怎么煎鸡蛋(怎么煎鸡蛋步骤)

　　

怎么，做煎鸡蛋。

　　我的经验。 　　首先，在锅里加一些油。【油的量——你觉得面积比荷包蛋稍微大一点就行。】 　　然后，开大火，等油开始有点热时，将鸡蛋打进去。【轻轻的放到油中。不要等油滚热，要不然鸡蛋放进去，炸的到处都是，会很恐怖。】 　　鸡蛋放进去以后可以开大火，等有噼里啪啦的声音时，换小火，并盖上锅盖。【换小火是确保下面那一面不会变黑，盖上锅盖后，锅内升温会出现水分，鸡蛋煎出来后会很圆润。】 　　不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，关火，起锅。 　　【这个方法很安全，我煎鸡蛋很久了，这个方法是最安全有效的了。】 　　楼上那位说的很对，多多练习也是很关键的。 　　请笑纳。 　　

怎么煎鸡蛋/.具体方法!

　　、一般家庭煎鸡蛋法 　　这是我国目前大多数的宾馆的早餐做法:还是用平底锅, 锅内加油少许，上火烧热，鸡蛋直接打入锅内，煎两面,而中心的蛋黄保持在”溏心”状,既能保持营养,又可消灭大多数的病菌。吃的时候,可直接夹入面包内食用。 　　、改良西餐煎鸡蛋法 　　但是，此法有一个很大的缺点，那就是由于现代养殖业的发达，鸡蛋已经成为机械化养殖的产品了，你得确定该鸡蛋确实不含有药物残留或者致病菌！如果不能确定，这样的吃法就有些可怕了。 　　、改良西餐煎鸡蛋法 　　

怎样煎鸡蛋！

　　

放在水里煮....

　　

怎样煎鸡蛋？

　　调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
　　

怎么煎鸡蛋？

　　将平底锅置于微火之上，涂上少许油（菜油？豆油？色拉油？），抹均匀后等待油加热。将面粉和水搅拌后，舀一勺到平底锅上，用勺子将面粉糊刮成厚度均匀的一层（不要太厚），呈圆形平摊于锅底。敲碎一枚生鸡蛋将蛋黄蛋青置于面粉皮上，用勺子将蛋黄蛋青涂抹均匀，洒上葱末，等蛋黄蛋青基本凝结后，将面粉皮翻转，使有鸡蛋的一面朝下。在朝上的一面涂上喜欢的酱（甜酱、咸酱、辣酱、番茄酱等），然后放上一截油条（也有放火腿肠的，总之可以随便放自己喜欢的），此时将两边的面粉皮叠起来，包裹住中间的填充物，再将整个蛋饼对折，用铲子轻拍两下，一个扣人心弦的鸡蛋饼就做好了。