牛轧饼干的做法(牛轧饼干用什么奶粉)

　　

牛轧夹心饼干的做法，牛轧夹心饼干怎么做好吃

　　用料 　　棉花糖 克 　　无盐黄油 克 　　全脂奶粉 克 　　杏仁碎 克 　　饼干（一包闲趣） 克 　　牛轧糖夹心苏打饼干的做法 　　棉花糖，如果个儿大就剪小牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　杏仁入烤箱烘烤，度上下火中层烤越分钟，取出晾凉牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　黄油克，奶粉克，这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤，度烤箱分钟就够了。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　饼干先准备好，拿出来！牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　全程小火！将棉花糖与黄油融化，搅匀。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　当棉花糖与黄油融化成液，差不多这个程度牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　（推荐）搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　当然也可以这样，倒在烘培纸（防粘）（其实还是有点粘），用纸盖住牛轧糖牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　用擀面杖擀成.mm厚度的牛轧糖片（尽量长方形），隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子，然后将一片片的分割好的糖放到饼干上，盖起来，请迅速完成该步骤。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　成品就是这样，我用的杏仁，大家可以用其他的替换，例如花生等坚果，推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓，好评如潮！牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　可换成抹茶口味，可可口味等等，这种粉类可以和奶粉一起混合好，关火后加入，其余步骤是一样的。牛轧糖夹心苏打饼干的做法 步骤 　　由于吃的太快，忘记数成品有多少块了^ ^" 　　

牛扎酥，雪花酥 的做法步骤图，怎么做好吃

　　雪花酥（牛轧酥）的做法步骤 　　. 棉花糖，选择原味就好，如果可以最好选择小颗粒的棉花糖，这样融化的时候比较容易一些。大颗粒的切一切也可以。 　　. 黄油，我选择的是这种小包装黄油，每盒克，比较好掌握分量，也不容易串味。 　　. 奶粉克。光明或者雀巢的味道都差不多。反正买好一点的就好了。毕竟自己吃的。 　　. 水果干克，我放了蔓越莓、葡萄、黑加仑，然后加了我自己喜欢的红枣，红枣对身体好哦。红枣记得去核。然后把水果干切碎一下好一点，能让最后的成品图看起来更均匀一些。 　　. 切碎的 　　. 坚果干克，一般人会放核桃和杏仁。我放的比较多，开心果、腰果、杏仁、还有点上次做牛扎糖的熟花生。这个可以根据自己喜欢的放。 　　. 饼干克，我看有人放克的，还有人放克的，自己调整的试过一次，个人感觉-克味道更好一些。 　　. 买饼干只要记得不要买大太的，一定要买韧性的，不要买酥性的，酥性的最后做出来不好吃，很碎。 　　. 饼干、坚果干、水果干可以放到一起混合一下。 　　. 最后要准备这种面包刀，这种刀切出来形状好，而且好切。不要用菜刀哦。 　　. 这是为了做吃的专门买的不粘锅，一定要用不粘锅。不然你会后悔的。 　　. 小火加热黄油至融化。选择不粘锅和硅胶铲。 　　. 放入棉花糖（一定要小火）搅拌至融化。 　　. 这时候放入奶粉，这时候可以选择马上关火，喜欢硬一些的可以搅拌至奶粉和棉花糖融化后再关火。个人建议马上关火，味道很赞。 　　. 搅拌均匀后，尽量让糖浆散开，倒入果干饼干混合搅拌。带上一次性不粘手套，调整，让每一块饼干都沾上糖浆。尽量均匀。有没有看见这千丝万缕，很漂亮的。不烫手的哈。放心用手吧。 　　. 然后放入整形盘中（用不粘的，如果不确定怕粘的话，放一层不粘的纸在下面）快速整形后，用小筛子撒点奶粉在上面，这就是雪花酥雪花的由来了。没有小筛子，用手均匀撒点。 　　. 等放凉后，切条。 　　. 切块，最后再撒点奶粉。雪花酥完成啦。 　　

花生牛扎饼干的家常做法怎么做好吃

　　－ 准备食材 － 　　黄油 g 　　棉花糖 g 　　奶粉 g 　　草莓干 g 　　花生碎 g 　　苏打饼干 g 　　－ 步骤 － 　　.草莓干，花生切碎，混合备用 　　.黄油放入平底锅，小火融化 　　.融化后加入棉花糖 　　.棉花糖融化之后加入奶粉，迅速搅拌均匀 　　.然后倒入果干碎，搅拌均匀 　　.趁热取一勺棉花糖放在饼干上，大约克 　　.两片饼干对在一起轻轻压一下即可 　　

牛杂糖饼干怎么做好吃

　　.黄油和牛轧糖加热混合 　　.这种程度差不多 黄油量比较大 这样子的就行了 不可能完全混合 　　.我放了些蔓越莓和椰蓉 不放也可以 　　.棉花糖里放入蔓越莓椰蓉 混合后加入奶粉 　　.这部也可以放~克的抹茶粉可可粉一类的 　　.苏打饼干放入牛轧糖馅 然后再盖上另以前苏打饼干就可以了~ 　　.此方子可以做个左右. 　　.这是另外一种苏打饼干 比较厚 但是不喜欢这种 感觉薄的好吃些.可以根据自己喜好调整 　　

牛轧糖拉丝饼干的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　棉花糖 g 　　黄油 g 　　苏打饼干 适量 　　杏仁碎 g 　　全脂奶粉 g 　　牛轧糖拉丝饼干的做法 　　准备食材～牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤 　　不粘锅中加热g黄油，待融化后将g剪碎的棉花糖倒入，小火，搅拌直至棉花糖也融化。牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤 　　加入g全脂奶粉和g杏仁碎。牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤 　　关火，迅速搅匀，牛轧糖夹心完成。牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤 　　取两块苏打饼干，夹心趁热夹在饼干中间。牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤 　　冷却后，好吃不腻的牛轧糖拉丝饼干就OK了。 　　

牛轧饼干柠檬味做法

　　材料 　　低筋面粉克，黄油克，无铝泡打粉.克，糖粉克，蛋黄一个，即食杏仁克 　　做法 　　.黄油在室温下软化到度左右，加入糖粉 　　.低筋面粉加泡打粉混合过筛 　　.黄油先用手动打蛋器搅拌均匀，然后再打至膨松 　　.加入室温下的蛋黄一个，打至混合均匀 　　.黄油中倒入过筛好的低筋面粉 　　.杏仁切成碎粒 　　.低筋面粉和黄油混合好后，加入杏仁粒 　　.混合均匀后，分成个份量相等的小饼干坯，分布在铺有油纸的烤盘上，烤箱度预热，将烤盘放入，烤到上色即可 　　

求：葱油牛扎饼干做法

　　葱油牛扎饼干做法 　　材料 　　水油皮：面粉（all purpose）克，植物油克，细砂糖克（觉得太甜了，可以不 　　放），干酵母/小勺(.ML)，水克 　　油酥：玉米淀粉克，黄油克，盐克，新鲜香葱克 　　做法 　　、首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵。 　　、当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根据温度的不同而不同，分钟到个半小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛分钟。 　　、接着制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。 　　、用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可多添加一些溶化的黄油，切勿加水）。 　　、将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面。 　　、包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛分钟。 　　、案板上撒一些面粉防粘，将面团用擀面杖 擀开成长方形。 　　、将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折（经典的四折，做过千层酥皮的童鞋都会的哈。）。 　　、四折好的面团旋转°，再擀开成长方形，并再次四折。 　　、经过两次四折的面团，擀开成厚度约.CM的长方形。 　　、将不规则的边角切掉，成为规则的长方形。用叉子在面片上扎一些小孔，然后切成若干个小正方形。 　　、将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵分钟左右，直到饼干厚度变成原来的.倍-倍。放入预热好F的烤箱，烤分钟。