干锅排骨怎么做(干锅花菜的做法家常)

　　

卤排骨怎么做最正宗 卤排骨的家常做法

　　主料 　　猪大排克 　　调料 　　卤水 　　毫升 　　水 　　毫升 　　卤排骨的做法 　　材料图： 　　.将排骨清洗干净 　　.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份 　　.锅内注入毫升清水，倒入李锦记卤水汁 　　.将焯过水的排骨放进锅里 　　.开大火煮开，再转小火煮约分钟左右 　　.卤水汁稍收干后关火，盖住焖分钟左右即可 　　

油炸排骨如何才能做得又酥又脆又可口？

　　 　　

排骨的做法怎么做才好吃？

　　

沙茶排骨煲的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 　　工艺：焖 沙茶排骨煲的制作材料：主料：猪排骨克。 　　辅料：洋葱克,鲜红尖椒克,炊发冬菇（蒸制香菇）克,香菜叶克。 　　调料：沙茶酱克,五香粉克,白糖克,绍酒克,葱段克,姜片克,白酱油克,上汤克,味精克,胡椒粉克,干淀粉克,湿淀粉克,香油克,花生油适量。 沙茶排骨煲的特色：沙茶香浓，鲜咸微辣。 教您沙茶排骨煲怎么做，如何做沙茶排骨煲才好吃 　　

酸菜炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 　　酸菜炖排骨的制作材料：主料：排骨,酸菜（我用的是酸菜鱼酸菜） 　　调料：油,白胡椒粉 　　

、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　

猪大骨洗净斩大件，排骨洗尽血水斩段，藕滚刀切大块

　　

汤罐加冷水姜片，放排骨和大骨，大火煮沸后打起浮沫

　　

排骨的做法大全？

　　

、葱三棵。　　

　　

　　、酱油两大匙。

　　

　　、白糖三大匙。

　　

用料：　　

　　

　　、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。

　　

排骨怎么做好吃？

　　

　　.红烧排骨

　　原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

　　做法：

　　、把水烧开，把排骨放进沸水煮分钟，倒掉血水；

　　、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

　　、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；

　　、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧-分钟；

　　、上碟前分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。

　　.糖醋排骨

　　特点:色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。

　　原料：

　　猪排骨克。 熟芝麻克。盐克，花椒克，[url酒克，姜克，葱克，素油克，鲜汤克，醋克，红糖(或 白糖)克，香油克。

　　制作：

　　猪排骨斩成长约厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成。

　　.无锡排骨

　　原料：

　　子排克 葱根 姜克 桂皮.克 八角粒

　　辅料：

　　A料：酱油大匙

　　B料：淀粉水大匙

　　C料：鸡精小匙、米酒大匙、细砂糖大匙、番茄酱大匙、盐适量

　　做法：

　　葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。

　　子排洗净、切块，加入A料抓拌一下，分别投入热油锅中炸成金黄色，捞出。

　　锅中倒入大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入适量的水以大火煮滚，转中火将子排煮熟，挑出中药材及葱、姜片，留下子排及汤汁，加入B料勾 芡，最后加入C料煮匀即可端出。

　　Tips：

　　子排炸至颜色变成金黄色时，可先捞起来约秒，让热气蒸散一些，再放回油锅炸分钟，如此炸出来的排骨才会外酥内嫩，口感更好。

　　
排骨怎样做最好吃？



　　喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。 

　　土豆削皮切小快，和排骨差不多大小 

　　糖 少量 

　　
排骨的做法？



　　【菜名】 糖醋排骨 

　　【特点】 红黄油亮，形似排骨，外焦内嫩，甜酸鲜香，常吃不腻，养身保健。 

　　①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 

　　【菜名】 糖醋排骨