最简单的红烧鸡爪做法(家常卤鸡爪的做法)

　　

鸡爪红烧怎么烧啊！越详细越好啊，谢谢拉！

　　希望这个味道你也跟我一样喜欢 　　、另起一锅，放少许油，待油温七成热放酱油，烧热后放入鸡爪、姜片翻炒，放入干辣椒（依据个人口味掌握多少）待每个鸡爪都上色后，到如刚刚焯鸡爪的开水（也可以加清水，但是要用热水）没过鸡爪一半的位置（如果喜欢炖的烂一点可以多加些水没过整个鸡爪），放糖，盖上锅盖炖即可 　　、用水焯一下，水中放姜片、料酒烧开后放鸡爪，变白就可以停火，撇去水中浮漠、捞出鸡爪 　　、用水焯一下，水中放姜片、料酒烧开后放鸡爪，变白就可以停火，撇去水中浮漠、捞出鸡爪 　　

怎么做红烧鸡爪

　　超快捷红烧鸡爪 用料 鸡爪斤 姜片片 蒜瓣 干辣椒根 豆豉大勺 油适量 生抽 老抽 冰糖 料酒 做法 鸡爪子让店家切去指甲切成节，回来泡清水个小时，汆水后洗干净 片姜片瓣蒜，一大勺豆豉，根辣椒加油炒香，放入鸡爪子炒炒 加入生抽，老抽，冰糖，料酒，少许水煮开后放入高压锅，分钟就大功告成了 小贴士 这个版本是用高压锅来操作，非常快捷，全部只需要分钟，就可以吃到软烂鲜香的鸡爪子啦。适合突然兴起时，啃啃啃，过瘾过瘾。O(∩_∩)O哈 　　

秘制红烧鸡爪的简单做法 秘制红烧鸡爪怎么做最正宗

　　食材 　　主料 　　凤爪 　　g 　　辅料 　　芝麻 　　少许 　　姜 　　适量 　　花椒 　　适量 　　八角 　　个 　　桂皮 　　片 　　香叶 　　片 　　冰糖 　　g 　　葱 　　根 　　十三香 　　g 　　酱油 　　勺 　　老抽 　　勺 　　料酒 　　勺 　　步骤 　　.鸡爪逐个冲洗干净，减去指甲，个人卫生还是要搞好的。 　　.冷水上锅，放入鸡爪，勺料酒，水开后中小火煮分钟后捞出冲洗干净。 　　.起锅热油，放入八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜小火煸炒分钟。 　　.放入鸡爪，加一碗冷水，水开后加入勺酱油。 　　.勺老抽. 　　.勺料酒。 　　.少许十三香，中小火煮~分钟即可。 　　.瞅瞅这张牙舞爪的红烧鸡爪 　　.出锅后撒少许芝麻，美美的~ 　　小贴士 　　我的口味偏淡，因为酱油放得比较多，所以就没有加盐。 　　

红烧鸡爪怎么做 红烧鸡爪的家常做法

　　红烧鸡爪的家常做法 　　材料 　　鸡爪g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片 　　做法 　　.准备好食材和各种香料 　　.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好） 　　.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 　　.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 　　.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 　　.煮开后，加一汤匙料酒 　　.加入两片姜 　　.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 　　.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中） 　　.放入冰糖 　　.加入半茶匙十三香 　　.再次煮开后转小火大约分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可 　　

红烧鸡爪的简单做法，可不可以不要使用到花椒，八角，大料 那些乱七八糟的香料，简单点的 。

　　不用也能吃，只是香味不一样，哪些个主要是香料作用的，你可以照着看的菜谱去掉哪些“乱七八糟”的调味料，做法还是参照它没事。 　　

红烧鸡爪怎么做好吃又简单

　　. 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花； 　　. 将鸡爪放入沸水中煮约分钟,捞出沥干; 　　. 起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 　　. 下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀; 　　. 再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色； 　　. 加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约分钟; 　　红烧凤爪的做法图解. 最后撒上葱花炒匀即可.（如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些）. 　　小贴士 　　.下入鸡爪翻炒时比较容易溅油,要小心以免被烫到; 　　.请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水. 　　

做红烧鸡爪的正确步骤

　　先用加料酒盐的水浸泡，然后加调料佐料放进去炒，然后加多水，盖上锅盖，焖到锅里水干了，就可以了。 　　

软烂的红烧鸡爪怎么做好吃又简单，做法图

　　具体步骤 　　第一步 　　第一步 　　.将买回来的鸡爪用清水浸泡一下，把血水泡出来 　　第二步 　　第二步 　　.将泡好的鸡爪用刀斩开待用 　　第三步 　　第三步 　　.放入锅中放水煮开，把水倒掉 　　第四步 　　第四步 　　.放入油，少量姜末，蒜头，烧热，放入浸过水的鸡爪翻炒，放入蚝油，再放入漫过鸡爪的清水或高汤烧至汤汁变浓，鸡爪就熟了，装盘食用