红烧鸭爪(没拔皮的鸭爪怎么做好吃)

　　

红烧鸡爪的做法大全家常 红烧鸡爪怎么做好吃

　　.准备食材。 　　.姜切片、葱切段。 　　.鸡爪处理干净后加少许姜片、葱段、料酒、盐腌制十分钟左右。 　　.热锅起油煸香姜蒜。 　　.加入豆瓣酱炒香。 　　.倒老抽、生抽、糖、清水调汁。 　　.放入腌好的鸡爪，大火煮开转小火慢慢收汁。 　　.鸡爪装盘，留汤汁加入水淀粉葱花调薄薄的勾芡倒入盘中。 　　

怎么在家用高压锅做红烧鸭掌

　　解决方法——不盖锅盖，放入洗净的鸭掌与调料，适量加点水，烧熟即可！ 　　

红烧鸭爪怎样做即简单又好吃？

　　红烧鸭爪 　　材料 　　原料：鸭爪克。 　　配料：八角颗、桂皮小块、干辣椒个、草果个、大蒜瓣、花椒约颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。 　　做法 　　、八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮； 　　、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味； 　　、下入鸭爪，转大火，将鸭爪平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鸭爪的两面煎至微微的焦黄； 　　、放入两小勺料酒，炒匀； 　　、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀至鸭爪上色； 　　、加入适量的热水（要完全淹过鸭爪），大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出； 　　、盖上锅盖，转小火煮约分钟； 　　、打开锅盖，将汤汁收浓一些（此时可将八角等香料捡出不要）即可。 　　

红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）怎么做

　　鸭脚洗净，用适量盐巴腌制分钟。为了让鸭脚不会被烧烂～有嚼劲哦～ 　　腌制完毕，放入清水煮，煮到水沸腾即可，然后用清水冲洗干净。 　　然后锅子内放入：老抽，生抽，冰糖，八角茴香，水，生姜，煮沸，冰糖融化～然后放入洗净的鸭脚，开始煮起来～大火煮分钟转为小火再煮半小时～具体加多少酱油自己感觉一下，不要太黑也不要太咸～咸了的话再加开水煮～ 　　最 　　

红烧鸭掌怎么做？

　　主料 鸭掌斤 辅料 料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐 葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，适量 制作步骤 鸭掌洗净偷刀（即划暗刀）， 用料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐做成腌汁， 放入鸭掌腌制， 锅内放少量油，放入葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，爆香， 放入鸭掌，加水，水淹没鸭掌。 盖锅盖，用中火焖煮，待汁水基本收干，鸭掌软烂即可。 　　

红烧泡椒无骨鸭掌的做法

　　麻辣鸭掌 　　主料 　　鸭掌斤 　　辅料 　　料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐 　　葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，适量 　　制作步骤 　　鸭掌洗净偷刀（即划暗刀）， 　　用料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐做成腌汁， 　　放入鸭掌腌制， 　　锅内放少量油，放入葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，爆香， 　　放入鸭掌，加水，水淹没鸭掌。 　　盖锅盖，用中火焖煮，待汁水基本收干，鸭掌软烂即可。