炒鸡的做法大全(青阳炒鸡的做法大全)

　　

家庭炒鸡怎么做如何做好吃

　　主料 　　小公鸡半只 酱油两勺 　　料酒两勺 大葱数段 　　姜少许 蒜少许 　　油少许 辣椒两个 　　糖两勺 　　家庭炒鸡的做法步骤 　　. 首先切好葱姜蒜。 　　. 刚才切好的葱姜蒜，一部分放入鸡肉里边，一部分留用，再在鸡肉里在加入两勺酱油，两勺料酒，根据鸡肉的数量增减，腌制半小时。 　　. 半小时后，点火，放油，油烧至冒烟，放入留下来的葱姜蒜，翻炒。 　　. 放入辣椒，根据自己口味决定放多少，我喜欢鸡汤入味后的辣椒，就多放了一些。 　　. 放入鸡肉翻炒。 　　. 翻炒一会，放水，水不宜过多，不能没过鸡肉，放入糖两勺，盐一勺半，酱油一勺半，拌匀。 　　. 盖好锅盖，慢慢的把水都熬掉，记住，不要熬干，留一些汤汁。 　　. 就这样慢慢的把汤汁熬掉，等鸡肉熟了就可以出锅了，出锅后还可以在放点辣椒点缀一下。 　　

爆炒鸡块的做法步骤图，爆炒鸡块怎么做好吃

　　主料鸡肉只土豆个香菇适量 辅料油适量盐适量花椒少许调料适量酱油适量耗油适量辣椒适量 　　步骤 　　爆炒鸡块的做法步骤.把主菜都切块 　　爆炒鸡块的做法步骤.加油，然后辣椒进锅翻炒 　　爆炒鸡块的做法步骤.把鸡块放进锅里 　　爆炒鸡块的做法步骤.翻炒过后放酱油少量 　　爆炒鸡块的做法步骤.差不多的时候加入一点水 　　爆炒鸡块的做法步骤.等一会在放土豆块 　　爆炒鸡块的做法步骤.继续翻炒等到锅里的汁收了的时候就可以了 　　

姜葱炒鸡的家常做法 姜葱炒鸡怎么做最正宗

　　主料鸡肉克 辅料油适量盐适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量糖适量 　　步骤 　　姜葱炒鸡的做法步骤.把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。 　　姜葱炒鸡的做法步骤.把葱头，姜爆香。 　　姜葱炒鸡的做法步骤.把鸡倒入翻炒。 　　姜葱炒鸡的做法步骤.炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。 　　姜葱炒鸡的做法步骤.加点盐，改成中火，盖上盖子焖分钟。 　　姜葱炒鸡的做法步骤.加入葱段大火翻炒 　　姜葱炒鸡的做法步骤.炒干身就可以起锅了。 　　

鸡块的做法，清炒鸡块怎么做好吃，清炒鸡块的家常做法

　　清炒鸡块的做法步骤 　　葱切段，姜切片。 　　胡萝卜用模具按压出花形。 　　鸡中翅斩块。 　　锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。 　　起油锅，下葱姜爆香。 　　放入鸡块翻炒。 　　转中火，放料酒，加少量水焖煮分钟左右。 　　放少许生抽翻炒。 　　放入胡萝卜翻炒。 　　放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。 　　

家常小炒鸡的做法步骤图，家常小炒鸡怎么做

　　主料 　　鸡肉g 长青椒g 　　黑木耳适量 　　辅料 　　大蒜适量 姜适量 　　自制豆瓣酱适量 生抽适量 　　老抽适量 花椒适量 　　盐适量 油适量 　　白糖适量 　　青椒小炒鸡的做法步骤 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 加很少的一点白糖提味 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 放自制豆瓣酱翻炒(郫县豆瓣也可以)，妈妈做的更香些 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 加生抽，老抽(上色用)，不用加盐，因为豆瓣酱有盐 　　青椒小炒鸡的做法 　　. 放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐 　　青椒小炒鸡的做法. 　　待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了(也可根据自已口味放香菇) 　　

农家熬炒鸡的家常做法大全怎么做好

　　熬炒鸡的做法 　　.鸡一只，整理干净备用 　　.准备大酱、生姜汁和油浸辣椒酱备用 　　.大葱洗净备用 　　.将大葱切段备用 　　.将公鸡剁大块备用 　　.炒锅放植物油，放入花椒、八角炒香 　　.放入剁好的鸡块 　　.加入生姜汁 　　.放入油浸辣椒酱、酱油、大酱翻炒均匀 　　.放入大葱段 　　.加入适量开水 　　.加盖分钟，解压后打开锅盖即可食用 　　

家庭炒鸡的做法步骤图，家庭炒鸡怎么做好吃

　　用料 　　小公鸡 只 　　青红尖椒 个 　　花生油 勺 　　葱姜蒜干辣椒 若干 　　盐 若干 　　醋 若干 　　生抽 若干 　　啤酒 一罐半 　　土豆 一大的或两小的 　　香菜 若干 　　家庭炒鸡的做法 　　把鸡用自来水洗净，多冲几遍冲的没有血水，然后控控水。 　　把鸡放入锅里用大火炒干，大约分钟左右，盛出。 　　小火，锅里放入勺油然后把鸡倒进去炒酥黄，大约分钟。 　　放醋盖盖闷大约分钟。 　　放葱姜蒜干辣椒盖盖闷大约分钟。 　　多放点酱油再放点盐盖盖闷大约分钟。 　　倒入一罐半啤酒盖盖闷大约分钟，中间水少的话再加点热水（不能是凉水）。 　　放辣椒盖盖闷分钟半熟。 　　放土豆片盖盖闷分钟半熟。 　　最后放香菜闷秒，出锅。 　　

炒鸡肉的做法，炒鸡肉怎么做好吃，炒鸡肉的家常做法

　　鸡肉 　　g 　　腰果 　　g 　　辅料 　　葱油 　　适量 　　盐 　　适量 　　味极鲜 　　适量 　　蒸鱼豉油 　　适量 　　玉米淀粉 　　适量 　　蛋清 　　适量 　　花椒 　　适量 　　香葱 　　g 　　步骤 　　.鸡胸肉洗净，切薄片备用。 　　.将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和食盐，拌匀腌制起来。 　　.香葱洗净切碎备用。 　　.腰果油炸酥脆后，压碎粒备用。 　　.锅内加入清水烧开。 　　.将腌制好的鸡片逐片放入锅中。 　　.煮熟后，沥水捞出放入碗中备用。 　　.准备酱油、豉油和葱油备用。 　　.取调味碗，放入适量白糖、酱油、豉油和葱油调制成酱汁备用。 　　.将调制好的酱汁浇入到制作好的鸡片上。 　　.放上切好的香葱。 　　.取小锅，倒入食用油，放入少许花椒粒，炸出香味。 　　.将制作好的花椒油趁热浇在香葱上。 　　.最后撒上腰果碎，即可上桌食用。