清蒸多宝鱼的做法(清蒸元宝鱼的做法大全)

　　

多宝鱼清蒸的做法蒸几分钟

　　多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、堂灼、红烧等等，比较常做的就是清蒸，营养不流失，又鲜美。 　　下面就给你分享一下怎么清蒸好吃。 　　多宝鱼去掉内脏，去掉鱼鳃，腹部用刀刮掉粘液，鱼身上有少许鳞片也要刮掉，从腹部开一刀。 　　盘子垫一根筷子，把多宝鱼放上去。 　　烧开水下锅大火蒸分钟（.斤重）。 　　切好小葱丝和红辣椒丝放在鱼身上。 　　烧开油淋上小葱丝，撒上少许胡椒粉，生抽即可吃用。 　　

清蒸多宝鱼的做法

　　用料： 多宝鱼:斤多左右大小 京葱:根 香葱:一小把 姜片:片 蒸鱼鼓油:适量 油:两汤勺 　　步骤： 　　多宝鱼一条，把鱼鳃、肚子清理干净；放清水下冲洗干净，肚子上斜着拉几刀； 　　用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后，腌制十来分钟入味； 　　锅内注满清水烧开，再放蒸架放鱼，码上姜、京葱片大火蒸分钟，用筷子能轻松一下子戳穿鱼身就代表火候正好（蒸好后把姜、葱不要）；重点:蒸好后把蒸鱼出来的水沥出。 　　把香葱、京葱切成细丝，码在鱼身上（还可以加红椒丝更添色相）。锅内加适量油烧热后淋在葱丝上； 　　烧油后趁着热锅，倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热，将其沿着盘边缘将汁液倒入即可！ 　　

如何清蒸多宝鱼最好吃

　　清蒸多宝鱼的做法步骤 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸-分钟左右 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 把盘子里多的汁水倒入小碗备用 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 把步骤装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 炒锅里放入香油，烧于冒烟 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 把烧好的油到入步骤里 　　清蒸多宝鱼的做法步骤： 最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可 　　

清蒸多宝鱼的做法

　　用料 　　多宝鱼 　　料酒 　　姜 　　葱 　　盐 　　红辣椒 　　生抽 　　白糖 　　清蒸多宝鱼的做法 　　把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。 　　在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制分钟。 　　姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。 　　将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸分钟（水开以后开始计时），关火后再焖分钟后盛盘。 　　将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。 　　

清蒸多宝鱼的做法是什么？

　　?主料：多宝鱼一条配料：葱，姜，料酒，胡椒粉 蒸鱼豉油 　　清蒸多宝鱼做法： 　　) 鱼收拾好擦干鱼身的水份，在背上划刀放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。) 蒸锅内加水烧开，上笼大火蒸-分钟。然后取出把蒸出的水倒掉，（留点待用）捡去鱼身上的葱姜片。) 趁热将留用的汤汁和蒸鱼豉油混合倒在鱼身上, 最后，将葱切丝铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。 　　该答案来自中华美食网官方网站