炸香椿芽(怎样炸香椿芽又酥又焦)

　　

炸香椿的做法，如何做，怎么做，做法大全附图

　　炸香椿的做法 　　.将买来的香椿清洗干净 　　.香椿用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味 　　.腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀的站上面粉 　　.打入一到两个鸡蛋，再将香椿反动几下，使香椿外面均匀的裹上一层蛋液 　　.锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色 　　.继续炸一会儿，香椿变的酥脆后即可控油出锅 　　

怎样炸香椿芽

　　主料： 香椿 克 　　辅料： 鸡蛋 克 小麦面粉 克 淀粉(蚕豆) 克 　　调料： 盐 克 味精 克 花椒 克 花生油 克 香油 克 各适量 　　焦炸香椿芽的做法： 　　. 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分； 　　. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊； 　　. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀； 　　. 将花生油烧至七成热，用筷子将香椿逐个挟入油锅，炸至金黄色捞出； 　　. 将香椿重油炸焦酥，滗去油； 　　. 再撒花椒粉，淋香油，巅几下后，装盘即成。 　　~亲，如果您认可我的回答，请点击【采纳为满意回答】按钮~ 　　~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。 　　~您的采纳是我前进的动力~~ 　　O(∩_∩)O，互相帮助，共同进步！Thanks！！ 　　

焦炸香椿芽要怎么做好吃？焦炸香椿芽要哪些材料？如何做焦炸香椿芽

　　焦炸香椿芽详细制作步骤 . 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分；. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊；. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀；. 将花生油烧至七成热，用筷子将香椿逐个挟入油锅，炸至金黄色捞出；. 将香椿重油炸焦酥，滗去油；. 再撒花椒粉，淋香油，巅几下后，装盘即成。 　　

怎样炸香椿芽好吃窍门

　　食材 　　食谱热量：.(大卡) 　　主料 　　香椿根据自家情况 　　面粉杯 　　方法/步骤 　　

在容器里加入面粉杯（根据香椿的量来定，宜多不宜少），磕入一个鸡蛋，加少量盐、五香面，适量水搅拌成糊状。 　　香椿提前腌好，新鲜的洗干净后撒上盐腌制--分钟。 　　

不要太稀也不要太稠，挂浆刚刚好~~ 　　

锅刷干净，开火把水热干后加入油，大约到锅的三分之一~~油热后开始炸啦！大约、成热~~放入后冒泡且很快上浮！！ 　　

微黄后就捞出来，不要等到在锅里看着很黄了再捞，这样就晚啦~！ 　　

最后装盘，长的话可以切两刀~~喜欢脆脆的，可以等凉了之后，热油复炸一遍~~要凉透之后用十成热的油炸~~ 　　END 　　注意事项 　　

建议用两双筷子，一双挂浆，一双专门用来炸，这样避免既要搅拌面糊，又下锅炸，筷子头上就会形成大疙瘩~~ 　　

炸香椿芽，要焯水吗

　　你好 　　当然要 　　香椿芽要焯水，在沸水中焯烫分钟左右，就可以去除大部分的有毒物质，还能使香椿芽换发出脆嫩欲滴的颜色，而香椿的香气是不会溶于水的，不会因为焯水儿消失； 　　

炸香椿的做法，炸香椿怎么做好吃，炸香椿的家常

　　食材 　　主料 　　香椿 　　g 　　辅料 　　鸡蛋 　　个 　　盐 　　适量 　　面粉 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　花椒粉 　　适量 　　油 　　适量 　　味精 　　适量 　　步骤 　　.准备好香椿，鸡蛋打入碗中，放入:的面粉和淀粉 　　.加入适量精盐，味精，花椒粉 　　.搅拌均匀，没有颗粒就好 　　.用筷子夹着香椿蘸裹蛋液 　　.放入五成左右的油锅中 　　.翻面炸制成熟 　　

同事说炸香椿芽也很好吃，那么炸香椿芽应该怎么做

　　做法： 　　、将香椿芽洗净，用盐腌一下，沥去水分；把鸡蛋打碎，蛋液放在容器中，加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再将香椿芽倒入。 　　、锅中放入油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出；再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色时，捞出即成。 　　

焦炸香椿芽怎么做？

　　菜系及功效：湘菜 　　口味：炸烧味??????工艺：酥炸 　　焦炸香椿芽的制作材料： 　　主料：香椿克 　　辅料：鸡蛋克,小麦面粉克,淀粉(蚕豆)克 　　调料：盐克,味精克,花椒克,花生油克,香油克 　　焦炸香椿芽的特色： 　　炸香椿焦香酥嫩，味道鲜美。 　　教您焦炸香椿芽怎么做，如何做焦炸香椿芽才好吃 　　. 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分； 　　. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊； 　　. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀； 　　. 将花生油烧至七成热，用筷子将香椿逐个挟入油锅，炸至金黄色捞出； 　　. 将香椿重油炸焦酥，滗去油； 　　. 再撒花椒粉，淋香油，巅几下后，装盘即成。 　　焦炸香椿芽的制作要诀： 　　. 调糊时，动作宜轻，避上劲起筋，成菜酥脆； 　　. 因有过油炸制过程，需准备花生油克。 　　小帖士-健康提示： 　　香椿富含蛋白质和碳水化合物，维生素C含量最高。 　　小帖士-食物相克： 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。