电饭锅腊肠饭(电饭煲腊肠饭简单做法)

　　

用电饭煲怎么做腊肉饭

　　大米g 　　广东香肠根 　　方法/步骤 　　大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。 　　将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。 　　放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤） 　　将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。 　　与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。 　　不打开盖子，继续焖分钟。 　　趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。 　　打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。 　　注意事项 　　用电饭锅做煲仔饭，比平时煮白米饭的水，要稍微少一点，千万不要水太多，否则煮好的米饭太软太黏，搅拌后米饭会黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。 　　广东的香肠和腊肠味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，码放在米饭上，就可以了。 　　放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气。 　　您也可以根据自己的喜好，焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时，开水里加一点盐和油，焯好后颜色和味道都不错。 　　做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，只是一点哦。对腊肉和香肠的要求，最好能切的薄点。对您的要求是，不要吃好多好多好多哦。 　　如果您买的香肠，需要提前蒸熟，请记得整根蒸哦，不要切片，否则香味会损失。蒸的时间，看包装袋上的建议时间，蒸好冷却后切片再放在米饭上。 　　: ) 　　

电饭锅香肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　用料： ? ? 　　丝苗米（泰国香米） ? ?克（量杯） ? ? 　　广式香肠 ? ?根 ? ? 　　鸡蛋 ? ?个 ? ? 　　姜丝 ? ?适量 ? ? 　　土豆（或香菇） ? ?个（个） ? ? 　　上海青 ? ?棵 ? ? 　　小葱末 ? ?适量 ? ? 　　香菜 ? ?棵 ? ? 　　煲仔饭调料汁： ? ? 　　生抽 ? ?汤勺 ? ? 　　老抽 ? ?半汤勺 ? ? 　　细砂糖 ? ?茶匙 ? ? 　　盐 ? ?克 ? ? 　　香油 ? ?汤勺 ? ? 　　凉开水 ? ?汤勺 ? ? 　　白胡椒粉（也可以不要） ? ?适量 ? ? 　　香肠煲仔饭〖电饭锅版〗的做法 ? 　　

称克大米，或者用量杯米。我用的是泰国香米。 　　

提前将米洗净，用清水泡分钟以上。 　　

准备食材，广式香肠切片，土豆个洗好切块 （土豆也可以用换成个香菇，随个人喜好），上海青洗净。烧一锅开水，滴一点食用油，将上海青放入锅中，烫一下，变色立即捞出沥干。 　　

然后准备酱汁，勺生抽+半勺老抽+茶匙白砂糖+克盐+香油汤勺+白胡椒粉少许+汤勺白开水，拌匀备用。 　　

准备葱花，香菜备用。 　　

电饭锅底抹点玉米油，将香米倒入，水要比平时煮饭时少一点，按下“煮饭键”。 　　

“煮饭键”指示灯亮了，可以去准备其他食材。 　　

平底锅放点油、葱花，爆香，滑入土豆，炒一下，喷点水，分熟就好，土豆不太容易熟，一开始就要倒入电饭锅与米饭一起煮。 　　

米饭煮到一半，还未跳到“保温键”时，就摆上香肠片，姜丝少许，打一个鸡蛋在中间。 　　

快好时码上烫好的上海青，煮好后淋上调味汁，轻轻翻动米饭，拌一下。然后撒上葱花末，香菜，再焖半分钟，就可以盛出来开吃了。 　　

将土豆换成香菇，也不错！亲们还可以随意搭配自己喜欢的蔬果，如西兰花，南瓜，胡萝卜等等。 　　

再煮一碗牛肉丸西红柿??汤，或紫菜肉丸汤配饭就更好了。配莲子百合甜汤吃也不错！ 　　

也可以炒点萝卜干丁，和煲仔饭一起吃，爽口解油腻。摆盘，美翻啦！闻到香味了吗？亲们是不是想来一碗，马上煲起来吧。???????? 　　小贴士 　　.煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等。 　　.香肠可以换成排骨，鸡肉或广式腊肉，牛肉，台式香肠，土豆可以换成香菇，青菜可以选西兰花，油菜等等你喜欢的。 　　.正宗的煲仔饭要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。 　　.煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，如丝苗米，或泰国香米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。 　　.煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。 　　.周末有时间的话，也可以用小砂煲来做一次煲仔饭，这样锅底会有一层色泽金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，让人唇齿留香。 　　

煲仔饭的做法，电饭锅版腊肠煲仔饭怎么做好

　　煲仔饭做法如下 　　食材 　　香米g 　　腊肠g 　　青菜适量 　　鸡蛋只 　　食用油适量 　　精盐适量 　　制作时间：分钟-小时 　　用餐人数： 　　步骤 　　，把米淘洗好，按电饭锅水量加入清水。三杯米，水量就到“”。 　　，通电，选上“煲仔饭程序。” 　　，备好香肠，青菜，鸡蛋。 　　，听到电饭锅“嘀嘀”声响起。加入腊肠，鸡蛋。电饭煲加盖继续工作。 　　，待电饭锅时间为倒计时。另起锅，烧开水，滴入少许油，焯熟青菜。 　　，时间到了，香喷喷的煲仔饭就好了。 　　，可以装砂锅中，上锅煎一会儿。配上蔬菜，美美的一顿。 　　

压力电饭煲如何煮腊肠饭，请赐教。

　　当然可以。我在宿舍也是这样做饭的，当我不想去学校食堂时。你可以做香菇鸡我跟你一样,只用电饭煲做东西吃.我除了腊肠饭,还做过玉米红薯饭.豆豉鱼饭 　　

电饭锅版香肠焖饭的家常做法大全怎么做好

　　用料 ? 　　土豆 ? ?一个 ? ? 　　胡萝卜 ? ?半根 ? ? 　　香肠 ? ?一根 ? ? 　　生抽 ? ?两勺 ? ? 　　色拉油 ? ?少许 ? ? 　　盐 ? ?少许 ? ? 　　懒人版电饭煲香肠焖饭的做法 ? 　　

大米洗净，浸泡约分钟 　　

土豆，胡萝卜，香肠都切丁后一起倒入浸泡好的米饭中 　　

加油，生抽，盐，拌匀，按下煮饭键，煮熟后焖分钟左右 　　小贴士 　　其实食材都是随便自己的，也可以放白菜啊等等的，香肠的选择很重要，一定要选超市里冷藏的，冬天浸泡的时间可略微延长，煮好后要焖一会，这样更加入味 　　

的做法，电饭煲之：腊肠煲仔饭怎么做好吃，电

　　.淘好的米上锅煲制八成熟 　　.放腊肠 　　.加两个鸡蛋 　　.洗好的油菜放锅里过水 　　.放到电饭锅的腊肠上 　　.准备：耗油 勺味达美 勺 糖勺加适当清水调料汁 　　.闷三钟鸡蛋黄凝固就好了 　　.开吃 　　

电饭锅腊味煲仔饭怎么做

　　食材用料 　　大米碗相克食物 　　腊肉适量 　　腊肠适量相克食物 　　油菜个相克食物 　　西兰花小朵相克食物 　　生抽g 　　蚝油g 　　糖g相克食物 　　水g 　　新鲜小葱根 　　姜少许相克食物 　　花生油少许 　　电饭煲腊味煲仔饭的做法 　　.大米掏洗干净，添好水，水量略比平常少g左右，加几滴花生油开始制作米饭（我用的是福酷的电饭锅做饭期间不能开盖子），用白米高压键功能制作 　　.腊肉腊肠切片备用 　　.蔬菜洗干净入开水焯断生，过凉水备用 　　.葱姜尽量切碎 　　.用糖，蚝油，生抽在一个碗里面加入水调匀 　　.热锅入少许油 　　.慢火把姜葱煸至变色微焦， 　　.加入调好酱汁烧开装进小碗 　　.饭煮好后将腊味铺在米饭上，盖上锅盖，按保温再加热功能可以继续加热分钟左右，如果没有此功能可以按保温键， 　　.电饭锅再次停止工作后打开盖子满屋都是腊肉的香味，腊味的油已经渗透在米饭里面， 　　.蔬菜酱汁装盘， 　　.米饭翻匀，让腊味和米饭充分混合，每一粒米饭上都沾上腊味香味，盛在碗里配蔬菜蘸酱汁吃 　　.也可以这样把酱汁和蔬菜放到腊肉饭里面拌着吃！ 　　

腊肠电饭锅饭怎么做

　　用料 　　大米 　　腊肠 　　香菇 　　油菜 　　鸡蛋 　　酱油 　　蚝油 　　料酒 　　电饭煲腊肠饭的做法 　　油菜洗净对半切，热水焯熟 　　大米洗净放电饭煲煮 　　腊肠切片，香菇洗净切条，加适量料酒、酱油腌制分钟 　　大米煲至半熟摆入腊肠及香菇，腌制酱汁浇在腊肠及香菇上，打入鸡蛋 　　取干净碗，加蚝油，酱油，盐，凉开水拌匀，焯好的油菜沾汁后码在电饭锅周围，盖上盖子继续焖 　　跳至保温后继续焖十五分钟，搞定~ 　　小贴士 　　、大米最好提前浸泡，防止夹生 　　、酱汁可适当多调一点，出锅前洒在鸡蛋及青菜上更加入味