家常椒盐虾(大虾的做法大全家常菜)

admin 美食养生 2021-05-14 15:34:17 249 0

椒盐虾怎么做？尽量详细点哈

　　鲜活基围虾：半斤粗海盐：大量（颗粒较大的那种）　　花椒：一把葱白、碎干辣椒：适量　　做法：　　。基围虾洗净后剪去须和胸足；　　。锅内倒油烧至成热，倒入虾快炸分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）　　。捞出控干油备用；　　。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；　　。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；　　。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；　　。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；　　。再加入葱白和碎干辣椒炒匀；　　。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾－分钟；　　

椒盐虾怎么做？

　　椒盐虾的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱　　

椒盐虾的制作材料：

主料：海虾。

教您椒盐虾怎么做，如何做椒盐虾才好吃海虾，剪去脚及须，剪开虾背，洗净抹干，锅里倒杯油（多些也无妨，只是炸过的油色味都变差了），烧到八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡），倒入虾，快炸，看到虾变红后，马上捞出，沥油。将油再次加热到八成热，倒入虾，炸（虾头部分的壳会稍微有些变白，身子基本已经卷曲），捞出来，倒出油，虾回锅，撒椒盐，兜几兜出锅。　　

椒盐虾是怎样做的

　　椒盐虾原材料主料：海虾(克) 　　辅料：香菜(克) 　　调料：盐(克) 辣椒(红、尖、干)(克) 花生油(克) 五香粉(克) 　　椒盐虾原材料主料：海虾(克) 　　辅料：香菜(克) 　　调料：盐(克) 辣椒(红、尖、干)(克) 花生油(克) 五香粉(克) 　　广东特色菜　　椒盐虾，海南菜。主料，海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，获得外焦香咸辣，肉软嫩鲜美的特色。　　

椒盐虾的做法大全，椒盐虾的做法，椒盐虾怎么做

　　椒盐虾　　食材明细　　北极甜虾克　　青椒半个　　大蒜半头　　椒盐克　　料酒匙　　干淀粉克　　蒜香口味　　炸工艺　　半小时耗时　　普通难度　　小秘决轻松做出拿手菜----椒盐虾的做法步骤　　虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后沥干。　　把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉。　　干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。　　青椒去蒂去籽后切成小碎丁，大蒜去皮切碎末。　　锅中加少许油，油温约成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黄色后捞出。　　重新置锅于火上，加入油大火至成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，捞出后沥干油份，锅中的油倒出不用。　　将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀。　　倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒几下即可出锅。　　