家常西红柿鸡蛋面(番茄鸡蛋面的正宗做法)

　　

怎么做西红柿鸡蛋面才好吃

　　食材明细 　　面条 　　适量 　　西红柿 　　适量 　　土鸡蛋 　　适量 　　番茄酱 　　适量 　　小葱 　　适量 　　酸甜 　　口味 　　煮 　　工艺 　　十分钟 　　耗时 　　简单 　　难度 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 准备食材。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 坐锅点火，倒入适量油，油成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 凝固后盛出。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 加入水跟番茄酱、盐，小火煮分钟左右。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤： 将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。 　　

西红柿鸡蛋面的做法

　　 、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 　　、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 　　、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出； 　　、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中； 　　、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同； 　　、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃； 　　

西红柿鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃

　　主料挂面(精制龙须面)克西红柿个鸡蛋个 　　辅料葱花适量食盐克香油少许青菜适量 　　西红柿鸡蛋面的做法 　　. 　　鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花 　　. 　　热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁 　　. 　　倒入鸡蛋液，先不要翻炒 　　. 　　大约分钟后，凝固时翻炒 　　. 　　加入适量生活用水 　　. 　　锅开时下面，并用筷子搅拌 　　. 　　再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可 　　

简易版西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单，做

　　西红柿鸡蛋面的家常做法 　　材料： 　　切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。 　　步骤： 　　、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用； 　　、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 　　、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出； 　　、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中； 　　、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同； 　　、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。 　　

西红柿鸡蛋面的做法，如何做，怎么做

　　步骤 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至分熟捞出。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。 　　提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。 　　西红柿鸡蛋面的做法步骤.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。 　　

西红柿鸡蛋面怎么做？

　　西红柿鸡蛋面是一道家常小面。酸甜的红西红柿，营养丰富的黄色鸡蛋，爽滑喷香的面条，撒上一撮绿葱，颜色漂亮，清鲜味美，快来学做这道简单的面食吧。 　　 　　? ? ? ? ?? 原料：西红柿、鸡蛋、大葱、面条、盐、糖、水淀粉 　　? ? ? ? ? ?做法： 　　 　　? ? ? ? ? 、西红柿表皮轻轻用刀划上十字 　　? ? ? ? ? 、将西红柿放入开水中 　　? ? ? ? ? 、西红柿表皮被迅速烫开 　　? ? ? ? ? 、将西红柿剥皮（这步只有咱自己在家做才有可能有，出去饭馆吃没人给您烫皮） 　　? ? ? ? ? 、去了皮的西红柿切块 　　? ? ? ? ? 、打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定） 　　? ? ? ? ? 、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄) 　　? ? ? ? ? 、锅内放油，油热倒入鸡蛋液 　　? ? ? ? ? ? 、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用 　　? ? ? ? ? ?、锅内留底油放入葱花 　　? ? ? ? ? ?、倒入西红柿块，煸炒一会 　　? ? ? ? ? ?、略出红油放入盐、白糖，调味 　　? ? ? ? ? ?、煸炒至西红柿变软出汤 　　? ? ? ? ? ?、倒入鸡蛋 　　? ? ? ? ? ?、翻炒均匀，加入少许水淀粉出锅即可 　　? ? ? ? ? ? 、煮锅面条，将西红柿炒鸡蛋倒在面条上 　　 　　? ? ? ? ? ?温馨小贴士： 　　? ? ? ? ?、西红柿一定要烫皮，这样做出的西红柿炒鸡蛋更入味，吃的时候也省的吐皮不雅观。 　　? ? ? ? ?、挑选好的西红柿也是做出西红柿炒鸡蛋的关键： 　　? ? ? ? ?第一点是看颜色。自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。 　　? ? ? ? ?第二点是看形状。自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有些还有明显的尖顶，有的还有棱。 　　? ? ? ? 第三点是捏一捏。西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿，捏起来手感比较软。而催熟的西红柿，捏起来手感就很强。 　　? ? ? 　　

西红柿鸡蛋面怎么做好吃？

　　

西红柿鸡蛋面的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜 　　工艺：煮

西红柿鸡蛋面的制作材料：

主料：面条,西红柿,鸡蛋调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。

教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃

做法：

、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块 　　锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软 　　加适量水煮开，放入挂面 　　面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋 　　这也是一碗饱含爱心的面汤