樱桃(樱桃的作用和功效)

樱桃简介

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为万kg，人均只有g，相当于每人有大樱桃个或中国樱桃--个。可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需.°C以下低温~小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。 

　　野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布，在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔~米。

　　
樱桃有几种,分别是什么



　　樱桃的品种有：红灯，早红，先锋，大紫拉宾斯，美早，早大果。

　　其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的“红灯”口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。

　　不常见的品种，黑珍珠（红黑色）果把中细长，果肉硬系，糖度大。软皮蛋（黄白色）果把中细长，果肉细软，皮软于软鸡蛋皮，糖度大。

　　
樱桃是什么样的



　　一、品种选择、建园与栽植 

　　重点推广乌皮樱桃和黄灯笼樱桃（属中国樱桃类）。 

　　中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温～℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。樱桃自然眠期约～天。甜樱桃完成休眠的需冷量为.℃以下～小时。酸樱桃需要～小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在樱桃开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。 

　　适宜樱桃生长的年雨量，一般在～毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。 

　　樱桃为喜光树种，中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。 

　　樱桃适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH.～.。 

　　中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。 

　　栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按×米，每亩栽株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按～米×～米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。 

　　栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。 

　　栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥～千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。 

　　二、土肥水管理 

　　樱桃的土壤管理，据我们的试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖～千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥～次。即： 

　　、采果后施肥 主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪～千克。 

　　、萌芽开花前施肥 

　　追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水～千克，或尿素.千克。 

　　、果实速长期施肥 在谢花后，进入果实发育。对结果大树应追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料。 

　　、施好基肥 秋季～月（南方温暖地区可在～月）落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的～%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。 

　　除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔天一次，连续喷两次.%尿素，或倍磷酸二氢钾液，或.%硼砂液，有助于提高坐果率。 

　　三、整形修剪 

　　、整形 

　　a.自然丛状形 是中国樱桃的常用树形。一般主枝～个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有～个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早。但树冠内部易郁闭。 

　　b.自然开心形 多用于甜樱桃。干高～厘米，全树有个主枝，分枝角度度。最初保留中心干，待栽植－年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好。 

　　c.主干疏层性 干高～厘米，有中心干。主枝数～个，分～层错落着生在中心干上。第一层个主枝，开张角度～度；第二层个主枝，开张角度度左右，第三、四层各有个主枝。一、二层间距～厘米，二、三层间距～厘米，上层间距可适当小一些。每个主枝上配备侧枝～个。同时在各级骨干枝上培养结果枝组。 

　　d.“Y字”形树形 此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形期间需要设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花结果容易，适宜密植，管理方便，果实质量好。 

　　、修剪 

　　a. 修剪应注意事宜 樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝（～厘米）、中果枝（～厘米）、短果枝（厘米左右）、花簇状果枝（～厘米）。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在%左右；中果枝结果能力因品种而不同；短果枝座果率高，果实品质亦佳；花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果～年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国樱桃、酸樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。 

　　b.幼树的修剪 为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。 

　　c.结果树的修剪 常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的～年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。 

　　d.衰老树的修剪 主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。利用隐芽回缩更新时，中国樱桃的隐芽寿命约～年。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。 

　　四、保花保果 

　　保花主要应注意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有：人工辅助授粉；利用昆虫访花授粉；喷施植物激素，如赤霉素（GA）、PP、绿芬威叶面肥等；为了促健壮果，需要疏花疏果和预防、减轻裂果。 

　　五、病虫防治 

　　危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美度石硫合剂一次；在春梢叶片停长前，喷%乐果倍液加%甲基托布津倍液一次；～月喷%马拉松乳剂倍液加%代森锌～倍液一次。

　　
樱桃有哪些品种？哪种最好吃



　　红灯：市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。

　　早红宝石：小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

　　美早：樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

　　先锋：加拿大品种的中型果，中晚熟品种。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。

　　岱红大樱桃：早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。 岱红 山东农业大学选育。，最大可达.克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长.厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。

　　拉宾斯（Lapins）：自花结实的中晚熟品种，烟台月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多，品质上等。

　　萨米脱（Summit）：中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。

　　雷尼（大黄水晶）：黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色黄色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

　　黑珍珠：中晚熟品种，月中下旬成熟。果实肾形，果个大，果肉稍软，果实 紫黑色，有光泽，黑里透亮，肉质脆硬，耐储运。

　　樱桃以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。大樱桃特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。不过一次不可以吃很多哦，胃受不了，可以每天吃一点！

　　
樱桃有什么含义~



　　所以把樱桃送人代表珍惜对方 

　　樱桃的英文是cherry 

　　樱桃的英文是cherry 

　　
樱桃指的什么?



　　更蕴含着珍惜这层含义

　　可以代表很鲜活的爱情，

　　樱桃

　　可以代表特别有活力的女孩子，

　　樱桃