汇源果汁配方(汇源果汁最新消息)

　　

汇源果汁厂是如何制作果汁的?_?

　　北京：（怀柔，顺义，顺平，密云），上海，广州，肥城，延庆，山东沂源县，开封，万州，莱芜，成都，咸阳，河北冀中，吉林舒兰，新疆昌吉市，江西九江，江苏盐城，黑龙江哈尔滨，山东鲁中，湖北黄冈 　　

果汁的制作方法。

　　

果汁饮料的制作(ZT) 　　<一> 　　冰淇淋苏打 　　  [原料]：盎司柠檬汁；糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量，香草冰淇淋球。 　　  [制作]：把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入可尔必思，再加八分满的冰块，加汽水，最后放上冰淇淋球。 　　  [特点]：酸、甜香适度，清爽甜美，适合大众口味。 　　昔日情怀 　　  [原料]：盎司乌梅酒、盎司凤梨汁、盎司柳丁汁、盎司鲜奶、适量冰块。 　　  [制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀即可。 　　  [特点]：甜香，清纯顺口，回味无穷。 　　薄荷蜜汁 　　  [原料]： 盎司薄荷蜜、小半杯凤梨汁、盎司鲜奶、蜂蜜和葡萄浆各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。 　　  [制作]： 杯底先加上蜂蜜，再将除汽水外的其他原料倒入振动器搅拌均匀后再慢慢地倒在蜂蜜上面，最后加入汽水。 　　  [特点]：色泽亮丽且层次分明，清凉香甜。 　　五色蜜汁 　　  [原料]：小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。 　　  [制作]： 除红石榴汁外，其他原料放入振动器搅打均匀后，倒入杯中后淋上石榴汁。 　　  [特点]： 甜酸适度、色泽分明，具有多种水果味的高级饮品。 　　草莓汁巧制作 　　制作一 　　  原料：新鲜草莓克，白砂糖适量。 　　  制作：把草莓洗净去底部绿花托，放入搪瓷或瓷器内，用木棒捣烂后压榨出草莓汁，然后去渣，把汁放容器煮开装入消过毒的瓶中备用。再把白糖加水煮成糖浆。 　　  饮法：取草莓汁加白糖浆兑水或加入食用冰块即可。 　　制作二 　　  原料：新鲜草莓克，白砂糖克。 　　  制作：把草莓洗净去花托，放入清洁盛具中，放一层草莓撒一层糖，这样用糖腌－天后腌出草莓汁。把汁放入清洁锅内加白糖抖匀，置于小火上煮沸后灌入消毒的玻璃瓶中，晾凉后置冰箱备用。 　　  饮法：取草莓汁，兑入冰水或加食用冰块最好。草莓汁要求原料新鲜，另外，已出汁的草莓加入适量糖及少量水煮沸可制成草莓酱。 　　蛋黄蜜汁 　　  [原料]：蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、盎司柠檬汁、盎司柳橙汁、盎司鲜奶适量冰块。 　　  [制作]： 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。 　　  [特点]：这是一种香、酸、甜等多味的饮品，营养也不错。 　　多味蜜汁 　　  [原料]：柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、盎司鲜奶、汽水和冰块适量。 　　  [制作]： 把原料放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水至八分满。 　　  [特点]：甜酸中度、色泽碧绿和透明，有多种果味饮品 　　多味蜜汁 　　  [原料]：盎司葡萄柚汁；糖水、柠檬汁、蜂蜜各半盎司，盎司鲜奶、盎司柳丁汁、椰香酒和红石榴汁各三分之一盎司，汽水和冰块适量。 　　  [制作]：把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀，倒入杯中后再加汽水，最后倒上红石榴汁。 　　  [特点]：甜香适度，香浓可口，风味独特，是著名的特调果汁，有些人称之为“卡萨布兰加”果汁。 　　珊瑚皇后果汁 　　  [原料]：盎司乌梅酒、去皮香蕉支、盎司葡萄糖浆、个香草片、适量碎冰块。 　　  [制作]：香草片磨成粉，把所有原料放入果汁机中，加满冰块搅打均匀 即可。 　　  [特点]：甜甘香，口感芳香，是一种多味的浓醇果汁。 　　贵族果汁 　　  [原料]：盎司凤梨汁、盎司苹果汁、半盎司柠檬汁、汽水和冰块各适量。 　　  [制作]：把原料放入振动器中，加满冰块振动均匀后即可倒入杯中，然后加入海汽水至分满。 　　  [特点]：微酸、甘甜，有是一种较为高贵的鲜果汁。 　　宾治果汁 　　  [原料]：石榴汁和柠檬汁各半盎司，盎司玫瑰红酒、匙什锦罐头和大匙新鲜水果、盎司柳丁汁、汽水和冰块适量。 　　  [制作]：把新鲜水果和什锦罐头放入杯底，上面加其他原料，最后倒入汽水至分满即可。 　　  [特点]：甘甜，色彩丰富，香气四溢，是很好的特调果汁。 　　果汁制作的“人之初” 　　  一、以果汁机调制的综合果汁： 　　  、原料：西瓜\杯，苹果\杯，木瓜、凤梨也各\杯，香草冰淇淋球，糖水、碎冰、水各少许。 　　  、把全部原料倒果汁机中； 　　  、开动电动果汁机，把全部材料打成果汁； 　　  、倒入杯中即可饮用。 　　  二、以果汁机调制草莓果汁： 　　  、原料：新鲜草莓个，草莓汁\OZ，草莓冰淇淋球，鲜奶OZ，糖、碎冰各少许。 　　  、把全部原料倒入果汁机中； 　　、开动果汁机，将原料打成果汁； 　　  、倒入杯中即可饮用。 　　   三、以SHAKE法调制的花式果汁： 　　  、原料：柠檬汁、柳橙浓汁各OZ，蜂蜜和百香果浓汁各\OZ，鲜奶OZ，冰块、冰水少许。 　　  、把全部原料倒入SHAKE壶中； 　　  、SHAKE均匀； 　　  、完成后倒入杯中即可饮用。 原料配备较复杂，但工艺简单，易制作。

　　

汇源果汁的生产工艺

　　一、原料把控 　　汇源在收购水果时坚持经过五道关：向果农宣教水果管理知识和收购标准­——派员实地考察——进厂检验称重——二道清洗、二道喷淋——分拣筛选，确保进入生产线的水果质量合格。 　　二、水果加工 　　汇源在水果加工环节坚持经过六道关：冷破碎—压榨—过滤—灭菌—灌装—检验，然后才可用于果汁加工。经过这一环节，水果加工成浓缩汁。在此环节，不仅能够保护果汁的色泽和营养成分，使果汁最大限度的保留水果的营养和风味，还可把果汁中的细菌、霉菌、酵母菌及致病菌杀灭，使产品达到无菌要求。 　　三、果汁灌装 　　果汁灌装在制作的过程中要经过多个环节：调配（果浆或浓缩汁）——脱气——均质——杀菌——无菌包装——贴管——装箱——抽检——入库等工序。整个灌装过程采用世界上最先进的无菌冷灌装生产工艺，不仅能够更好地保护果汁的营养和风味，且果汁在级的无菌环境中进行灌装密封，在包装未打开的情况下不添加任何防腐剂，也能确保产品的质量安全。灌装后的产品直接入库待检，经抽样检验合格后才能入库和发货。 　　四、产品检测 　　灌装完毕的浓缩汁要经过抽样，进行感官、理化、微生物、棒曲霉素等余项指标的检测，产品检测合格后方入库和发货。 　　每批产品出厂均经过生产自检、过程检验和最终产品检验,所有批次产品的出厂检验必须经过历时天的微生物指标加强检验过程，验证合格后才允许出厂进入流通环节。 　　

汇源果汁里有什么营养成分呢？

　　含有丰富的营养成分。 　　

请问汇源百分百果汁一共有几种果汁呢？

　　汇源%果汁现在有种口味，老少皆宜。橙汁酸甜，富含维生素C，金灿灿的颜色促进食欲;桃汁清爽，口感甜而不腻，补充郊游能量;葡萄汁味道浓郁，回味十足，富含青花素，防晒抗衰老;梨汁润肺可口，香甜解渴，特别适合秋季饮用;苹果汁是经典产品，每一口都像在品尝新鲜的水果，颇受喜爱;胡萝卜汁营养丰富，满足日常身体需求，赋予健康活力;番茄汁浓厚口感，特别适合男士饮用。