红烧香菇的做法(干香菇配什么菜炒好吃)

　　

红烧香菇仔排的做法，红烧香菇仔排怎么做好吃

　　主料 　　仔排 　　g 　　香菇 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　醋 　　适量 　　糖 　　适量 　　步骤 　　.仔排、香菇洗净，把仔排放入锅中热水里焯一下，放入一些料酒去肉腥味 　　.热锅下油，先炒仔排，待肋排变色后捞出，锅内放少许油，加入葱姜煸出香味，把肋排放入锅里翻炒片刻，加入香菇一起翻炒。放入酱油、糖、盐、香料、适量的水，开小火慢炖 　　.锅内放少许油，加入葱姜煸出香味，把肋排放入锅里翻炒片刻，加入香菇一起翻炒。 　　.放入酱油、糖、盐、香料、适量的水，开小火慢炖分钟 　　

红烧香菇怎么做

　　、将香菇冲洗至次，直至完全洗净，将香菇浸入轻水中浸泡-小时，到香菇微微变软即可开始烹调，香菇水流待烹调时使用。 　　

红烧鲜香菇怎么做

　　主料 　　香菇 　　辅料 　　葱姜料酒 　　适量 　　海天香菇老抽 　　适量 　　糖 　　少许 　　水 　　适量 　　水淀粉 　　适量 　　油 　　少许 　　步骤 　　.香菇洗净泡水后 放入清水 淹没香菇 加葱姜料酒入微波炉大火分钟 差不多时候就会闻到浓郁的香气撒满屋子 　　.出微波炉 微波过的香菇水留用 香菇放入篓子用凉水冲洗 确保没有泥沙杂质 　　.洗净的香菇不烫手了 用剪刀去根 　　.锅内少油 冷锅 倒入香菇 　　.微波过的香菇水取上层 确保没有泥沙 杂质 倒入锅内 　　.加入葱姜料酒 海天生抽 糖少许 大火煮沸后 改小火慢煮 直到汤汁收干 　　.水淀粉勾芡 淋上少许麻油 翻拌出锅 　　

图红烧香菇怎么做？

　　红烧香菇的做法冬季美味的家常菜，香菇，营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇生长在冬季，立冬后至来年清明前，是这个季节鲜美是时令菌菇。 　　这道红烧香菇，取材家常，做法简单，还能提高机体免疫功能，可以促进T淋巴细胞的产生；对体内的过氧化氢有一定的消除作用，能延缓衰老；又能起到健胃益气、降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可改善消化不良等。 　　 　　红烧香菇 　　原料：鲜香菇克、元葱个、土豆个、五花肉克、八角个、油勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。 　　红烧香菇的做法 　　、锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒分钟。 　　、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角，翻炒分钟入味。 　　、加老抽、白糖、杯水，大火烧开，加盖转文火烧分钟。 　　、加入香菇，转中火拌匀，加盖，文火继续烧分钟。 　　、最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。 　　 　　浓油赤酱滋味醇厚 　　 　　做红烧香菇，最好是新鲜的香菇,不适合用干香菇来做。 　　 　　香菇的营养价值 　　香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素 　　

红烧香菇怎么做好吃，红烧香菇的家常做法

　　

材料

干香菇：克;

生抽：克;  老抽：克;  食盐：克;  白糖：克;  料酒：克;  芝麻油：克;  黑胡椒：克;

红烧香菇的做法

干香菇隔夜用温水泡开，第二天换水，洗干净，继续泡一次，最后再洗一次

发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）

用热油锅把香菇炒香，油不用太烫，保持热就行，炒分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水　

翻炒后加盖，用小火慢慢煮。煮分钟-分钟，直到入味，然后开盖收汤。汤不要收太干，稍微留一丁点

熄火后加一点麻油，再加一点黑胡椒粉

　　

红烧香菇的做法，红烧香菇怎么做好吃，红烧香菇

　　. 香菇洗净去蒂，如果是大朵香菇切半，辣椒和蒜切碎，调好酱汁 　　. 锅热放小匙油，中小火爆香蒜和辣椒 　　. 接着放入香菇略炒至香菇开始出水，倒入【调味料】不用再加水，以中火烧到香菇入味即可