做枣糕的配方是什么
.在蒸笼底铺上一层纸,靠边立置长约厘米的木条块,以透蒸汽。将搅拌好的糕浆倾入笼内铺平,务使各处厚薄一样,并撒上少许芝麻,大火蒸约小时。如小竹签插入糕内,不拈糕浆,便已蒸熟,即迅速翻置案板上,趁热揭去垫纸,晾冷后,用薄口刀切成厘米见方的小块即成。
应用:适用于食欲不振,贫血乏力者。
方法一 克,红糖克,小枣克,蜜枣克,小米面克,玫瑰克。应用:适用于食欲不振,贫血乏力者。
养生的核桃红糖枣糕怎么做?
原料;蛋黄 个,蛋清 个,低筋面粉 克,红枣粉 克,玉米淀粉 克,红糖 克,核桃仁 适量 ,葡萄干 克,色拉油 克,牛奶 克,泡打粉 克,柠檬汁 适量 做法; 牛奶中色拉油搅拌均匀。 加入红糖充分搅打至红糖完全融化。 加入蛋黄搅打均匀。 筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。 再筛入枣粉。 搅拌均匀至无颗粒状。 蛋清加入适量的柠檬汁打发至分发。 打发的蛋清,分次加入蛋黄液中。 加入洗净的葡萄干,切拌均匀。 倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。 蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。 入度 烤箱 中层 分钟左右。
红糖枣黄糕家常做法,正宗红糖枣黄糕怎么做
材料 冬粉卷,洋葱半个,三层肉丝适量,香菇,红萝卜丝,虾米,葱,油,酱油,盐适量,柴鱼粉适量,糖适量 做法 .将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。 .起油锅放入油,先爆香肉丝、洋葱炒软,依序放下虾米,香菇丝、红萝卜丝等放入炒一下后,淋点酱油、撒黑椒、柴鱼粉、盐调味、下高汤或水也就成,盖上锅盖煮开。 .将冬粉加入煮开的汤料,用筷子来拌炒,加一点点糖,炒至汤料略微收干即可,撒入青葱段盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味
红糖枣糕怎么做才松软
枣糕的做法 制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(厘米见方、厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣,用旺火蒸分钟即成。 功效:补脾肾,益气血。 用法:食用时切成小块。 应用:适用于食欲不振,贫血乏力者。 红枣赤砂米糕的做法 材料: 粘米粉, 糯米粉 ,黑提G, 哈蜜红枣G ,赤砂糖G 制作: )红枣和黑提事先用温水浸泡至软, 红枣去核切成碎。 )将糯米粉和粘米粉混合,加入约ML的开水。 )搅拌成颗粒状,加入赤砂糖.继续搅拌。 )混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。 )取一个微波容器..,放入混合物(可以用你喜欢的任何形状的微波容器.偶用了菱形的一个微波储物两用盒…) )铺上红枣和黑提,表面可以少许撒一些水。 )容器加盖, 留出一个小缝隙(一定要盖,不然会干呀~) )微波中火加热分钟, 断火后继续在炉内焖分钟, (中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀,就是表示熟拉~) 出炉待略散水气,切片,装盘 即可享用. 微波耗时分钟。
做枣糕的方法和步骤
今天给大家分享一个街头卖的非常火的枣子糕做法,远远的就能闻到浓郁的枣香味,大人小孩都爱吃。今天分享怎样用电饭煲来做枣子糕,做出来不塌陷、不回缩,非常的松软好吃。做法也非常的简单,可以说一次就能成功,下面介绍详细的做法步骤。#十月吃什么# @头条美食 、先准备一碗洗干净的红枣(g),直接放在蒸锅里蒸分钟。在蒸的过程中就能闻到浓郁的枣香味,把红枣蒸好后拿出来晾凉。 蒸熟的红枣晾凉后再挨个把枣核全部去掉,然后把红枣全部切得碎一些,用刀剁得细腻一些。 、把剁好的红枣泥放入一个无水无油干净的盆里面,再往盆里打入个鸡蛋,加g的红糖和g的白糖,再加g的白醋。 然后用打蛋器高速打发,这个全蛋打发,在℃的时候最容易打发。 打发好后,在盆里随便划个数字,只要秒内部消失,就说明打发好了。打发到下图的样子,我差不多用了分钟时间。 然后往盆里分次加入g的面粉,g的牛奶,g的玉米油,用铲子上下翻拌均匀。面粉用的就是家里蒸馒头用的普通面粉,面粉分几次倒入翻拌,如果一次全倒进去的话,不好搅拌。 翻拌均匀后倒入电饭煲里面,再稍微震一震,在里面均匀的撒一层白芝麻。电饭煲按煮饭键功能就可以,煮好后它会自动保温,时间大概是分钟。 、时间到,揭开盖子看一下。一股浓郁的枣香味扑面而来,做好的枣糕不会塌陷,也不会回缩。 直接把枣糕倒扣出来,特别的松软,直接掰开就可以吃了。枣香味浓郁,香甜可口又好吃,做法也非常的简单。家里的小孩子特别喜欢吃,有喜欢的朋友可以在家试一试。 好了,今天的枣糕就分享到这里了,如果你喜欢我的美食分享,不要忘记添加关注美味小舍哦。点文章末尾的“了解更多”可以看到这期枣糕的完整视频。 咱们下期再见! 了解更多 阅读 搜索 玉米面发糕的家常做法 枣糕家常做法菜谱 广东发糕的做法大全 南瓜发糕家常做法 小高姐做枣糕视频 枣糕的家常做法超好吃
怎样烤制枣糕
红糖枣糕的做法(红糖红枣糕) 材料:(寸方形模)干红枣去核 克、鸡蛋颗 (连壳克一个)分开蛋白,蛋黄、红糖克、低筋粉克、植物油克、泡打粉/茶匙 制作方法: .干红枣去核后用清水浸泡三小时以上,让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹。取出沥干水,放入搅拌机内,加入一半的植物油搅拌成泥(原来我是加水的,为了减少水份我就加油来搅) .红糖容易结块,先用手把红糖捏散(不然打发蛋白时会结块,沉底) .搅拌好后的枣泥,加入茶匙蜂蜜搅拌均匀。 .再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面。 .加入颗蛋黄搅拌均匀。 .面粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊内。 .用橡皮刀翻拌均匀。 .蛋白用电打打至起大泡,放入全部红糖先用低速打一分钟。(目的是让红糖全部溶化) .转高速打至硬性发泡。 .打好的蛋白挖出三分之一放入事先拌好的面糊里,翻拌均匀。 .再把拌好的面糊倒回原来剩下的三分之二蛋白里,翻拌均匀。 .把拌好的蛋糕糊倒入事先铺好油纸的模具内,震去大汽泡。 .烤箱预热度倒数第二层,分钟。。上色后,在第一层插入烤盘(等于给蛋糕加盖)转度再烤分钟。
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