口袋饼的做法(口袋饼的做法图解)

　　

口袋饼怎么做？

　　 　　用料：面粉克，酵母克，温水毫升，油适量； 　　做法： 　　.酵母放入温水中，拌匀后静置约分钟使其溶化，再倒入面粉中拌匀，再揉成光滑的面团； 　　.将揉好的面团盖起来，放置于温暖处发酵约小时； 　　.将发酵好的面团放在案板上反复揉压，充分地揉压出里面的空气； 　　.然后擀成约.厘米厚的长方形面皮； 　　.在面皮上均匀地刷上一层薄油； 　　.然后沿长边卷起来成长条； 　　.切成约克重的小剂子； 　　.将小剂子的四个角抓叠在一起，整理成圆球形； 　　.将收口朝下，按扁； 　　.再擀成约.厘米厚的牛舌状饼胚； 　　.做好的饼胚用湿纱布盖起来，再饧分钟； 　　.平底锅内刷一层薄油，下入饧好的饼胚； 　　.小火，烙黄一面后翻面，烙至两面金黄中间鼓起熟透后取出； 　　.从中间拦腰切开，口袋饼就做好了。中间再装入自己喜欢的菜即可食用（我放的是盐菜炒肉末，味道非常棒哦）。 　　 　　小帖士： 　　.和面时水的温度以摄氏度为宜，水温不可太高，以免将酵母烫死使其失去活性而使发酵失败； 　　.发酵的时间与温度有直接的关系，温度高时发酵所需的时间短，温度低时发酵所需的时间则会长一些，具体的发酵时间要根据实际情况来做出相应的调整；一般来说，当面团发酵至未发酵时体积的至倍大，且面团里面布满蜂窝状的小孔时，说明面团已发酵好了； 　　.步骤烙饼时，锅内刷少许油就可以了，不需太多的油。 　　? 　　

盘阳饼的做法

　　。手卷，一手拿擀面杖和捏的小圆饼旋转的边缘，要擀成厚边缘薄的饺子中间皮肤 　　

发面的口袋饼怎么做法

　　步骤 　　发面口袋饼的做法步骤.面粉放入酵母粉搅匀，然后加入适量的水揉成面团。放温暖处，发酵至倍大。 　　发面口袋饼的做法步骤.发酵好的面团。 　　发面口袋饼的做法步骤.排气、揉匀，切成剂子。 　　发面口袋饼的做法步骤.取一个剂子，像擀包子皮一样，擀成中间厚的面皮，然后在面皮中间刷上油。 　　发面口袋饼的做法步骤.然后攥紧四周收口。 　　发面口袋饼的做法步骤.收口朝下按扁，用擀面杖擀成面饼。 　　发面口袋饼的做法步骤.放入锅中，中小火烙至两面金黄即可。 　　发面口袋饼的做法步骤.烙好的口袋饼，用刀从一头切开。 　　发面口袋饼的做法步骤.无论是往里夹肉，或是夹菜、夹酱，由你支配。我夹得是腊肉和黄瓜片。 　　

小泡粑的做法大全

　　所需食材： 　　小米g 　　糯米粉g 　　玫瑰豆沙适量 　　做法步骤： 　　.把小米放入料理机里打磨成小米粉。 　　.打好的小米粉倒入一个大碗里。 　　.放入一些糯米粉。 　　.加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。 　　.准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。 　　.揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。 　　.电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。 　　

北极虾口袋饼怎么做？

　　食材：飞饼―张、北极虾、黄瓜、大叶生菜、红彩椒、大喜大海苔脆 　　配料：橄榄油、蛋液、白芝麻 　　做法： 　　、取飞饼皮一张。 　　、对半切成两份。 　　、在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上。 　　、用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花） 　　、依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻。 　　、烤箱预热，度烤分钟即可。 　　 　　烤饼坯的同时可操作以下步骤： 　　、取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用。 　　、准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。 　　、将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用。 　　、锅中水烧开后，放入北极虾。 　　、稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）。 　　、取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。 　　 　　北极虾常见的食用方法： 　　即食：最简单的是冷藏解冻后在开水中焯过即可。（针对生虾） 　　冷拌：搭配新鲜蔬菜和水果，去皮拌沙拉或其他冷拌。 　　煎烤：搭配其他调料，简单的煎熟或用烤箱烤制。 　　快炒：用新鲜蔬菜搭配，制作家常小炒。 　　炸制：整虾蘸面包屑炸制，炸到口感酥脆即可。 　　涮煮：涮火锅。 　　? 　　

三宝牛肉口袋灌饼的做法步骤图，怎么做好吃

　　牛肉薄饼的做法 　　. 菠菜烫熟用料理机打成糊状。 　　. 加入面粉拌成浓稠状。静放分钟。 　　. 用平底锅摊成饼状，小火煎，翻个身再煎一下，顽强颜色加深，熟了取出。 　　. 酱牛肉切好，可以用其他食材代替，黄瓜切条，鸡蛋摊饼，蕃茄切片 　　. 取饼皮，放上生菜及食材，挤上千岛酱或甜面酱，卷起，再切段即可。 　　

口袋饼怎么做？

　　 　　原料：面粉克、沸腾的开水克、凉水克、食用油适量、花椒粉少许 　　做法： 　　、将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状； 　　、然后用手沾着凉水，将烫好的面和成面团（面团有温度会发粘揉不光滑，没关系，可以静置一会或者放入冰箱冷藏一会，再揉就会光滑了）盖上饧（静置的意思）分钟； 　　、将饧好的面团分成几份，根据自己的喜好决定饼的大小； 　　、取其中一份揉成长方团用手压扁，然后擀成方形的薄片，擀的时候从中心往四个角上擀就很容易擀成方形的，然后用刀修一下太不齐的边，基本上只是小小的修一下； 　　、用刷子或者手将食用油抹在面片上，面片的四周要留出厘米的宽度不抹油； 　　、将抹油的地方撒上花椒粉（或者芝麻粉、黑胡椒粉等，也可以什么都不撒）； 　　、将面片对折，然后将三条边用手指压紧，如果想在口袋饼里放多多的肉和菜又怕将饼的边撑开，那就将饼边锁上花边，这样无论装多少都不会开边了； 　　、放入锅中（锅内不用放油）中火烙至两面上色，中间高高鼓起即可； 　　、将烙好的饼放在案板上从中间切开就成了个口袋饼，切开后可能由于你的刀不快致使切口处发生粘连，没有关系，用刀尖或者筷子头插进去平着一划就开了； 　　、做好的口袋饼里面可以放入自己喜欢吃的肉或者菜，我放的是煎鸡排、西红柿、生菜、煎鸡排剩下的鸡蛋液我给煎成了蛋皮也放进去了，我在上面浇上了泰式甜辣酱；