微波炉菜谱大全(5分钟懒人微波炉食谱)

　　

用微波炉可以做什么菜？

　　用微波炉做菜是可以的，但是，要看你做什么 菜，比如，你要做豆腐蒸鸡蛋，.先把鸡蛋打破，放在碗里，搅成糊状，，把豆腐洗净，切成小块，放 到微波碗里，再放一些调味品，拌一拌，.把搅匀的鸡蛋倒进豆腐上面，不要动，放进微波炉里，接上电源，转上三分钟（这要看菜的量是多少而定时间），停转后，打开微波炉门，拿出微波碗，用筷子把菜拌一拌，翻一翻，主要是入味（象炒菜一样），再放进去，转二分钟，停转后，等一分钟，拿出来就可以吃了。我是用中高火，微波炉的牌子是上夌牌的。你可根据你的微波炉的特性，进行摸索。祝你旱日尝到微波炉做菜的美味。 　　

微波炉都能做哪些菜

　　取一微波炉用的盘子，擦干，抹上一层油。将调好的肉末倒入盘子里，压平，大约cm的厚度，盖上盖子。放到微波炉里用中高档火煮分钟即可。 　　

用微波炉能做哪些家常菜？

　　微波地瓜 ~ 　　先挑选细长型的地瓜,洗净并刮掉外皮然後用耐热胶袋装起来微波,一袋里可装数条呢.微波至地瓜软了之後取出.再将地瓜放进烤箱内烤至外皮微焦即可.用烤箱的目的在於要让地瓜表皮乾燥.不要带著水气.而先刮除外皮也是懒惰的作法.只要烤箱烤好地瓜後就可整条吃掉了.也不用再有剥除外皮的工序了 　　鸡蛋羹 ~ 　　－个鸡蛋，加入适量的清水＼盐＼鸡精，少量花生油，搅拌均匀．放入微波炉中，中火烤－分钟（太久的话，蛋会变老）．然後淋上香油 　　煎蛋 ~ 　　在微波炉上煎蛋太方便了.拿一个平底的盤子,用汤勺刮一点点一点点的沙拉油抹在盤子上打入鸡蛋一个或两个,洒少许少许的盐,放入微波炉用盖子盖好,高火一分钟就OK,牛奶也就热个一分钟.最多四分钟的时间 　　水饺 ~ 　　用一个大碗放-个水饺.开水加入盖过饺面,微波-分钟 　　烤鸡翅 　　把鸡翅腌制好，撒上爱尔良鸡翅粉，用刀子划几个口子，刷上油，然后在光波微波下，打上分钟，就OK了~ 　　

微波炉简单做菜的食谱

　　

整个过程大概分钟哦。

　　

做法：把鸡腿剁成小块，用料酒和酱油拌匀，放置半小时腌入味。

　　

用料： 　　微波炉茄子蒜泥洋葱末 　　

　　

主料：鸡腿一个，辣子鸡调料一袋，红尖椒若干

　　

道懒人微波炉菜的家常做法大全怎么做好

　　吮指原味鸡 　　材料：鸡翅个、生抽克、老抽克、米酒克、蜂蜜克、甜辣酱克、黑胡椒粉克、孜然粉克（没有规则可根据口味任意变化） 　　.漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以 　　.摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火分钟，中间翻一次面就可以了 　　微波版炸鸡翅的做法 　　材料：食盐少量、料酒适量、生抽少许、淀粉少许、白胡椒适量、椒盐适量、孜然少许、玉米淀粉适量 　　.鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。 　　.取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉； 　　.用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器； 　　.微波炉高火微波～分钟，至鸡翅两面金黄即可。 　　咖喱土豆牛肉的做法 　　材料：牛肉克、土豆克、胡萝卜克、食盐克、味精克、咖喱克 　　.牛肉洗净后切成麻将大小的块 　　.提前用清水浸泡，洗去血水 　　.牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟 　　.锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟 　　.锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火 　　

微波炉里可以烧什么菜？

　　外焦里嫩，而且非常低热量（没有外加的油，鸡油也流出来了），比炸的鸡翅膀健康，口感更好 　　大碗内装入方便面／水饺，加水盖过面／水饺，用保鲜膜封住碗口，然后大火打５分钟，就可以吃了 　　大碗内装入方便面／水饺，加水盖过面／水饺，用保鲜膜封住碗口，然后大火打５分钟，就可以吃了 　　

微波炉简单做菜的食谱

　　微波炉食谱 腐乳排骨 两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟；腌的过程中可以准备其他的材料；比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的，再就是调些水淀粉备用 微波用的大碗中倒入些油，加入葱花、辣椒丁、姜末先加热三十秒此时可以闻到这些小料的香味，把腌好的排骨也倒入碗中，淋些老抽上色，加味精，糖，再淋上些油，豆腐乳已经很咸了，所以不用考虑加盐 盖上盖 放炉中高火微波转十分钟左右，其间要取出翻拌三次左右，最后一次取出后淋上水淀粉，翻拌匀后再入炉转约一分钟就可以了，此时打开炉门那种排骨香味很浓郁的 口味： 味甜咸香辣，有腐乳香味 梅菜扣肉 原料： 带皮五花肉斤、梅菜适量、香菇朵 做法： 、五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用汤勺油把皮炸至大红色。 、用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成.CM厚的方块。 梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。 、取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽匙、味精、糖匙。 、加盖放入微波炉，先高火１５分钟，再中火１５分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时。 、完成以上步骤后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。 微波炉做嫩豆腐 原料： 嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(个)、葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、咸盐、味素和老抽 做法： 、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子afeed里。在微波炉里加热分钟，端出待用。 、将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。 、炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。 、倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。 、倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味素倒入炒几下。锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。 好了，下一步又要用微波炉了。 、将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热分钟。 特点： 色香味浓，红色(肉或火腿)绿色 (辣椒和葱)白色(豆腐)，再用玻璃盘子盛上，真的是很有食欲。 微波炉蛤蜊蒸蛋 半斤白蛤，浸在淡盐水中备用。 、要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾，然后立时将蛤蜊用漏勺捞出，此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长，否则蛤肉不鲜嫩，蛤蜊不熟，吃了对身体不好。 、然后按照微波炉做蒸蛋的做法，打了两只鸡蛋在一个微波炉塑料容器中，加盐、料酒适量，将蛤蜊在蛋汤中排好，加水若干。然后容器加盖（留出气孔）。 、微波炉中火，转三分钟即可。 蛤蜊鲜美，蛋羹嫩滑。 中火三分钟就可以了。（水不要加太多，盖子不要太紧，最好留出透气孔，以防溢出） 蘑菇豆腐 原料： 实板豆腐二件、蘑菇切片/杯（新鲜或罐装均可）、青豆三汤匙、姜一片。老抽半汤匙、生抽半汤匙、糖一茶匙、麻油、胡椒粉少许、姜一片、水/杯、鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤/杯取代水及鸡粉）、生粉/茶匙、水二汤匙做法： 、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。 、豆腐洗净，平均洒下/茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮/分钟，取出。 、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。 、调味放在盛器中，放入微波炉，用Hi（高热）煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮四分半钟，取出即成。 鱼香肉丝 原料： 生猪里脊丝克、红椒油少许、葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙、色拉油两匙、白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙做法： 、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。 、器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火分钟后取出，淋上红椒油即可 虾仁溜豆腐 原料： 豆腐/块、虾仁克、芽菜一把、高汤/杯，酱油一小匙，太白粉一小匙，精盐、绍酒少许 做法： 、豆腐切块，放入容器中。 、虾仁去肠泥，加少许绍酒、盐腌入味，加盖高火分钟。 、把调料放入碗中搅拌均匀，高火分钟取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀。 、将放有豆腐的碗罩上微波薄膜，加热分钟。 、豆腐倒入大碗中，淋上③即可。 土豆牛肉 原料： 生嫩牛肉克、魔竽一片、马铃薯克、胡萝卜一根、葱一根、高汤一杯、绍酒两大匙、酱油、白糖各两匙、精盐少许 做法： 、将魔竽盛盘，不罩微波薄膜高火分钟，再用汤匙把它弄成小块。 、将马铃薯削皮切块，放入水中浸泡；胡萝卜切块，葱切段。 、胡萝卜罩上微波薄膜高火分秒，马铃薯也以同样方法高火分秒。 、将牛肉片和①、③一起放入容器中，淋上所有调料，罩上微波薄膜或加盖高火分钟。 、取出，再整盘搅拌一次，高火分钟后即可。 糖醋排骨 原料： 小排骨克、绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙、味精、精盐各半小匙，熟油一中匙，色拉油克 做法： 、将小排骨拌入调料腌几分钟，逐块拍上干淀粉。 、器皿中放色拉油克，高火～分钟后逐一投入拍过粉的小排骨，高火约分钟，炸至金黄色捞出，去油。 、另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋，调入湿淀粉，中火分钟至凝成糊状立即取出，浇在排骨上拌匀即可。 红烧蹄膀 原料： 蹄膀一只、青菜心棵、水发香菇五朵、冰糖三匙、酱油五大匙、八角（即大茴）五粒、姜三片、绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙、色拉油两大匙 做法： 、将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌分钟。 、将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火分钟。 、将菜心加水、色拉油，高火分钟后取出，排放于盘的四周。 、把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀，高火分钟后淋上即可。 家常咖喱鸡 原料： 鸡腿一磅半、马铃薯一磅（去皮切厚块）、蒜蓉半汤匙、干葱蓉半汤匙、咖喱粉或没咖喱一汤匙、面粉一汤匙半、油二汤匙、热水一杯半、椰汁半杯、盐/茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、花生酱二汤匙、鸡粉半茶匙 做法： 、鸡腿洗净，抹干水剁块，加腌料拌匀。 、马铃薯、鸡、咖喱粉、蒜蓉、干葱蓉加调味搅匀，放入深的器皿中，盖上盖，用Hi（高热）煮二十分钟至马铃薯焾，取出待三分钟即可。 辣子鸡丁 原料： 鸡腿只。小黄瓜根、红辣椒只、A鸡蛋清只，精盐、绍酒、淀粉各匙，胡椒粉少量；B蒜末、葱末大匙，色拉油大匙；C精盐半匙，白糖匙 做法： １、鸡腿切丁放入大碗中，加入A搅拌均匀，小黄瓜切丁，红辣椒切片备用。 、将B放入一锅内，高火爆香分钟，加入鸡丁，再加盖高火分钟，再加入小黄瓜、红辣椒及C拌匀，加盖后继续高火.分钟即可。 红烧肉 原料： 生净猪夹心肉克、A葱根、姜片、色拉油大匙；B酱油约杯、冰糖大匙 做法： 、将夹心肉冲洗干净后，切成厘米见方的块状。 、把A料放入器皿中，高火分钟，放入夹心肉和B料，加上盖子高火分钟即可。 东坡肉 原料： 生净猪五花助肉（去骨带皮）克、小葱克、生姜克、绍酒克、酱油克、白糖克 做法： 、刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成.厘米见方的肉块。 、在器皿先放上姜（拍裂〕克，小葱克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的克小葱，封上微波薄膜，先高火分钟，再改低火分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。 盐爆大虾 用大对虾，上面撒适量盐，放微波炉中，加热分钟。 　　

微波炉食谱大全

　　微波炉烹制菊花粥 　　原料：菊花、枸杞、糯米、冰糖 　　步骤： 　　、糯米用水洗净，放大碗里，接一碗水，加盖放进微波炉，高火分钟； 　　、菊花用擀面杖碾碎、去蒂；枸杞用温水浸泡分钟； 　　、分钟过去，取出半成品粥，加入适量枸杞，再入微波炉，中火分钟； 　　、分钟后加入碾碎的菊花，再中火分钟 　　、取出放入冰糖 　　好喝又滋补的糯米百合粥的做法 　　原料：糯米、百合、莲子。 　　作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为：：。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了 　　啤酒果冻 　　原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。 　　作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为：，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热秒。秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧 　　蓑衣黄瓜 　　做法：选择身子比较细的黄瓜，因为这样的黄瓜容易入味，还有尖椒、盐、糖、醋。 　　第一步：把黄瓜切成多层，然后放入盐腌半个小时。在黄瓜腌制期间可以收拾一下尖椒。 　　第二步：黄瓜腌好后，去水。然后放入油锅内煎，中火把黄瓜煎至变颜色。放入葱、姜、尖椒，再煎，煎出香味后，放入醋，醋要没过黄瓜，再放入糖。等锅开后，开始收汁。 　　第三步：待锅内汁收干后便可出锅，蓑衣黄瓜清爽可口的小菜，但是必须放凉后再吃，平时放在冰箱内储存 　　凉粉 　　原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是：。 　　作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。 　　接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是：。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料，尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的。 　　豉椒鲳鱼 　　材料：鲳鱼、葱、豆豉酱、酒。 　　作法：首先将鲳鱼洗净，沥干后在肉面的两侧均匀地划出一些刀口，以便使鱼肉入味。接着把鱼平铺在蒸盘里，在鱼身上淋上大勺酒，再根据您的口味均匀地淋上几勺豆豉酱，然后放入微波炉用高火蒸分钟。如果您家里没有微波炉，也可以用蒸锅或者是电锅，所用的时间同样为分钟。分钟后，将鱼取出，再在鱼身上撒入一些葱花，葱花的作用一方面可以是肉味更鲜美，另一方面可以装饰鱼身，更能勾起人们的食欲。 　　酸辣瓜条 　　原料：盐、辣椒、芝麻、白醋、香油、白糖。 　　作法：首先将黄瓜切成长约厘米的段，然后再将黄瓜切成小条，把黄瓜倒入容器中加两匙盐拌匀，腌分钟。 　　我们可以利用这段时间炸辣椒油，这里就涉及到了一个关键的小窍门。用香油炸辣椒油。把香油倒入锅中，炸辣椒油时辣椒要凉油下锅，用这种方法炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。油温烧至五层热时将芝麻倒入锅中，秒钟后把辣椒油倒入容器中，如果加热时间过长，辣椒和芝麻就会糊了。 　　把每个小西红柿从中间切开放入盘中，将小西红柿在盘中摆成花形。分钟过去啦黄瓜已经蔫了，当我们看到黄瓜中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。 　　在容器中倒入三匙白醋，两大匙白糖搅匀，将黄瓜再腌制分钟。用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了。把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀，酸辣瓜条做好啦！ 　　串烧鸡柳 　　原料：鸡腿肉半斤，菠萝片，蘑菇一两，青椒个，还有洋葱半个，蒜头粒。料酒、蒜茸辣酱、生抽、糖、胡椒粉、花生油。 　　作法：将蒜切碎，把蒜和料酒、蒜茸辣酱、生抽、糖、胡椒粉还有麻油倒在一个容器里面，把鸡腿肉泡到调好的调料当中，浸泡二十分钟。 　　盘子加热之后，在煎盘里倒入一勺量左右的食用油，然后把串好的肉串放入盘子里，然后用烧烤模式下的高火加热五分钟。 　　步骤回顾： 　　第一步：把鸡腿肉切成两厘米左右的小肉块。 　　第二步：把鸡腿肉泡到调好的调料当中，浸泡二十分钟。 　　第三步：菠萝、青椒、洋葱和蘑菇切成小方块。 　　第四步：以上下是鸡肉，中间是蔬菜的排列方式把原料串在竹签上。 　　第五步：将微波炉盘放在微波炉中加热两分钟，之后盘中加一勺油。 　　第六步：把串好的肉串放进微波炉高火烘烤五分钟。 　　微波炉嫩蛋羹 　　蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。 　　其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是比。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热分秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。 　　在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后，朱奶奶，用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。乐乐用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊——真的很嫩。 　　微波炉做丝糕 　　材料：白面、玉米面、小米面、泡打粉、发酵粉、鸡蛋、白砂糖、葡萄干、枸杞、黑芝麻。 　　作法：面粉共克，白面、玉米面、小米面各占/。把白面、玉米面、小米面放入一个盆里，搅拌均匀，然后，放入这样一小勺泡打粉。接下来，在小碗里倒入一小勺发酵粉，用温水搅拌均匀。然后，倒入面盆里，再倒入适量的温水，不停的搅拌，搅匀后，再往里面打入两个鸡蛋。放入白砂糖。如果您喜欢吃甜一点的，就多放一些。口味根据自己定。再搅拌均匀。然后，盖上盖儿让它发酵。 　　时间差不多了，看看面，已经发开了。然后，拿一个微波炉专用玻璃碗，在碗里倒入一些食用油，使碗的里面都粘上一层油， 然后，把发好的面倒入玻璃碗，在面的表面撒上适量的葡萄干、枸杞和黑芝麻。然后，就可以放倒微波炉里蒸了。用高火，微波分钟即可。 　　蔬菜蘸酱——蚝油甜酱 　　首先把准备好的一些蔬菜洗干净，然后分别切开。下面炒酱。 　　主要原料是甜面酱，蚝油。先切一点葱末，点火上锅，倒一些油，放入葱末炒出香味。接着，将准备好的甜面酱倒入锅中，多少依吃饭的人数而定。持续翻炒。 　　酱炒热后，烹入少量料酒，继续翻炒，待料酒挥发。 　　这时需要加入一些水，但不要加得太多。酱再次开了以后关小火，此时就要加蚝油了，蚝油可以增加酱的香味，使口感更加润滑。然后再放入两小勺白糖，好了，开大火烧滚，酱起泡之后就可以出锅了！ 　　很简单，这样一碗香喷喷的蚝油甜酱就做好了，用这种经过加工的甜酱蘸蔬菜吃，可比光蘸甜面酱要可口多了哦！