冰菜的做法(凉拌冰菜正宗做法)

admin 美食养生 2021-05-12 13:08:50 238 0

外脆里嫩炸鱼排的做法步骤图，怎么做好吃

　　这个做法比较详细，而且做的也比较的好吃。可以好好的学一下。　　

炸灌肺最美味的做法炸灌肺怎么做好吃

　　主料：猪小肠克，肥瘦猪肉克，糯米克，　　辅料：虾米克，荸荠克，干香菇克，　　调料：花生油克，料酒克，盐克，醋克，味精克，胡椒粉克，五香粉克，香油克，大葱克，姜克，小麦面粉克，豌豆淀粉克，花椒粉克　　做法　　.猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止；　　.糯米淘洗干净，用开水泡分钟后，用冷水过凉捞出；　　.香菇、虾米泡发；荸荠去皮；　　.猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗，葱姜切成末；　　.猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末，再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅；　　.用漏斗把馅灌入小肠内，每厘米打一小结；　　.灌肠上笼蒸半小时，取出晾凉，在节端处切断；　　.用鸡蛋、淀粉、面粉调制成糊；　　.将花生油烧沸，把灌肠上糊，逐个下入油锅炸到焦酥呈金黄色，滗去油；　　.装入盘内，撒花椒粉、香油，即成。　　

手工冰粉的做法步骤图，手工冰粉怎么做好吃

　　手工冰粉的做法 ?：　　

.纱布包好冰粉籽，放在一盆凉水里洗倒进小碗水中静置　　

.洗完冰粉后，把澄清的水倒进冰粉里，搅拌后放进冷藏室　　

.加入红糖，花生碎，葡萄干，山楂碎，玫瑰花就可以吃啦！　　

冰菜放冷藏还是放冷冻

　　冷藏哦，冷冻了就不能吃啦！一热全成水煮菜　　

麻竹笋的家常做法大全怎么做好吃视频

　　麻竹笋的家常做法　　材料　　麻竹笋根,肉末 /碗,蒜瓣,姜片,虾米少许,冬菜少许,葱 /根,盐适量,酱油 /杯,糖匙,白胡椒粉适量　　做法　　、蒜切末、姜切末、虾米及冬菜切碎、葱切珠、麻竹笋洗净备用。　　、取电锅外锅放杯水，将麻竹笋放入蒸熟，取出后切段。　　、另取锅放入肉末翻炒出油，放入蒜、姜拌炒，再放入虾米与冬菜续炒。　　、同锅放入作法，放入酱油、糖及适量水拌炒至汤汁略微收乾，以盐、白胡椒粉斟酌调味。　　、将作法盛盘，撒上葱珠即可。　　

谭鱼头的做法

　　一、谭鱼头火锅简介　　“谭鱼头”姓谭。发明者谭长安，在食之天堂成都市风起云涌的四百余家同类火锅中，唯有领先河者“谭鱼头”以其难以模仿的创造性，傲然潮头。　　谭鱼头主料，幸选花鲢鱼头，此鲢鱼头大肉肥，肉多刺少，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头，谭鱼头因此续旧鼎新，为时代之福。　　谭鱼头不坠川地川人的辣性。特选区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅，因此“谭鱼头”火锅辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，食时食后，有益无害。可谓喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。　　此外“谭鱼头”的美味，还来自独家特制豆辣酱，精选十八种佐料加工而成的“油碟”，来自每锅单独上火炒制的厨房工艺处于发展期的“谭鱼头”，有志于承先人功德，集百家之长，行独行之路，以一餐美食，进朋友之情，养恋人之意，育长幼之序，添万家之乐。欲以一锅红艳，煮沸人间亲情、友情和爱情。　　二、谭鱼头火锅选料　　、辣椒的选用：四川省特定环境、海拔高度米左右，气候温润，昼夜温差大，利于植物的生长，因这里独特的自然环境，此辣椒含有丰富的维生素、铁、锌等有益元素，辣中寓香，性温，久食不易上火。与其它辣椒明显不同，这种辣椒最佳的采摘期只有七天，过早辣香度达不到要求，拖后则结籽肥大，皮壁干瘪。　　、大料(豆瓣)的制作：与其它四川豆瓣的做法不同，纯手工加工而成；手工操作，保证了辣椒的植物纤维不受破坏，营养成份的损失减少到最低；辣椒当天采摘，当天制作，又保证了辣椒的新鲜。当天制作的豆瓣立即装入瓷瓮，封坛一年以后食用。这段时间里，坛里的豆瓣在厌氧微生物的作用下，慢慢发酵愈加醇和芳香，营养丰富。　　三、谭鱼头火锅的吃法　　吃鱼时按照鱼唇、鱼脑、鱼头皮、鱼肉的顺序进餐，佐以小料，品味鱼香、辣香。吃讲究一快一慢，一吸一停。吃鱼皮鱼肉时要细细品味，吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，倍感舒泰。用餐中希，将辣味鱼头剩余的辣椒等加入火锅中，以补充辣香。　　四、服务指南　　、配有凉菜卤菜，其特色菜如：（鸭舌、兔腰、肥肠、山椒凤爪）。　　、配有特色自产家酒“养颜春”酒。　　、配有四川特色小吃如：（麻圆、土豆饼、南瓜饼）。　　