冷泡茶的做法(冷泡茶用什么茶叶)

晴雨花的做法！

制作“晴雨计”或“晴雨花”。找一个旧的布娃娃，它可以做我们的“天气预报员”。用一块柔软的纸给娃娃做一个蝴蝶结，把蝴蝶结放在二氯化钴（一种化学药品，化学商店有售）溶液中浸透，取出晾干后，把蝴蝶结给布娃娃戴上。这个经过特殊处理的蝴蝶结可以显示空气的湿度。如果空气潮湿，蝴蝶结就显示粉红色；如果空气干燥，蝴蝶结就显示蓝色。由此可以预测天气是晴还是雨。还有一个更简捷的方法。找一些粉红色的皱纸做成花朵状，绿色皱纸做成叶片，可以做出一朵美丽的花。泡一杯浓食盐水，找一枝干净毛笔，蘸着食盐水涂湿花瓣。晾干以后，将这束花插在花瓶里。花的颜色谈时，说明天气晴朗；颜色变深时，天气则晴转阴雨。

　　参考资料：

　　
凉虾的制作方法和配方



　　
凉虾做法
主要原料:大米.水果. 
做法:
:先把大米打成粉(要细),用水调成米浆. 
:锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状. 
:用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁. 
:选自己喜欢的水果若干种切成小丁. 
:捞出凉水里面的"虾仁".和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了. 
特别提示:凉水一定要纯净水或者凉开水. 
水果最好红绿黄多种色调都有更好看. 
小碗可以用玻璃小碗看起来更直观一些.



　　
溜肥肠的做法？



　　熘肥肠的做法一 

　　菜谱配料： 

　　猪肥肠克，青蒜克，酱油克，盐、醋、味精、淀粉各克，油克，汤、料酒、葱、姜各克。 

　　制作方法： 

　　.先用盐、醋将肥肠外部洗净，再将内部翻出用盐、醋搓洗，待两面洗完后，用清水冲净，葱克切段，姜克切厚片、并用刀拍一下，另外的葱、姜均切成小片； 

　　.烧清水一锅，放入猪肥肠、料酒克、葱段、姜块、开锅后，用小火烧约分钟，将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出，滤干水分，凉后用刀切成约.厘米粗的丝； 

　　.青蒜择好洗净，从中间剖开，切成厘米长的段，将葱姜片放入碗中，加酱油、料酒、醋、盐、味精及汤或水克、淀粉克，对成碗汁； 

　　.炒锅上火，放入克油烧热，将肥肠放入煸炒，出香味后，再将碗汁及青蒜一同放入翻炒，挂汁均匀后，装盘，熘肥肠即成。 

　　熘肥肠的做法二 

　　菜谱配料： 

　　猪净熟肥肠克，水发玉兰片克，水烫油菜克，水烫胡萝卜克，水发冬菇克，猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。 

　　制作方法： 

　　.把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚），将水发玉兰片、胡萝卜切成片，油菜切成段，葱切成象眼块，姜、蒜切成末，香菜切成段，冬菇切两半； 

　　.用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水； 

　　.勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油； 

　　.勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺，熘肥肠即成。 

　　菜品特点： 

　　滋味香浓，肠肥软烂。 

　　熘肥肠的做法三 

　　菜谱配料： 

　　肥肠克，尖椒克，大蒜克，植物油克，料酒克，酱油克，水淀粉克，胡椒粉克，精盐克，味精克。 

　　制作方法： 

　　.肥肠从中间剖开、切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分，尖椒切片，大蒜剥皮，切成末； 

　　.将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出，余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟，熘肥肠即成。[吃地带] 

　　菜品特点： 

　　鲜咸微辣，汁浓味厚，既有尖椒的辣，又有肥肠的香，是一道既好吃又好看的菜。 

　　熘肥肠的做法四 

　　菜谱配料： 

　　熟猪肥肠，土豆，大蒜，青椒，胡萝卜，精盐，酱油，淀粉。 

　　制作方法： 

　　.把土豆切成片，猪肥肠切成小块中间破开，胡萝卜切菱形片，青椒切片，大蒜切碎； 

　　.锅内加油烧热，下猪肥肠和土豆片翻炒，然后加一点酱油，加一点水稍微的炖一下； 

　　.加切好的青椒和胡萝卜，加精盐翻炒，然后下蒜； 

　　.最后用水淀粉勾一下芡，淋点明油就可以出锅了，熘肥肠即成。

　　
泡菜水的做法？



　　要有泡菜坛子，洗净晾干，烧开水，完全晾凉后倒坛子里（有/坛子就可以了），

　　滴几滴白酒，加一些花椒，多加点，几十粒吧，大蒜放两把，鲜尖红椒几个，芹菜几段，按斤水加G盐，红皮白心萝卜只用皮，大概、毫米厚的，多装一点，将坛子装满，（使水面离坛边距离两厘米左右就可以了），

　　坛边加水，盖上盖，放避光处天，捞出萝卜皮（就是为了要它的味道），泡菜水就做好了。]

　　不同的食材的时间不同

　　卷心菜、白菜帮、萝卜皮、大甜椒到天就能吃了。

　　洋葱要、天

　　嫩姜、豇豆放进去有个、天就差不多可以吃了。

　　小辣椒要多泡一段时间才好吃。

　　泡菜水可以重复用，偶尔有白花产生，没关系，捞出来再加点盐和白酒就可以了。

　　想吃别的东西，也可以泡来吃，不过，水分大的东西（黄瓜之类的）最好少放。

　　什么东西都是随泡随吃，泡的时间不要太长。

　　你就记住了，什么东西都是洗干净后，控干水，晾干表面水分才能放进去。筷子也要用专用的，不能沾生水和油，否则容易坏。

　　泡菜的盐水配制及鉴别

　　蔬菜经选择、加工、洗涤后，先在出坯盐水里打一道底子 (即出坯)，再人坛泡制。其目的是：在盐水的作用下，追出蔬 菜所含的过多水分，初步渗透盐味，以免人坛后降低盐水与泡 菜质量。同时，盐有杀菌的功能，蔬菜经过出坯，能杀死附着 于蔬菜表皮的细菌，使泡菜与盐水既清洁又卫生。其次，有些 蔬菜含有较浓的色素，经过出坯处理，可以褪掉部分而利于定 色保色，并且清除异味，避免盐水污染。

　　(一)出坯盐水

　　盐与清水以：的比例溶解即成。出坯盐水使用后可继续 用于同品种蔬菜出坯，但每次应按比例加入盐，以保持浓度。

　　(二)泡菜盐水

　　指经出坯或晾晒后，再行泡制的盐水。它包括"洗澡"盐 水、新盐水、老盐水和新老混合盐水。

　　(三)"洗澡"盐水

　　就是现泡现吃的泡菜所使用的盐水。这种盐水制作简便， 使用盐-克，溶于克清水之中，再掺入- 克老盐水混合即成。由于老盐水的渗入，并酌情加添佐 料、香料之后，从而产生泡菜盐水所应有的香味。这种盐水可 泡制萝卜、窝笋、莲花白、豆芽、油莱薹之类蔬菜。

　　(四)新盐水

　　就是新配制的盐水。其配制方法是：清水克(自来 水、泉水、井水均可)加入盐克，渗人老盐水- 克。然后根据所泡的蔬菜酌加佐料、香料。

　　(五)老盐水

　　蒜苗杆、酸青菜、陈年萝卜等蔬菜以及香料、佐料，其色、 香、味俱佳。这种盐水多用于接种，故亦称母子盐水，行家们 把它分了三个等级。用于接种的盐水，一般取用一等老盐水， 即色、香、味俱佳的老盐水。这里说的色、香、味俱佳的盐 水，其标准应该是：色--黄红，似茶，清澈见底；香--醇 香扑鼻，闻之舒畅；味--不论成酸、酸辣、酸甜，其味浓郁 芳香。如果一度轻微变质，经救治而不影响色、香、味者，算 二等盐水。不同类别、等级的掺混一起，算三等盐水。盐水发 生变质，经救治无效而影响色、香、味者，算次等盐水而不宜 用于接种使用了。

　　(六)新老混合盐水

　　指新、老盐水各一半掺合而成的盐水。

　　一些家庭开始制作泡菜时，可能找不到老盐水或乳酸茵。 在这种情况下，仍可按要求配制新盐水制作泡菜，只是头几次泡菜的口味较差，随着时间推移和精心调理，泡菜盐水会达到满意的要求和风味。

　　盐水的鉴别方法：

　　色、香、味均佳者为一级。曾一度轻微变质，但尚未影响盐水的色、香、味，经救治而变好者为二级。不同类别、等级的盐水掺混在一起者为三级。盐水变质，经救治后其色、香、味仍不好者为四级。这种盐水应丢弃。

　　
听说有冷泡绿茶，冷泡茶和传统的绿茶的制作方法有什么不同吗？



　　绿茶制作工艺是一样的，只是地方喝茶习惯不同所以泡茶方式也不一样。

　　
打油茶的家常做法大全怎么做好吃视频



　　. 将茶叶、生姜、香葱头、大蒜头等放入锅中开始捶打。

　　. 不断地捶打。

　　. 用电炉烧火，打油茶。

　　. 在捶打中让菜叶和佐料的味道不断渗出。

　　. 用工具隔渣，油茶捞起一部分即可。

　　. 又加上开水继续泡制，用工具隔渣，油茶捞起一部分，一共三次。

　　. 成品茶喝不完，可用作油茶饭，还可用作油茶鸡，又是一道别具风味的美味佳肴。

　　希望得到你的采纳

　　
潮汕小吃果汁的做法



　　材料

　　肉丝，黄瓜，胡萝卜，面粉，荞麦

　　做法

　　.现在的压面技术是炉火纯青，和面、揉面、压面约分钟即可完成。

　　.胡萝卜、黄瓜、肉丝炒熟后拌入冷面中，儿子吃了满满一汤碗。

　　.我只有限制在小碗范围内，狠狠地加上麻辣烤肉酱（豆瓣大匙、花椒孜然五香粉适量、辣椒油、蒜末、酱油、糖、料理米酒、水混合搅拌即可），边吃边闭着眼睛享受麻辣的感觉，仔细地慢慢地品味。。。