炒鸡肉的做法大全家常(炒鸡肉的做法简单)

admin 美食养生 2021-05-21 02:59:40 231 0

炒鸡胸肉的做法步骤图，炒鸡胸肉怎么做好吃

主料　　

鸡胸肉　　g 　　

番茄　　g 　　

辅料　　

油　　适量　　

盐　　适量　　

玉米淀粉　　适量　　

胡椒粉　　适量　　

步骤　　

　　.准备一块鸡胸肉。　　

　　.切成薄片。　　

　　.加入一汤勺玉米淀粉和一汤勺水，少许盐，一点点胡椒粉抓匀。　　

　　.抓成肉上面有一层薄薄的淀粉糊静止五分钟。　　

　　.准备两个番茄。　　

　　.切成块。　　

　　.锅烧到八成热，倒入油。　　

　　.迅速倒入鸡胸肉，快速翻炒，使鸡肉上面都裹上油。　　

　　.炒至鸡肉变色。　　

　　.加入番茄大火翻炒。　　

　　.翻炒至番茄出汁，调入适量盐，加半碗水小火焖煮五分钟至汤汁浓稠即可。　　

鸡块的做法，生炒鸡块怎么做好吃，生炒鸡块的家常做法

　　食材　　主料　　三黄鸡　　g 　　辅料　　油　　适量　　盐　　适量　　葱花　　适量　　姜丝　　适量　　蒜瓣　　适量　　生抽　　勺半　　老抽　　少许　　花雕酒　　勺　　泡椒水　　勺　　鸡精　　少许　　糖　　g 　　青椒　　少半个　　红彩椒　　少半个　　黄彩椒　　少半个　　小米椒　　个　　干辣椒　　个　　花椒　　捏　　麻椒　　捏　　步骤　　.小炒三黄鸡食材。三黄鸡切成寸段，配菜清洗干净。　　.配菜全部切成片、葱姜蒜切片备用。　　.鸡肉放入热水中焯水捞出控干备用。　　.炒锅上火烧热放入花椒、大料、桂皮、香叶炸香捞出。　　.然后放入鸡肉翻炒至水分基本没有了，放入干辣椒、葱姜蒜翻炒。　　.然后放入小米椒翻炒，在放入料酒、生抽翻炒。　　.在放入少许老抽和糖翻炒。　　.放入配菜翻炒断生后放入盐、糖、鸡精、淋入泡椒水出锅即可。　　.小炒三黄鸡做好在，装盘即可。　　小贴士　　、真正的湘菜要比这个稍微辣一些，由于是夏季比较容易上火，我做的是微辣的，要是你喜欢吃辣，就多放点小米椒　　和干辣椒。　　、鸡肉炒干后放料要适中，没有生抽和老抽的就用酱油代替。　　、没有泡椒的用醋代替。　　、彩椒也可以换成尖椒，因为怕上火所有放的彩椒。　　

清炒鸡肉的做法，清炒鸡肉怎么做好吃，清炒鸡肉

　　. 先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌分种　　. 青红辣子切丝，姜蒜切细. 　　. 锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅. 　　. 锅里留下的油继续炒香姜蒜. 　　. 随后放入青红辣子. 　　. 放洋葱. 　　. 放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油. 　　. 起锅上桌. 　　

炒鸡胸肉的做法，炒鸡胸肉怎么做好吃，炒鸡胸肉

　　用料鸡胸块淀粉适量盐适量生抽适量柿子椒个胡萝卜半根料酒适量　　炒鸡胸肉的做法　　、把鸡脯肉、青辣椒、胡萝卜都切丁，放入碗中加入蒜泥、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制小时。　　、锅放油烧热后，倒入材料直接爆炒就可以，这样简单且味道也好，肉质很嫩　　

炒鸡肉怎么做好吃，香菇炒鸡肉的家常做法

　　食材　　主料　　香菇　　g 　　鸡肉　　g 　　辅料　　油　　适量　　盐　　适量　　青椒　　适量　　葱　　适量　　步骤　　.香菇洗净放锅里焯一下水　　.鸡肉下锅加热　　.放香菇下去，再加点盐　　.放青椒下去　　.最后放点葱花　　小贴士　　我这有鸡汤就没有放油，如果没有的话就要放油来炒鸡肉才好，香菇很吸油

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