食谱？

　　一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 　　二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 　　三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩圈。完毕搓热双手按摩小腹。 　　^_^ 养胃食物 　　、小米：暖胃，安神 　　、南瓜：南瓜性温，味甘。 　　解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 　　保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 　　消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 　　、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 　　养胃食谱 　　■紫菜南瓜汤：老南瓜克，紫菜克，虾皮克，鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 　　■木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。 　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　■参芪猴头炖鸡 　　用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 　　功用：补气健脾养胃。 　　健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 　　如何护胃呢？这就要重“五养” 　　保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 　　饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 　　忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 　　平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 　　运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 　　常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 　　下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 　　清炖鲫鱼 　　原料：鲫鱼条，橘皮克，生姜克，胡椒克，吴茱萸克，黄酒克，盐、葱、味精适量。 　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 　　服法：佐餐食用。 　　功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 　　砂仁肚条 　　原料：砂仁克，猪肚克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 　　制法：按烧菜的一般方法制作。 　　服法：佐餐食用。 　　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 　　干姜粥 　　原料：干姜克，高良姜克，粳米克。 　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 　　服法：早晚各剂。 　　功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。 　　冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 　　养胃记住“红黄绿白黑” 　　何为“红黄绿白黑” 　　现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 　　所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： 　　“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少%； 　　“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； 　　“绿”是指前面提到过的绿茶； 　　“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； 　　“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃-克就行了。 　　何为“一二三四” 　　至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 　　“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有毫克，还有毫克的缺口———正好一袋牛奶就有毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 　　“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 　　“二”是克主食，每天克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 　　“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，两豆腐、两鱼虾、两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃两豆腐或两鱼。 　　“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 　　有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。 　　养胃美食精彩推荐 　　■木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。 　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 　　鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 　　■参芪猴头炖鸡 　　用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 　　功用：补气健脾养胃。 　　食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 　　母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 　　黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 　　党参补中益气，益血生津。 　　大枣能健胃补血，滋养强壮。 　　

求关于胃病的食疗食谱

　　

本方配方和服法：桃仁、生地各克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。分钟后，除去药渣，将克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（药店有售）克，红糖克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食小碗，每天至次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。

　　

　　一、益脾饼

　　

　　二、桃仁粥

　　

　　

长期胃痛，有什么好的食疗菜谱？

　　第一，一定要按时吃饭，特别是早饭。因为气血在早上-点的时候到肠，-的时候到胃，所以你能不能不吃早饭？ 　　第二，你要多吃一些含蛋白质相对比较高的食物。我们一件衣服坏了需要针线和布来修补，那我们的胃坏了也需要同样的材质来修补对吗？而我们的胃是由细胞组成的，而细胞又是由氨基酸转化的，但是氨基酸的前身是蛋白质，所以你要多补充蛋白质使之能够完成细胞的修补工作。建议可以买个豆浆机，早上的时候可以一杯豆浆一个鸡蛋（因为鸡蛋含有胆固醇，所以不建议多吃），可以多吃点鱼（因为鱼没有脂肪，而且吸收利用率也相对比其他的食物高）但是做的时候要注意一点，蛋白质怕高温，怕碱和怕重力拍击。 　　对慢性胃炎治疗应及早从浅表性胃炎开始，以免病情加重。 　　●慢性胃炎的饮食治疗 　　() 慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。 　　() 在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。 　　() 对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。 　　●慢性胃炎食物选择 　　() 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃～个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。 　　() 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。 　　() 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。 　　平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。 　　●慢性胃炎一日食谱举例 　　早餐：煮鸡蛋个（鸡蛋克），蛋糕克，白粥小碗（大米克），酱豆腐少许（酱豆腐克） 　　加餐：牛奶（鲜牛奶克） 　　午餐：软烂饭小碗（大米克），蒸肉饼小碗（猪瘦肉克），烧细软萝卜丝（白萝卜克） 　　加餐：煮果子水小碗（鲜桔汁克），烤馒头干（面粉克） 　　晚餐：肉末碎青菜汤面碗（肉末克，菠菜克，挂面克），红烧鱼（鲤鱼克）， 　　花卷（面粉克） 　　加餐：豆浆克 　　全日烹调用油克 　　以上食谱含热能千卡（千焦耳） 　　●慢性胃炎食疗方 　　（）红枣益脾糕：干姜克，红枣克，鸡内金克，面粉克，白糖克，发面适量（用酵母发面）。①干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮分钟，去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵后，做成糕坯。③将糕坯上笼用武火蒸分钟至分钟即成。每日次，作早餐食用。 　　（）山楂核桃茶：核桃仁克，白糖克，山楂克。①核桃仁用水浸泡分钟，洗净后，再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆内，再加适量的清水稀释调匀待用（约克）；②山楂用水冲洗干净，山楂要拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁，去渣留汁约克。③再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃缓缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。代茶饮。 　　（）羊肉萝卜汤：羊肉克，苹果克，碗豆克，萝卜克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐，芜荽即成。用醋蘸食。 　　（）山楂糖：山楂克，白糖克，熟植物油少许。①将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出楂汁。②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。每日次，每次块。 　　（）胡椒猪肚：白胡椒克，猪肚个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并在猪肚内装入少量水，然后用线扎紧，放砂锅内小火炖至烂熟，调味后食用。每天服次，连服次。 　　（）鲫鱼糯米粥：鲫鱼条，糯米克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。 　　（）木瓜米醋汤：木瓜克，生姜克，米醋克。上述食物共同放入砂锅内，加适量水煮成汤。每天服剂，每剂分三次服完，可常服食。 　　

适合胃病患者的食谱？

　　胃病患者的家庭食谱 　　慢性胃炎又有“慢性浅表性胃炎”和“慢性萎缩性胃炎”之分，在饮食上，大原则为“细嚼慢咽，增加营养，酸碱平衡，少吃多餐，多采用温和性食谱”。下面各举一例： 　　早餐：牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋个。 　　加餐：藕粉、烤馒头片。 　　午餐：薄面片、水煮瘦肉、素炒青菜。 　　加餐：杏仁茶、梳打饼干。 　　晚餐：米粥、馒头、清蒸鱼。 　　加餐：牛奶、黄油饼干少许。 　　.慢性萎缩性胃炎： 　　早餐：豆粥、酱豆腐或咸菜。 　　加餐：浓蛋汤、蒸红薯。 　　午餐：肉汤面条、西红柿炒鸡蛋。 　　加餐：红枣汤、果酱、点心。 　　晚餐：馄饨、海米炒雪里红。 　　加餐：酸味果汁，如果觉得饿，可吃饼干少许。 　　消化性溃疡病在饮食上宜多选用富含蛋白质和维生素、易消化、热量足的食物，定时定量，少吃多餐。在烹调方法上，应以蒸、煮、炖、烩为主。在急性溃疡初期，可以用牛奶治疗，以后逐渐过渡到增加浓米汤、豆浆、蛋羹等食物。 　　溃疡病（包括胃溃疡和十二指肠球溃疡）初期的食谱可以这样安排： 　　早餐：浓米汤、酱豆腐。 　　加餐：牛奶、梳打饼干（可涂黄油）。 　　午餐：嫩蛋羹、蒸馒头。 　　加餐：牛奶、面包涂黄油。 　　晚餐：小米浓汤、煮鸡蛋（不要太老）。 　　加餐：牛奶、少许黄油涂饼干。 　　到了溃疡痊愈期，食谱做适当改变： 　　早餐：小米粥、煮鸡蛋、馒头片、酱豆腐。 　　加餐：牛奶、梳打饼干涂黄油。 　　午餐：软米饭、水煮白肉、烩豆腐、菠菜汤。 　　加餐：牛奶、鸡蛋羹。 　　晚餐：菜水煮细面、卤肝（卤鸡、卤肉）。 　　加餐：麦乳精、饼干少许。 　　祝患者早日康复 　　

胃病饮食食谱是什么

　　您好，至于吃饭的话,还是要少吃,多次.以主食米面为主,少吃辛辣刺激性食物为宜. 　　饮食方面：不要吃酸辣油炸过甜过咸及冷和硬的食物，营养搭配均匀，肉类只喝汤少吃肉，三餐要有规律定时定量，不宜过饱，晚上点过后不要吃宵夜，刚起锅的食物不要马上就吃，淀粉含量高的食物少吃，不吸烟喝酒，不要暴饮暴食。尽量少喝饮料，不要吃腌制品，吃水果最好是用鲜水果榨果汁。 　　生活方面：尽量多运动，不过不要做剧烈运动，饭后要休息半小时，休息时抚摸肚皮有助消化，口腔卫生做好不会把细菌带到胃里，特别是有慢性咽炎或者有扁桃体炎的人群。睡眠要充足有规律。 　　  　　胃炎表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐，消化道出血、呕血和黑粪，一般见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。确诊主要依赖胃镜检查，治疗主要赞成中药调理，比如芝元.谓崧(养胃)茶 就是不错的选择。 　　治疗胃炎，饮食健康是治疗胃病的首要措施。 、首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。 、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害。 、 调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神、保持平和心态。 　　意见建议：营养不良，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等。 　　  　　

胃病一日三餐食谱大全

　　养胃、馒头易消化，都是比较好的选择，尽量不要吃鸡蛋、豆类等易胀气、难消化的食物；中午可以选择南瓜、山药、红薯可做主食、米饭、适量瘦肉；晚上尽量少吃，吃七八分饱就行，也可以选粥类，多数黄色的食物 　　

胃病饮食？胃病食谱？

　　、从日常生活小节上做起，起码一天三顿要按时定量，给自己订立一个时间表，然后严格遵守。、一般慢性胃病胃消化功能不好的人，硬的、纤维类的东西不好消化建议少吃。、胃病的人要绝对戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）避免胃癌的出现、豆奶虽好为寒性，不能取代人奶，有条件的可以适当添加人奶。、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 、蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，应该足量。 、有胃病的人饭后不宜运动，可以休息一下等胃部的食物消化缓和再开始工作。 如何吃养胃：:首先是有色蔬菜要多吃，即红黄绿白黑搭配着吃。 ☆黑色蔬菜：例如黑木耳，多吃可降低血黏度 ☆白色指燕麦片一类的，可降低胆固醇。 ☆绿色：绿色蔬菜可就很多了，比如黄瓜，绿茶等等。 ☆黄：包含了胡萝卜，玉米等等。 :其次是吃饭不挑食，有粗有细、不甜不咸，不撑不饿 ☆不要净吃甜的，也不要吃得太咸， ☆要粗细粮搭配，营养有互补作用 ☆不要一顿吃得很撑，也不要没得吃，做到以上几点可以防止肠胃病的产生，不过已经有肠胃病的人，仅仅通过饮食上的调理作用也不大，必须配合一定的药物治疗才会完全的恢复。 像中药就比较的好，可以很好的调理人的肠胃，达到治疗加调理的作用。我老婆的胃病就是通过中医调理好的，去的我们这里的广济医院开的中药，也就半个月时间，现在都完全好了，所以说肠胃病我感觉还是中药好。 　　

慢性胃炎的一日食谱举例？

　　患有胃炎胃不好的人群餐后搭配一杯常胃宝茶，助消化、调理肠胃、健脾益胃 　　●慢性胃炎一日食谱举例 　　早餐：煮鸡蛋个（鸡蛋克），蛋糕克，白粥小碗（大米克），酱豆腐少许（酱豆腐克） 　　加餐：牛奶（鲜牛奶克） 　　午餐：软烂饭小碗（大米克），蒸肉饼小碗（猪瘦肉克），烧细软萝卜丝（白萝卜克）， 　　加餐：煮果子水小碗（鲜桔汁克），烤馒头干（面粉克） 　　晚餐：肉末碎青菜汤面碗（肉末克，菠菜克，挂面克），红烧鱼（鲤鱼克）， 　　花卷（面粉克） 　　加餐：豆浆克 　　全日烹调用油克 　　以上食谱含热能千卡（千焦耳） 　　●慢性胃炎食疗方法 　　（）红枣益脾糕：干姜克，红枣克，鸡内金克，面粉克，白糖克，发面适量（用酵母发面）。①干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮分钟，去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵后，做成糕坯。③将糕坯上笼用武火蒸分钟至分钟即成。每日次，作早餐食用。 　　（）山楂核桃茶：核桃仁克，白糖克，山楂克。①核桃仁用水浸泡分钟，洗净后，再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆内，再加适量的清水稀释调匀待用（约克）；②山楂用水冲洗干净，山楂要拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁，去渣留汁约克。③再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃缓缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。代茶饮。 　　（）羊肉萝卜汤：羊肉克，苹果克，碗豆克，萝卜克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐，芜荽即成。用醋蘸食。? 　　（）山楂糖：山楂克，白糖克，熟植物油少许。①将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出楂汁。②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。每日次，每次块。 　　（）胡椒猪肚：白胡椒克，猪肚个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并在猪肚内装入少量水，然后用线扎紧，放砂锅内小火炖至烂熟，调味后食用。每天服次，连服次。? 　　（）鲫鱼糯米粥：鲫鱼条，糯米克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。? 　　（）木瓜米醋汤：木瓜克，生姜克，米醋克。上述食物共同放入砂锅内，加适量水煮成汤。每天服剂，每剂分三次服完，可常服食。