红烧鸡翅根的做法(红烧鸡翅根儿怎么做)

　　

鸡翅根怎么样做才好吃？

　　

红烧鸡翅  鸡翅划级刀用盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜、海鲜酱油、腌一下  下油锅炸熟捞出备用

　　

红烧鸡翅  鸡翅划级刀用盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜、海鲜酱油、腌一下  下油锅炸熟捞出备用

　　

红烧鸡翅根的做法 红烧鸡翅尖的做法

　　

鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 编辑本段适用人群一般人群均可食用.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 编辑本段烹饪贴士.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。各式可乐鸡翅成品.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

　　

 

　　

鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 编辑本段适用人群一般人群均可食用.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 编辑本段烹饪贴士.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。各式可乐鸡翅成品.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

　　

铝箔纸鸡翅根的做法，铝箔纸鸡翅根怎么做好吃

　　食材用料 　　鸡翅根克 　　姜末适量 　　干辣椒适量相克食物 　　葱花适量 　　孜然粉适量 　　辣椒粉适量 　　盐适量 　　料酒适量 　　生抽适量 　　铝箔纸鸡翅根的做法 　　.材料：鸡翅根（已清洗）、姜末、干辣椒（已剪碎）、葱花、孜然粉、辣椒粉 　　.将姜末搁入已清洗的鸡翅根中。 　　.接着，加适量的料酒。 　　.加适量的生抽。 　　.加适量的盐。 　　.加适量的孜然粉。 　　.加适量的辣椒粉。 　　.调味拌匀，腌制个小时以上。 　　.然后，将腌制好的鸡翅根放入铝箔纸上。 　　.搁入葱花和剪碎的干辣椒。 　　.包裹起来。 　　.最后，进入烤箱中。 　　.度烤分钟，即成。 　　.取出、拆开，就可以吃吃喽。。。 　　

求鸡翅根的做法？

　　糖醋鸡翅根：  　　原料：鸡翅根克、面粉克、鸡蛋克。  　　调料：番茄酱瓶、白醋少许、糖少许。  　　制作过程：  　　（）将鸡翅根略腌渍。  　　（）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。  　　（）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。  　　（）将糖醋调好口味，翻炒即可。  　　口味特点：酸甜适口，色泽红亮。  　　清鸡翅根：  　　主料：鸡翅根克  　　配料：五花肉钱、玉兰片钱、冬菇、青菜各钱  　　调料：清猪大油克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量  　　制作方法：  　　（）将鸡翅根洗干净。肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，  　　葱切段，姜切片。  　　（）先鸡翅根入水汆一下，去其醒杂味捞出。  　　（）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鸡翅根，烧开后打去浮沫，  　　慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。  　　糖醋鸡翅根：  　　主料：鸡翅根克。  　　调料：料酒克、盐克、白糖克、醋克、葱克、姜克、淀粉克、油克。  　　制作：  　　、鸡翅根洗净。  　　、葱姜切末，淀粉加入克水调匀。  　　、炒锅上火把油放入锅内，烧至、成热，把鸡翅根放入油锅内，用中火炸至金黄，取出放在器皿中把油控净。  　　、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约克清水，制成糖醋汁。  　　、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把鸡翅根放入锅内，继续烧分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入克明油，这样菜肴的汁比较亮。  　　说明：此菜口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把鸡翅根煮熟，然后再进行口味的调制。  　　

求鸡翅根的做法？

　　糖醋鸡翅根： 原料：鸡翅根克、面粉克、鸡蛋克。 调料：番茄酱瓶、白醋少许、糖少许。 制作过程： （）将鸡翅根略腌渍。 （）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。 （）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。 （）将糖醋调好口味，翻炒即可。 口味特点：酸甜适口，色泽红亮。 清鸡翅根： 主料：鸡翅根克 配料：五花肉钱、玉兰片钱、冬菇、青菜各钱 调料：清猪大油克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量 制作方法： （）将鸡翅根洗干净。肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末， 葱切段，姜切片。 （）先鸡翅根入水汆一下，去其醒杂味捞出。 （）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鸡翅根，烧开后打去浮沫， 慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。 糖醋鸡翅根： 主料：鸡翅根克。 调料：料酒克、盐克、白糖克、醋克、葱克、姜克、淀粉克、油克。 制作： 、鸡翅根洗净。 、葱姜切末，淀粉加入克水调匀。 、炒锅上火把油放入锅内，烧至、成热，把鸡翅根放入油锅内，用中火炸至金黄，取出放在器皿中把油控净。 、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约克清水，制成糖醋汁。 、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把鸡翅根放入锅内，继续烧分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入克明油，这样菜肴的汁比较亮。 说明：此菜口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把鸡翅根煮熟，然后再进行口味的调制。 　　

鸡趐根怎么做好吃吃

　　【蒜香翅根】 　　材料： 　　鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄 　　做法： 　　、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 　　、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制分钟。 　　、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。 　　、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。 　　、处理好后摆在烤网上，移入已预热至度的烤箱中，用上下火烤制分钟就OK了。 　　橙汁啤酒翅根 　　主料：鸡翅根只 　　调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 　　烹制方法： 　　.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制分钟； 　　.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒-分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。 　　特点：汁味醇厚鲜香。 　　提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。 　　

求鸡翅根的做法？

　　啤酒鸡翅 　　配料:鸡翅若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 　　一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道厘米左右小口,方便入味. 　　二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放片柠檬片用鸡翅压住,放入,颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖至分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入颗冰糖. 　　三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅