家常炖黄花鱼(家炖黄花鱼的做法大全)

　　

清炖黄花鱼怎么做

　　

、将大黄花鱼洗净,将膛内鱼油去掉(因为作好后,鱼汤比较清鲜).准备好姜葱切丝. 、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后到入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐 料酒就行了. 、大火烧开后,中火炖分钟,出锅后撒入香菜即可.

　　

、将大黄花鱼洗净,将膛内鱼油去掉(因为作好后,鱼汤比较清鲜).准备好姜葱切丝. 、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后到入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐 料酒就行了. 、大火烧开后,中火炖分钟,出锅后撒入香菜即可.

　　

黄花鱼的家常做法要顿多长时间能

　　材料:黄花鱼一条克，京葱白，姜，蒜末各茶匙 调味料：酒料大匙，生抽大匙，蚝油大匙，砂糖茶匙，水（高汤）半杯 红烧黄花鱼的做法 .平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 .将黄鱼放入用小火煎 .煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 .煎... 　　

家常炖黄花鱼怎么做？

　　

主料： 大黄鱼 克 

　　辅料： 猪肉(肥瘦) 克 

　　调料： 植物油 克 香菜 克 盐 克 料酒 克 酱油 克 味精 克 大葱 克 姜 克 大蒜 克 各适量 

　　家常炖黄花鱼的做法：

　　. 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为厘米的平行刀纹；

　　. 将猪肥瘦肉切成细丝（厘米长）；

　　. 葱切段，姜切丝，蒜切片备用；

　　. 将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；

　　. 锅内留底油（克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；

　　. 用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。 

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家常炖黄花鱼怎么做？



　　大黄鱼的营养价值:

　　. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

　　. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

　　菜系及功效：家常菜谱 失眠食谱老人食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 

　　口味：咸鲜味??????工艺：炖

　　家常炖黄花鱼的制作材料：

　　主料：大黄鱼克

　　辅料：猪肉(肥瘦)克

　　调料：植物油克,香菜克,盐克,料酒克,酱油克,味精克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克

　　教您家常炖黄花鱼怎么做，如何做家常炖黄花鱼才好吃

　　. 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为厘米的平行刀纹；

　　. 将猪肥瘦肉切成细丝（厘米长）；

　　. 葱切段，姜切丝，蒜切片备用；

　　. 将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；

　　. 锅内留底油（克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；

　　. 用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。

　　小帖士-食物相克：

　　大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

　　
家常炖黄鱼



　　家常炖黄鱼

　　材料:

　　主料黄鱼。配料水豆腐、大白菜叶。调料盐、味精、糖、葱、姜、蒜、酱油、米醋、川椒段、料酒、香菜、大料。

　　做法:

　　先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片洗净待用。炒勺上火，放入少许色拉油烧热，把黄花鱼放入勺中，煎至两面金黄色时烹入料酒、米醋、酱油、葱段、姜、蒜片、大料，加汤适量，大火烧开后改用文火，将水豆腐放入锅内一起焖分钟，然后把白菜叶下锅，再焖分钟，点明油、香菜末出勺即可。

　　提示

　　煎鱼要文火，鱼肉易碎，翻勺时注意。