清蒸鸦片鱼的做法步骤图，清蒸鸦片鱼怎么做
清蒸鸦片鱼段的做法 ?
鸦片鱼的做法怎么做好吃是深海鱼吗 鸦片鱼的营养价值
用料 ? 鸦片鱼中段 ? ? 葱姜 ? ? 清蒸鸦片鱼段的做法 ?
清蒸鸦片鱼步骤是？
材料： 鸦片鱼身一条约克。 调味料：盐、白糖、优质黄酒、鸡精、味精、生抽、葱、姜、蒜泥、调和色拉油、李锦记蒸鱼豉油 。 做法 、 将鸦片鱼洗净清理好，用刀在鱼的两面身上各化几刀斜纹，以便调料入味。 、葱、姜切成丝。 、把鱼放入微波炉专用鱼盆内，先在鱼身上均匀地淋上优质黄酒，然后放盐、糖、鸡精、味精、姜丝、蒜泥，少许生抽，浸渍分钟。 、将浸渍好的鸦片鱼放入微波炉内大火蒸分钟。 、炒锅里放少量调和色拉油，加入葱丝，李锦记蒸鱼豉油，待油热后淋在鱼身上即可。再撒上几个香菜叶、胡萝卜丝增色，使其更具色、香、味。 注意事项 鸦片鱼身肉质较厚，两面化斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少不多。 不喜欢生抽和蒸鱼豉油味道的人士，可以不加这二样调料，清蒸鸦片鱼的味道就更清纯鲜美了。 清蒸鸦片鱼，肉质白嫩，味鲜美，品尝时方便无剌，营养丰富，确是物美价廉的美食。
鸦片鱼的做法
清蒸啊！ 材料 鸦片鱼一条、葱、姜、淀粉、植物油 调味料：盐、生抽、蒸鱼味极鲜、 做法 片鱼洗净清理好，用刀在鱼身上切十字花刀，以便入味。 、葱一半切丝，一半切段。姜切片。 、把鱼放入盆内，放盐、葱段、姜片、少许生抽和淀粉腌制十分钟后，放入锅内蒸十分钟。 、把切好的葱丝撒到蒸好的鱼身上。 保持鸦片鱼的鲜嫩口感
鸦片鱼的做法
主料 鸦片鱼 g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 黄豆酱 勺 料酒 适量 糖 适量 醋 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 .鸦片鱼一条，去鳞去头去内脏，清洗干净。 .葱、姜切片，蒜拍碎，干红辣椒切段。 .花椒、八角放入小碗内，加一勺海天黄豆酱，适量白糖，勺醋、半勺生抽调成汁。 .锅内放油，油热后放入鱼小火煎黄。 .翻面煎另一面。 .两面煎黄后，将鱼推至一边，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。 .放入调料汁略炒。 .加水，没过鱼。大火开锅后，转中小火炖至汤汁粘稠。 .出锅前撒入小葱花或香菜即可。
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