牛肉汤怎么做好吃(做牛肉汤的主要香料)

　　

牛肉怎么做煮汤

　　可以做成咖喱牛肉汤。 　　材料：熟牛肉公克，洋葱公克，马铃薯公克，红萝卜公克，拉面公克，咖哩牛肉汤头㏄，盐/茶匙，糖/茶匙，椰浆㏄，咖哩粉/茶匙，油茶匙 　　做法： 　　.取之前汤头中的熟牛肉切块；洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。 　　.在炒锅内加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香分钟，放入洋葱丁炒分钟，再放入牛肉、马铃薯、红萝卜，转中火炒约分钟。 　　.最后倒进咖哩牛肉汤头，加盐、糖、椰浆调味，以小火煮约分钟至材料软透后倒入面碗内即可。 　　

牛肉怎么做最好吃？

　　姜片，料酒。中火小时。 　　原料： 　　

谁能告诉我，淮南牛肉汤怎么做吗？熬的汤都放多少配料？

　　淮南牛肉汤配方选材如下： 　　卤料是有一些香料组合而成的，大致包括茴香、陈皮、白果、花椒、香叶等等等等，有很多种，这些香料的配方究竟如何，只有卖香料的人那里才有，就好比可口可乐配方一样，这是他们赖以生存吃饭的家伙，别人是根本无法知道的。并且，每家的牛肉汤还会有各自独特的卤料，都是牛肉汤老板根据自己多年的经验添加的，这些也是绝密的。 　　牛肉选料： 　　上等的牛脊肉 　　淮南一般配料选用：细粉（粉条）或豆饼，大白菜等等，这个是看个人爱好 　　做法： 　　把牛肉清洗干净后，用刀切成片 　　把你所喜爱的配料放如沙锅，香料（卤料）配料等入锅。这里你说到要用下锅，你可以选择家用的汤碗煮，要是有沙锅最好。可以用开水浇灌即可引用。 　　

正宗淮南牛肉汤技术学习配方传授做法

　　原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉) 　　配料:自然粉,花椒,胡椒,辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸),葱,姜,蒜,香菜,千张,粉丝等 　　制作步骤 　　:先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至成热,将切好的原料放淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,-分钟立即捞出,控出水分 　　:把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到成热.然后把葱,姜,蒜先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面状的,这样可以完全入味,还不会留下残渣),少许辣椒油,自然粉,(若是有罂粟果实磨成的粉末,放入少许,味道会更好,放心.只要一小汤勺即可,不会上瘾的)盖上锅盖,用中火炖熟 　　:把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量来挖取 　　:把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(最好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开.. 　　:把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,自然粉,辣椒油,以个人口味调配, 　　:起锅后,放入香菜,即可 　　

牛肉汤怎么制作

　　

做法：

　　

原料：

　　

、先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至成热,将切好的原料放入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,-分钟立即捞出,控出水分；

　　

、先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至成热,将切好的原料放入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,-分钟立即捞出,控出水分；

　　

山药牛肉汤怎么做好吃，山药牛肉汤的家常做法

　　食材 　　主料 　　牛肉g 　　山药g 　　辅料 　　油适量 　　盐适量 　　鸡精适量 　　葱适量 　　姜适量 　　胡椒粉适量 　　花椒适量 　　料酒适量 　　芹菜g 　　步骤 　　.牛肉泡水，出血沫 　　.切成-厘米大块 　　.放入沸水锅中煮分钟左右，捞出洗净 　　.材料备好 　　.锅中加水，放入牛肉 　　.放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖 　　.所以切滚刀块 　　.在牛肉汤起锅前分钟时放入山药炖 　　.熄火前放盐、鸡精 　　.加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了