小白菜汤的做法(五花肉小白菜汤的做法)

　　

小白菜汤的做法，里面放入鸡蛋后做出来和豆腐脑汤那样子的，

　　很简单的，把切好的小白菜茎跟叶子分开，鸡蛋打在碗里搅散了备用，锅放水，等水烧开了，把根茎先放进去煮快熟了放叶子，等都熟了关小火把蛋倒进去，记住倒进去别搅，等蛋花熟了，调味，放点油就可以装碗了。 　　

推荐几道小白菜的做法

　　

小白菜馅饺子：

　　备料：面粉 猪肉馅 小白菜 盐 葱 姜 蒜 酱油 黄酒 油 麻油 

　　.面粉揉成稍硬的面团，饧到个小时；

　　.小白菜洗净，用开水焯熟。剁碎，备用；

　　.葱、姜、蒜剁碎备用；

　　.油烧热，晾凉后，放入猪肉馅及葱、姜、蒜末，再加入适量的盐、酱油、黄酒，搅拌均匀；

　　.以上步骤做好后，就可以包饺子了。包之前，再在馅中倒一些麻油，搅拌均匀；

　　.剩下的事情就跟包普通饺子一样了。

　　
关于清炒小白菜的做法



　　
锅烧热后，放一汤匙的油，一小匙的蒜蓉，炒出香味后，放小白菜翻炒，等翻炒到小白菜变软了（大概分钟吧，如果锅里很干，没有菜汁的话就洒一点点水在菜上，否则会变糊的），颜色变深了后，加适量的盐和蚝油，一点点的糖，继续翻炒分钟左右就好了，记住要用大火。

　　
两人份的大概要买一斤，买回来后要把老叶子摘掉（就是外层那两片叶子），用刀把小白菜分开两半（从菜根部分分开），洗净后，用筛子晾干水分。

　　
小白菜汤怎么做的做法



　　用料  

　　小白菜    一个    

　　姜    

　　盐    

　　花椒    

　　小白菜汤的做法  

　　小白菜洗净，掰成一片一片的

　　锅内放水，放入姜片和几粒花椒，水煮开后放入小白菜，加适量盐，煮沸-分钟就好了

　　
怎么做小白菜汤



　　准备：白菜半颗
还有：香菜一点儿
调料有： 色拉油克,盐克,葱克,香油克

. 把白菜洗净切成块儿，用开水焯下，量凉，再控净了水；
. 香菜切成段；
. 锅里放油烧热，用葱姜丝炝锅再放汤，放白菜，烧开；
. 白菜快熟时放盐、味精调好味；
. 汤烧开，放香菜段儿，点点儿香油就OK啦