家常蚝油生菜怎么炒(蚝油生菜怎么烧好吃)

　　

蚝油生菜的做法

　　食品用料 　　生菜克，蚝油克，清油克，酱油克，白糖克，料酒克，胡椒面克，盐克，水淀粉克，味精克，香油克，汤适量，蒜末克。 　　做法一 　　步骤：把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。 　　制作材料(张)　　步骤：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了秒就捞出来了，压干水分倒盘里。 　　步骤：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗油和酱油本身就有咸度。 　　这个步骤下的调料要有顺序,首先下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。 　　步骤：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。 　　　做法二： 　　■鲜嫩生菜克 　　■蚝油汤匙 　　■绍酒汤匙 　　■盐、味精适量。 　　、将生菜洗净，撕成大片待用。 　　、锅中放油烧热，把憨涪封皇莩郝凤酮脯捆生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。 　　、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。 　　★:生菜也可用沸水烫熟；无论是炒还是烫，时间都不要太长，保持生菜脆嫩的口感；炒汁时用慢火。 　　做法二 　　清香脆嫩——蚝油生菜的做法 　　生菜： 　　富含水分，每克食用部分含水分高达%一%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。 　　原料： 　　生菜克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。 　　调料： 　　盐适量。 　　做法： 　　、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用； 　　、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面； 　　、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。 　　食生菜小贴士： 　　、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。 　　、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。 　　、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 　　、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 　　做法三 　　用料 　　主料：圆生菜一棵 　　调料：蚝油-大汤匙 　　其它：蒜末，水淀粉 　　制作方法 　　、圆生菜一棵 　　、蒜两瓣剁成蒜末 　　、蚝油，我只能买到海天的，味道不错 　　、生菜手撕成片 　　、烧开一锅水，将生菜入锅烫秒钟 　　、烫好的生菜直接放盘子里码好 　　、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末 　　、加入一小饭碗清水 　　、水煮开后倒入-大汤匙蚝油 　　、将水和蚝油调匀，再次煮开 　　、将一汤匙淀粉加-汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中 　　、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠 　　、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了 　　

怎么烧生菜最好吃？

　　①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； 　　①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； 　　生菜克，蚝油克，清油克，酱油克，胡椒面克，盐克，水淀粉克，味精克，香油克，汤适量，蒜末克。 　　生菜克，蚝油克，清油克，酱油克，胡椒面克，盐克，水淀粉克，味精克，香油克，汤适量，蒜末克。 　　

蚝油生菜具体烹饪方法

　　

   .到少许油，等油开始热的时候把切碎的蒜放入，呛香，然后大火，把生菜到处翻炒，这些青菜都很容易熟，所以大火翻炒，下，看叶子变颜色了，就倒入耗油，在翻炒，下，就可以出锅喽，把青菜炒到吃起来还很脆，这样营养价值高哦·~

　　

很简单，.准备好一瓶耗油，和一些生菜，还有蒜，炒青菜的时候，放上蒜，味道会更好

　　

很简单，.准备好一瓶耗油，和一些生菜，还有蒜，炒青菜的时候，放上蒜，味道会更好

　　

怎么做蚝油生菜才是正确的方法

　　蚝油生菜正确的做法： 　　、准备好所需原料和调料。 　　、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。 　　、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。 　　、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。 　　、另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。 　　、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。 　　、正确的蚝油生菜就做好了。 　　

家蚝油生菜的做法步骤图，怎么做好吃

　　步骤 　　蚝油生菜的做法步骤.生菜手撕成片 　　蚝油生菜的做法步骤.蒜切成蒜末 　　蚝油生菜的做法步骤.烧开一锅水，将生菜入锅烫秒钟 . 烫好的生菜沥干水分直接放盘子里码好 　　蚝油生菜的做法步骤.锅里放很少量的油，小火炒香蒜末 . 加入一小饭碗清水，倒入-大汤匙蚝油煮开 　　蚝油生菜的做法步骤.将一汤匙淀粉加-汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中 . 小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠 　　蚝油生菜的做法步骤.将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了 　　

耗油生菜怎么做

　　据高手说：说简单很简单，从下锅倒出锅几十秒完成，无须刀工，调味容易。说困难也很困难，要炒得生菜脆嫩不变色十分不易。以前试过先用开水烫一下叶子再下锅翻炒调味，觉得不可取，因为没有炒菜的感觉，还是直接下锅吧，叶子先撕碎，一定要撕碎哦，形状越不规则越好，洗完沥干水分，热油下锅快炒，紧接着调味，在成熟的时候出锅，装盘正好分熟，菜也还是脆的. 　　耗油生菜 　　材料：生菜，葱花，蚝油，油 　　做法： 　　。油，葱花放入锅中，烧热后放生菜，注意：不要放水！生菜自己会出水， 　　。 等生菜身上基本上粘上油就放盐~~ 注意：有的耗油是甜的，有的偏咸，酌情处理量的问题。 　　。翻炒几下~~等到生菜变软些就放耗油~~出锅~ 　　

蚝油生菜怎么做？

　　蚝油生菜 　　原料:生菜克，植物油克，蚝油克，精盐、味精、姜末各适量。 　　 　　蚝油生菜的做法: 　　)将生菜洗净，撕成厘米方片，待用。 　　)炒勺放火上，倒入油烧热，投入姜末炒香．放生菜，翻炒数下，烹入蚝油．加入精盐、味精，炒拌均匀．即可装盘。 　　 　　生菜的营养价值 　　生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机 　　

蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做

　　材料

生菜g，洋葱半颗，苹果半个，牛奶，耗油，老干妈香辣酱，生姜，香菜

做法

、生菜真的很容易熟，所以千万别放到锅里炒，只要用烧开的水烫一下捞出来就可以了。热水中要加一点盐，这样烫出来的生活颜色会绿的好看点。

、生姜切末用来爆香，洋葱和苹果切丁放入锅中炒熟，再加入牛奶和耗油，炒到粘粘的程度就可以出锅了。

、炒好的浇头盖到生菜上就可以了，大功告成

　　

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

、生菜择去老叶，清洗干净。

、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。