懒豆腐的做法(自制懒豆腐的做法大全)

　　

煮懒豆腐的做法，煮懒豆腐怎么做好吃，煮懒豆腐的家常

　　菜谱简介 　　、健康，煮制是健康的烹饪方式之一，且未添加过多调料，保持了食材本色及鲜香的原味。 、营养，主料及配料均含有丰富的营养价值，兼顾了蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的摄取。 、汤菜共济，暖心暖胃适合冬季食用，另外，这也是闻香家传的一道家常料理，已经吃了三十几年。 说了这么多，大家一定了解了闻香做此道料理的用意，喜欢的朋友不妨试试。 　　材料 　　五花肉克，鸡蛋个，白菜半根（取叶的部分），豆腐克，葱姜，花椒，大料，盐 　　做法 　　、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。 　　、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。 　　、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。 　　

懒豆腐怎么做？

　　

将黄豆和水用打浆机打磨成浆，后不用包袱布过滤斗渣，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬制，熟后即食。因不用过滤和卤水点制，十分方便，故得名“懒豆腐”。

　　

的做法，煮懒豆腐怎么做好吃，煮懒豆腐的家常做法

　　.白菜洗净 切成粗条 　　.葱花 　　.豆渣 　　.锅中放入少量油 炸香葱花 　　.放入白菜 炒一炒 　　.放入豆渣 也放入一些清水 　　.煮开 不断搅动 　　.放入一些盐 熬大约 十分钟 　　.少量香油 　　.再加入一下味精 　　.盛在碗中 放入辣椒油 味道更佳 　　

懒豆腐怎么做好吃窍门

　　. 　　购买新鲜毛豆g，淘洗干净，备用。（不用把表面的白色的表皮弄掉） 　　. 　　拿一干净的锅加入冷水，随后就放入洗净的毛豆，等水开以后继续煮分钟左右。煮好以后关火，晾凉，备用。（煮毛豆的水不要倒） 　　. 　　豆子晾凉以后，拿出豆浆机打豆子。 　　. 　　把所有的豆子都打成这样的稠浆，备用。 　　. 　　将瓜切成丝，蒜苗切成粒，备用。 　　. 　　拿一炒锅，锅中放入适量的植物油。并开火。 　　. 　　待油烧得很热的时候下瓜丝翻炒，将瓜丝炒软。 　　. 　　瓜丝炒软以后，加入打好的豆子稠浆，继续翻炒。待稠浆和瓜丝完全融合在一起了。然后这个过程中要不断搅动，以免糊锅和稠浆溅起来烫手。 　　. 　　等到豆子的豆腥味完全没有以后，加入蒜苗粒、适量味精、鸡精、盐、花椒粉或者草果粉。搅拌均匀后，随便再煮一下，待蒜苗熟以后就关火。 　　. 　　最后用碗盛出即可。如果能吃辣，红椒剁碎，加入味精、盐、豆瓣打个蘸水即可。（蘸水也可根据个人口味来调配）。 　　

懒豆腐做法！

　　

小贴士：如果磨时放点花椒的话，味道会美哦 　　

　　如果有石磨的话，用石磨把兑水比例为（豆）：（水）后的黄豆磨成豆浆 　　

把泡胀的黄豆洗净 　　

　　如果有石磨的话，用石磨把兑水比例为（豆）：（水）后的黄豆磨成豆浆 　　

:买好了现磨好的懒豆腐怎么做

　　懒豆腐的做法 　　.黄豆提前一天泡好，入豆浆机中开豆浆档 　　.青菜洗净焯水 　　.变色后捞出过凉水挤掉水份 　　.切成细末备用 　　.豆浆打好后直接倒入锅中 　　.加入切好的青菜末 　　.煮开后加入盐即可 　　.这样子就可以吃了 　　

土家懒豆腐怎么做

　　用料 　　黄豆 g 　　小白菜 g 　　盐 适量 　　大蒜 瓣 　　青花椒（花椒粉亦可） g 　　水 适量 　　土家懒豆腐的做法 　　取黄豆用温水泡胀（需提前泡好） 　　黄豆、大蒜瓣、花椒加入水，一勺接一勺的喂到石磨，边磨边喂，磨成豆浆待用...... 　　青菜洗净，烧开水焯一下（分钟的样子）捞出冲凉拧干多余水分，切末待用 　　将磨好的豆浆连水带渣上锅煮，先大火，豆浆煮开后转小火，边煮边用勺和动（一定要转小火，不然你的灶台会被喷满豆浆花噢） 　　加入步骤切好的白菜末、少许盐调味。再次煮开，起锅 　　

懒豆腐怎么做好吃，懒豆腐的家常做法

　　打豆浆滤下来的豆渣好多人都扔掉，其实稍稍加工就又可以变成一道美味，小的时候大人们经常带着孩子把豆子和花生用碾子压成渣做懒豆腐，很喜欢那种豆香和花生香混...(展开) 　　步骤 　　.冷冻在冰箱里的豆渣提前拿出来 　　.把花生擀成颗粒，不要太碎，要不然没嚼头 　　.将葱粒放油锅爆香，加入白菜翻炒片刻加水煮 　　.水开加入豆渣花生碎继续熬煮 　　.快熟时加入盐，稍后加入菠菜，出锅前加少许鸡精