冰糖柠檬膏的做法(冰糖柠檬膏用什么锅炖)

　　

柠檬冰糖膏简单做法，有哪些功效

　　.这是一张总的步骤图，大家可以先大概看一下。个柠檬，斤冰糖，两陈皮(可不加)出了瓶膏(一瓶g)。 　　.新鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好。 　　.新鲜柠檬去头、去腚、去籽、切片。 　　.我选用的是黄冰糖(蔗糖)，可也用冰糖替代，砸成小碎渣。 　　.将柠檬片、冰糖一层层码好，我中间加入了一层陈皮(可不加)。 　　.码好之后，上火，小火炖制小时。这里要注意一点??：我的建议是冰糖要足够多，不然很容易到后来烧干了。 　　.我是在网上买的瓶子，显得好看一些，送人也好，也方便保存。瓶子及盖子都要拿开水烫过，趁热装入刚出锅的冰糖柠檬膏，扭紧盖子。静置放凉，会自动像买来的罐头一样，里面是真空的，需要很大的力气或者螺丝刀撬起才能开屏。可以放置很长时间。 　　

柠檬冰糖膏怎么做好吃，柠檬冰糖膏的吃法

　　用料 　　柠檬 个 　　冰糖粉 柠檬重量的倍 　　小炖盅 个 　　冰糖柠檬膏的做法 　　准备个柠檬，皮薄汁多的最好！用盐水洗干净！ 　　把其中个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。 　　剩下个柠檬切成薄片 　　柠檬籽炖完会比较苦，可以适当拿出来一些，然后把柠檬汁和片都放炖盅里 　　我个柠檬大概出了ml的汁，柠檬片铺在炖盅里 　　倒入冰糖粉（冰糖粉能快速融化方便炖）炖盅打开快火（或者叫高火什么的） 　　柠檬不会切薄片的切成小块也行，尽量别太大，图里是我用的小炖盅，才w的小玩意，非常实用，N年前买的~ 　　炖个小时左右的时候可以再加一些冰糖啦，因为这个时候已经有热度了，足够融化冰糖，扔进去轻轻搅拌一下，继续盖着盖子炖！ 　　炖个小时候的时候可以选择慢火了，然后再炖个小时左右。炖到如图这个颜色就差不多，可以拿筷子沾一下尝尝酸甜度，视个人口味选择加不加冰糖哈 　　放凉密封冰镇，想喝的时候拿出来，不拿的话，保存几个月是完全没问题哒！而且凉透了之后汁液自己就慢慢变浓稠啦，我从冰箱里拿出来感觉有点像蜂蜜的质感。 　　喝的时候用弄两勺用温水冲开就行了，搅拌均匀了就可以喝啦，如果熬得时候糖放少了觉得算就再稍微加点蜂蜜~秋天嗓子不舒服的时候喝点它再好不过啦！酸酸甜甜带一丁点的微苦喔~ 　　

自制柠檬膏的做法步骤图，自制柠檬膏怎么做好吃

　　用料 柠檬 个 冰糖 g 蜂蜜 自愿 　　自制柠檬膏的做法 　　柠檬用盐搓干净，最好用刷子把柠檬皮上坑坑洼洼的地方都刷一遍 　　用盐水浸泡分钟 　　把头和尾切掉不要 　　切片，大概半公分厚，去籽 　　一层柠檬一层冰糖码好，喜欢吃甜可以多放冰糖 　　码好的柠檬上锅蒸，大火开锅后转小火蒸，约小时 　　装盒冷藏，自制食品要尽快食用哦 　　

冰糖柠檬膏的制做方法

　　冰糖柠檬膏的制做方法如下 　　. 先把柠檬切碎并把柠檬核去掉，最好有多碎切多碎，这样可以方便入味，柠檬茶的柠檬皮还可以直接吃掉，口感也是很有嚼头，小块的柠檬就比较容易入口。 　　. 让后就是非常简单的步骤，把所有材料全部一股脑倒入锅中，再添加适量的水，水的比例也不需要太过于执着，能把材料全部浸泡到就好了。 　　. 然后我们就可以开煮咯~~~煮的过程一定要保持小火，不要太大火啦。并且适当添加水，不要煮糊了材料就行了。上图是煮了有小时左右的冰糖柠檬，颜色开始变焦糖色啦~~~ 　　. 制作要点：这个过程只需要不时添加水，保持不要煮糊！ 　　. 上图是已经制作了有小时的冰糖柠檬，颜色已经变得非常黑的焦糖色了。 　　. 这时进入了最后的收膏阶段，这时最最关键的一个步骤了，大家要注意啦，上面制作的时候由于添加了水份进去熬煮，我们为了膏滋可以保存就一些，在最后的收膏阶段会尽量把水煮干，这时候就不要再添加水啦，并且要用筷子不断对膏滋进行搅拌，以防粘住锅底。 　　. 当膏滋里的水被收干的时候，膏滋会出现这种鱼眼泡泡，这时候表示膏方熬得差不多了。 　　. 把膏滋用一个小铁勺勺起来一点点，吹凉了，滴在一块面纸巾上，面纸巾上面没有水迹的话，表示这个膏方就熬好了，里面是完全没有一滴水了。如果还有水迹，那还得继续熬。 　　. 这是制作过程中最最最关键的一步，它是制作是否成功的一个关键步骤哦。 　　. 膏方熬好了以后就可以装瓶摊凉啦，一定要摊凉了才把盖子盖好哦。 　　

怎样做冰糖炖柠檬膏

　　用料 　　柠檬片 g 　　冰糖 g 　　冰糖柠檬膏的做法 　　将柠檬用盐戳洗去腊，切片并去籽。 　　将冰糖和柠檬放入砂锅，隔水小火炖个小时。期间适当搅拌避免冰糖粘锅。 　　将柠檬膏晾凉后，装入干燥干净的容器中。 　　

冰糖柠檬膏的家常做法大全怎么做好

　　主料 　　柠檬个 黄冰糖g 　　冰糖柠檬膏的做法步骤 　　. 用食盐将柠檬表面搓洗干净晾干 　　. 然后将柠檬切片去挑掉籽，不挑掉籽会很苦的哟！ 　　. 将准备好的黄冰糖打碎，有利于等一下隔水炖较快溶解 　　. 柠檬放好铺上打碎的黄冰糖，不用再放水哦 　　. 最后一步就是放上隔水炖锅炖上至小时就大功告成了 　　. 这是炖了个钟头后的效果，么么哒 　　. 完成开锅啦！ 　　. 柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏，因为是原汁原汤所以不用担心坏了，常温保存就K了！ 　　

在家怎么自己做冰糖柠檬膏

　　、鲜柠檬适量，倒入清水，盐，搓洗去蜡 　　、柠檬切片备用 　　、锅中倒入清水，冰糖，柠檬片 　　、大火熬至浓稠即可 　　

怎样做冰糖炖柠檬膏，正宗冰糖炖柠檬膏的做法

　　主料 　　冰黄糖 柠檬 　　冰糖炖柠檬膏的做法步骤 　　冰糖炖柠檬膏的做法图解. 柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。 　　冰糖炖柠檬膏的做法图解. 擦干柠檬，然后切片。 　　冰糖炖柠檬膏的做法图解. 准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖小时 　　冰糖炖柠檬膏的做法图解. 沙锅经过小时的微火慢炖 　　冰糖炖柠檬膏的做法图解. 成品膏状琥珀色。保留冰糖的清香和柠檬特有的辛涩，放凉后，装瓶。