土豆饭(湖北土豆饭怎么做)

admin 美食养生 2021-05-13 20:38:48 238 0

请问土豆，米饭和面包哪个当做主食好？为什么？

　　很显然是土豆.碳水化合物含量低,维生素微量元素很多.对健康很好.而且还有辅助减肥的作用. 　　面包可以考虑粗粮面包,米饭可以考虑糙米的.总之都比土豆差多了. 　　不过....土豆不顶饱...你自己衡量吧　　

铜锣锅焖土豆饭怎么做?

　　主料　　大米克　　土豆个　　辅料　　五花肉　　克　　调料　　姜　　片　　料酒　　几滴　　生抽　　汤匙　　小葱　　根　　植物油　　/汤匙　　水　　适量　　土豆焖饭的做法　　.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量) 　　.土豆去皮切丁，五花肉切丁　　.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉　　.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中　　.用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色　　.把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀　　.按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟　　.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了　　

土豆适合做主食吗

　　最近,农业部提出要大力发展土豆生产,让它变成国人的重要主食食材,这个新闻引起了很多人的关注,甚至还有人说:“难道中国的大米、白面不够吃了?”土豆曾是公认的主食其实,发展土豆产业在很大程度上是为了解决资源、环境和粮食安全问题。如今的中国,存在着一个奇怪的现象,那就是光、热、水资源丰富、土地平整、一年两熟三熟的江南、华南地区大部分都在发展工业,很多农民都不愿意再种田了,因为种田太辛苦,而收入又太少。江浙一带水稻田的数量已经大幅度下降。如今粮食的主要产区变成了那些或山峦连绵,或土地贫瘠,或气候寒冷,或少雨缺水的地区,比如西南、西北、华北、东北等。然而,北方地区却又因为水资源供应不足,无法大量种植水稻。比如,北京曾经有一百几十万亩优质水稻田,现在几乎全部丧失。由于水资源严重短缺,城市居民用水都要靠“南水北调”,哪里会有大量的水来种水稻呢?在山地地区甚至连小麦都无法种植。相比而言,种土豆就容易许多。它对水资源要求少,不需要太温暖的气候,对土地的质量要求也不高,生长期短,产量又高,相对于“一生”要用至少六七种农药和生长调节剂的水稻,土豆还不需要太多化学物质帮忙　　

土豆和饭哪个更好？

　　土豆更好一些，首先土豆里所含的营养成分多，其次，土豆现在还没有像大米那样转基因，高产。　　

吃土豆吃多了，会怎么样？

　　土豆吃多了会减肥。　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含.%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以不可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除心腹之患。　　土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB 、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有非常高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B是苹果的倍；维生素C是苹果的.倍；维生素B是苹果的倍；磷是苹果的倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要；一个普通大小的土豆含热量约-卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。　　

吃土豆有什麼好处或坏处啊

　　一、吃土豆的好处：　　、土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。　　、土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、鱼翅、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的“大路食物”。其实，土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B、B、B、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。　　二、吃土豆的坏处：　　土豆含有一种生物碱是有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，以防不测。此外，发芽的土豆有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火，适当放一点醋会更好。　　