柚子酱(柚子酱怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-17 18:08:43 242 0

柚子酱的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料　　柚子个　　冰糖克　　柚子酱的做法　　柚子酱　　材料：　　.柚子剥皮，取肉，掰碎，入锅，加冰糖（和转化糖浆）。大火熬开，转小火熬至少一个半小时至粘稠。　　

柚子酱怎么做

　　食材用料　　柚子皮　　橙子肉　　冰糖相克食物　　柚子酱的做法　　.个柚子的皮，橙子-个（取橙子肉）冰糖克。　　.柚子外皮用盐搓擦　　.洗净。　　.用削皮器削柚子皮下来。　　.削好的薄皮。没有白膜的　　.橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）　　.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。　　.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉　　.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。　　.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。　　.加入冰糖。中小火煮　　.需要不断的搅拌以防粘锅底。　　.煮至浓稠即可关火。　　.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约~克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。　　

想做柚子酱，怎么挑柚子

　　挑选柚子方法：　　观?仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因为放置时间较长，不够新鲜。? 　　按?用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，表皮薄的柚子好吃。　　掂?掂量同样大小的柚子，较重的水分较多，更好吃。? 　　摸?在挑选中，注意亲手摸摸柚子上端的“颈”部，如果柚子上面的“颈”部较长，说明肉少皮多，最好选择“颈”短、扁圆、底部平的柚子。　　

柚子酱怎样做

　　连皮带瓤柚子克，蔗糖克，槐花蜜克。原料:柚子　　注意：　　、不适宜用桂花蜜　　、玻璃瓶：选用可容纳cc的容器　　、所需材料：柚子一个、蜂蜜g、冰糖g（可按自己喜好多放）、盐勺、清水适量；　　、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；　　、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约厘米长、粗细毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌小时；　　、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮分钟，变软脱去苦味；　　、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。　　、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。　　

蜂蜜柚子酱怎么做

　　. 先将玻璃罐洗干净　准备一个大锅子　煮一锅沸腾的熄火后再将玻璃罐放入浸泡杀菌也可使用蒸笼或蒸奶瓶器来杀菌．．　　. 倒扣玻璃瓶　沥干　降温　备用．　　. 先将柚子去皮取果肉（记得白色部份都要去除喔！）　　. 挑漂亮的柚子皮去除白肉（要去除干净才不会有苦涩味）切丝　　. 将柚子皮放入水中煮沸腾　熄火　沥干　要重复一共煮三次　在第三次煮好沥干时　要泡冰水保持柚子皮的鲜度　这个步骤非常重要喔～　　. 盆子内放入柚子肉　柚子皮　细砂糖　先静置小时　　. 一开始煮时　可先用中火煮至冒泡　再用小火续煮（以维持有冒泡的状态即可）千万不要大火或中火煮．要用小火煮用　这样糖才会慢慢渗透果肉　果皮煮出来的柚子酱才会漂亮．　　. 煮约～分后　果肉和果皮会呈现透明状　表示糖有渗透进去了．．这样表示有成功了～　　. 这时候要熄火　才能加入蜂蜜和柠檬汁喔～（蜂蜜不能煮　香味和营养都会散失）　　. 拌匀．就可以装罐了．要装分满在倒扣　（在封盖之前要把瓶口用干净纸巾沾热水把瓶口擦干净这样才可以保持的更久．封口之后要倒罐．等待至完全凉了才能转回来喔．这样罐内就会完全真空状态了．）蜂蜜柚子酱就完成了～　　

和风柚子酱的做法？

　　材料　　主料：胡柚两个，冰糖半斤，蜂蜜一瓶。　　做法　　先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的用这个方法可以洗干净表面。　　烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。　　将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。　　小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入的材料，慢慢熬，时搅拌一下，小心别溢出来了。　　煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。　　放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的。　　放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了！　　