儿童营养餐的做法大全(7一10儿童三餐营养食谱)

　　

岁儿童营养菜谱做法有哪些

　　岁儿童营养食谱大全及做法大全推荐 　　、岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜 　　所需食材：西兰花g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。 　　制作步骤：()西兰花切成小朵后洗净，胡萝卜切条洗净; 　　()锅内水开后加入适量盐，倒入食材绰水后捞起，捞起后浸入冷水再捞起; 　　()锅内倒入一小碗水，加入一调羹鱼露，适量橄榄油，适量的鸡精和适量白糖调味; 　　()加入水淀粉，倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡; 　　()煮开后熄火即可。 　　营养价值：西兰花不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，明目等食疗功效。 　　、岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿 　　所需食材：鸡腿g、洋葱g、油盐适量、叉烧酱ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣g、姜适量。 　　制作步骤：()鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫; 　　()蒜瓣、姜去皮，切成碎粒，洋葱洗干净切小块; 　　()鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱，加入砂糖、酱油和叉烧酱; 　　()加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚; 　　()放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。 　　营养价值：有利于激发儿童食欲。 　　、岁儿童营养食谱之牡蛎煎蛋 　　所需食材：牡蛎g、鸡蛋g、洋葱g、橄榄油、食盐、生姜汁、白酒适量。 　　制作步骤：()牡蛎洗净放入碗中，加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来; 　　()洋葱切丝，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液; 　　()炒锅加入适量的橄榄油，放入洋葱丝翻炒一下断生; 　　()加入腌制好的牡蛎，加入少许食盐调味，倒入搅拌好的蛋液，炒熟关火即可。 　　营养价值：有滋补肾阴，强筋壮骨的功效。 　　、岁儿童营养食谱之藜麦水果沙拉 　　所需食材：藜麦g、火龙果g、苹果g、菠萝g、橙子g、酸奶g。 　　制作步骤：()藜麦放入碗中加水浸泡-小时; 　　()锅中加水放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮-分钟; 　　()将煮好的藜麦沥干水分，火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁放入碗中; 　　()倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。 　　营养价值： 藜麦具有均衡营养、增强机体功能、提高机体应激能力之功效。 　　、岁儿童营养食谱之蛋包饭 　　所需食材：剩饭g、青瓜g、鸡蛋g、杂蔬g、香菇g、虾仁g、油适量、盐适量。 　　制作步骤：()将蛋打散，香菇切丁，青瓜去皮切丁，将虾仁去线切丁; 　　()锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，放入适量的盐和剩饭， 　　用铲子压平不断翻炒，盛出备用; 　　()热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，鸡蛋饼翻一个面，将炒饭放入蛋皮中间; 　　()迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。 　　营养价值：营养均衡丰富。 　　、岁儿童营养食谱之黑木耳山药猪骨汤 　　所需食材：主料猪骨g、山药g、盐、料酒、生姜片、葱、黑木耳适量。 　　制作步骤：()黑木耳泡发后洗净，山药去皮洗净切成滚刀块; 　　()猪骨泡清血水洗净沥干水分; 　　()准备调料，锅内水开后下排骨绰水后捞起洗净; 　　()准备汤锅，倒入清水，排骨和调料，大火煮开加入料酒，撇清浮沫后转小火煲一个半小时; 　　()加入山药，煲至山药绵软，加盐调味，加入黑木耳煮熟即可。 　　营养价值：味道鲜美，营养丰富。 　　、岁儿童营养食谱之燕麦片粥 　　所需食材：燕麦片g、瘦肉g、鸡蛋g、食用油、盐、酱油、白砂糖适量。 　　制作步骤：()瘦肉洗干净，剁成肉茸，加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻; 　　()鸡蛋嗑进碗中，打散备用;麦片放入锅中，加入适量清水; 　　()盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底; 　　()腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中，边倒边搅拌使肉茸与麦片充分混合; 　　()最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。 　　营养价值：燕麦脂肪含量低，却能够为人体补充必要的营养。 　　童饮食的三大禁忌事项不能犯 　　一、忌骂食：吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，千万不要责骂。 　　二、忌暴食：暴食伤身，人从皆知。尤其是岁以内的儿童。更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良，造成积食。这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。 　　三、忌过多的零食、甜食：吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症，重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。儿童错过了这个关键时期，以后就无法弥补了。 　　甜食及糖份，是我国人们身体的主要热能来源。也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物，包括吃东西，总有一定的比例和限度。吃得过量了，往往会适得其反。 　　

儿童营养午餐菜谱做法有哪些

　　首先蛋白质，维生素，膳食纤维，碳水化合物这些都要齐全才称得上营养 　　

十二款儿童营养早餐的做法，十二款儿童营养早餐怎么做

　　儿童营养早餐的九个搭配法 　　一、赤豆山芋粥+叉烧包 　　需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可) 　　做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。 　　小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。 　　二、鸡蛋吐司+牛奶+水果 　　需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油 　　做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。 　　营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。 　　三、小米粥+花卷+咸鸭蛋 　　需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻) 　　做法：小米份、大米份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。 　　说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。 　　四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 　　需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油 　　做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。 　　而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。 　　营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。 　　五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤 　　需准备食材：虾仁g，鸡蛋个，菠菜g，豆腐g，猪瘦肉馅g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 　　制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 　　清晨，个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸分钟即可。 　　制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。 　　分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每克豆腐中含蛋白质.克、钙毫克、磷毫克、铁.毫克、维生素B、维生素B等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。 　　六、菜肉馄饨+橙 　　需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油 　　做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。 　　营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。 　　七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治 　　需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油 　　做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。 　　鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。 　　营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。 　　八、南瓜饼+豆浆+水果 　　需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油 　　做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。 　　营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。 　　九、蛋糕+牛奶+水果 　　不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的 　　十，火腿葱花卷 　　：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。 　　. 面粉加适量温水（大约：的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照杯面、杯水，.小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵-分钟，大火蒸分钟 ,关火后分钟出锅。 　　火腿葱花卷的做法 　　十一，千层菜干肉麦饼 　　：中筋面粉克■三层肉克■梅菜干克■鸡蛋个■黄油 克■芝麻油 勺■黑胡椒 少勺■糖 勺■盐 勺 　　. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒分钟。. 分个，再用保鲜膜包醒分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。. 然后，这样卷起来，卷好了个，再醒几分钟。. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。 　　十二， 　　糯米芝麻饭团 　　：糯米适量 ■芝麻 适量 　　红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量 　　. 备糯米饭一碗。. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。 合拌均匀。. 再撒熟芝麻拌匀。. 再撒熟芝麻拌匀。 　　. 做成饭团即可。 　　

-岁儿童营养餐的做法及每天食谱安排！

　　可以将一些肉炖得烂一些（看孩子喜欢炖肉放酱油的，还是白炖的，但一定要有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。我女儿小的时候，也吃饭不好，经常是追着喂，有时候是趁着她玩东西的时候喂，一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不够，现在已经岁了，吃饭早就没问题了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都不叫肉。 　　鱼主要刺比较多，可以买些刺少的，如带鱼、平鱼等（我老公是海边的人，爱吃海鱼，我也觉得海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不错。 　　蔬菜孩子肯定有爱吃的，你要有耐心每样试试。 　　我女儿就爱吃： 　　.豆角（可以同土豆一起炖）； 　　.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看）； 　　.圆白菜（切丝放些虾米皮）； 　　.香菇（黑的、圆的那种）； 　　.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）； 　　.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）； 　　.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）； 　　.土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）； 　　.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）； 　　.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒） 　　当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。 　　炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。 　　也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次，孩子也爱吃。 　　儿童营养食谱三款 　　此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于个月以上婴儿及幼儿食用。 　　原料： 鸡蛋个，海米末克，番茄酱（或鲜番茄）克，菠菜末克，香油、水淀粉、盐各少许。 　　制作： 、将鸡蛋磕入碗内，加盐和克温开水搅匀待用。 　　、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸分钟，成豆腐脑状，待用。 　　、炒锅内放入清水克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。 　　、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。 　　蛋 卷 　　一、原料及份量： 　　瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。 　　二、营养量： 　　蛋白质.克、脂肪.克、碳水化合物.克、热量.千卡、钙.毫克、磷.毫克、铁.毫克、维生素甲(国际单位) .、胡萝卜素.毫克、乙_.毫克、乙_.毫克、乙_.毫克、丙.毫克。 　　三、制法： 　　．先把土豆煮熟去皮搅烂，再把瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。 　　．鸡蛋去壳拌匀后，放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油，并不要煎焦，以保持蛋色为佳)，拿起待用。 　　．把蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟，然后切成片状、打芡。 　　．把红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。 　　小兔吃萝卜 　　一、原料及份量： 　　瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。 　　二、营养量： 　　蛋白质. 克、脂肪.克、碳水化合物.克、热量.千卡、钙.毫克、磷.毫克、铁.毫克、维生素甲(国际单位).、胡萝卜素.毫克、乙(.毫克、乙(.)毫克、乙(.)毫克、丙.毫克。 　　三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。)： 　　．先把瘦肉剁烂，盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。 　　．用°开水倒入大米粉中，使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适)，把粉切粘搓圆，把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转，压成圆片作皮，把拌好的肉馅放在皮中间，对摺捏口，叠成扇形，把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛，便成小兔。 　　．待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。 　　．把泡好的腐竹与波菜一起煮熟，放上鱼片煮片刻铲起在碟子上，把蒸熟的小兔摆上，小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。 　　

儿童一日三餐食谱怎么搭配？

　　一、儿童饭菜食谱大全 　　花豆腐 　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软。易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含有丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。 　　原料：豆腐克，青菜叶克，熟鸡蛋一个，淀粉十克，精盐、葱姜水各少许。 　　制作： 　　将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净用开水烫一下，切碎后放入碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 　　将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用文火蒸十分钟即可食用。 　　菜的口味不宜过咸，有利于婴儿食用。 　　特点：形色美观，软嫩可口。 　　牛奶蛋 　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜个月以上婴儿食用。 　　原料：鸡蛋个，牛奶杯。 　　制作： 　　将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 　　在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 　　注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 　　特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。 　　菠萝船古老肉 　　辅料：菠萝(个)柿子椒(个)鸡蛋(个)，红椒，生菜。 　　调料:色拉油，葱，亨氏番茄酱，白糖，食盐，姜，白醋，生粉。 　　做法：.将所有重要食材准备好，肉切.公分的厚片，切点葱和姜用凉水泡着，葱姜水备用，菠萝切开挖芯儿，青红椒切三角块，挖出的菠萝也切三角块，葱姜水泡十多分钟，肉片放少许盐抓抓，然后一点点地往里打葱姜水 　　鸡蛋打散，生粉装盘，再来一个空盘备用，然后肉先沾蛋液，再沾生粉。生菜切细丝，红椒切细丝码好，把挖好的菠萝船放进去，坐油到八成热下上完粉的肉炸。 　　.锅坐少许油，不用等油热，下蕃茄沙司小火炒出香味和红油，然后下白醋、白糖、盐，勾芡，然后放一些干净油，让芡变亮下炸好的肉和焯过水的青红椒和菠萝，炒开让汁均匀地裹在原料上 　　二、儿童一日三餐营养食谱有这些 　　儿童营养食谱之早餐篇 　　、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。 　　、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。 　　儿童营养食谱之午餐篇 　　、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。 　　、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。 　　儿童营养食谱之晚餐篇 　　、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。 　　、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。 　　总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。 　　三、岁宝宝一日三餐食谱有这些 　　早餐：鲜奶果麦片 　　材料：什锦果麦片半杯，鲜奶亳升 　　制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。 　　注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。 　　早点：小烤饼 　　材料：面粉克，盐/小匙，鲜奶亳升，无盐奶油克，糖/大匙，发粉/大匙。 　　制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成等份。烤箱预热至度，放入面团烘烤分钟即可。 　　搭配：原味酸奶亳升 　　午餐：全麦三明治 　　材料：全麦吐司面包片，小黄瓜克，奶酪片克，火腿片克，鸡蛋半个，沙拉酱/大匙。 　　制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。 　　注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。 　　搭配：综合果汁 　　材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各克，冷开水亳升 　　制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。 　　午点：米粉汤 　　材料：米粉克，虾皮克，芹菜克，豆腐皮克，高汤亳升，油亳升，盐克。 　　锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮分钟即成。 　　晚餐：香菇炒猪肝 　　香菇克，新鲜猪肝克，黑木耳克。 　　制作方法 　　.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。 　　.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。 　　.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。 　　.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。 　　萝卜番茄汤 　　胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖 　　制作方法 　　.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。 　　.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 　　适用人群：岁宝宝 　　四、冬季儿童最佳饮食食谱有这些 　　冬季最适合儿童吃的主食：全麦食物 　　对于很多养生的人来说，全麦面包都是早餐的首选。这主要是因为，全麦食品当中含有大量的铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素，这些营养成分对人体的帮助可谓说是很大的，所以说在西方国家，很多人都把全麦食品称为是最适合早餐的食品。对于儿童来说也是如此，铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素都是儿童健康成长所需要的，所以说儿童在选择主食的时候，全麦食物绝对是最好的主食选择，希望家长们都可以多留意。 　　冬季最适合儿童吃的菜肴：话梅肉排 　　冬季的时候，因为气候干燥，气温上升，所以孩子的食欲都不是很好，这个时候，家长在做菜肴的时候，考虑到的除了食物的营养之外，还有就是孩子的食欲的问题的。因此，话梅肉排这道营养又丰富，又能帮助孩子开胃的食物就成为了最佳的菜肴。话梅肉排当中含有很优质的钙和蛋白质，除此之外，还含有维生素B和锌元素，不仅容易被孩子吸收，还有助于增长孩子的食欲，所以说，春季的时候，不妨给孩子做上这么一道美味的菜肴。那么话梅肉排该怎么做呢?我们现在就来学习一下。 　　所需食材：话梅糖、肉排、生姜 　　制作方法：首先，要先将肉排清洗干净，切好，然后在锅内加入适量的清水，把肉排放进去，用大火煮沸，之后把肉排捞出来。然后把话梅糖用水融化开。之后，把炒锅加热，放入油，爆炒生姜之后，把肉排放进去炒，加入适量的调味料。待到肉排快要炒熟了的时候，再把融化好的话梅糖水加进去，炒熟出锅即可食用了。 　　冬季最适合儿童吃的靓汤：菠菜汤 　　提到菠菜的营养价值，那可是相当的高的，甚至和其他的蔬菜比起来，菠菜的营养价值都是更胜一筹的。菠菜当中不仅含有胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养物质，还含有钙、铁等多种矿物质，营养价值可谓说是很高的。而用菠菜煮汤，不仅可以补充身体的营养，还可以缓解春季时候的干燥问题，所以说，在春季的时候，菠菜汤可是最适合孩子的汤哦。 　　所需食材：菠菜 　　制作方法：首先要先将菠菜切开，然后用沸水给烫一下之后再捞出来，然后用凉水把菠菜冲凉。之后，将油烧热，加入姜末等调味料之后，再将煮好的清汤倒入到菠菜当中，再加热煮熟就可以直接食用了。 　　冬季最适合儿童吃的水果：猕猴桃 　　提到猕猴桃，营养价值可谓说是很高的，猕猴桃当中不仅含有维生素C，还含有蛋白质、糖、脂肪等营养素，以及钙、磷、铁等微量元素，孩子常吃猕猴桃不仅可以补充身体的营养物质，还可以很好的清热降火，润燥通便，所以说，春季多给孩子吃点猕猴桃，好处可谓说是多多的。 　　冬季的时候，家长除了注意孩子的饮食之外，还要多注意带孩子出去进行户外运动，早睡早起，让孩子的身体健健康康！ 　　

至岁儿童营养菜谱做法有哪些

　　早点：食谱/量 牛奶（克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米克）木须肉（猪肉克，黄瓜克，胡萝卜克，木耳克）番茄菜花（番茄酱克，鸡蛋克，菜花克）虾皮小白菜汤（虾皮克，小白菜克） 　　午点：食谱（原料/量） 葡萄（克）江米条（克）冰糖煮梨水（克） 　　晚餐：食谱（原料/量） 鸡蛋西红柿面（面条克，猪肉克，鸡蛋克，西红柿克，豆腐干克，菠菜克）拌小菜（黄瓜克，豆芽克）星期日 早餐：食谱（原料/量） 油条（克）煮鸡蛋（鸡蛋克）面片汤（面片克，鸡蛋克，菠菜克）草莓（克） 　　-岁儿童一周营养食谱推荐 　　. 　　早点：食谱/量 牛奶（克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米克）炸鸡排（鸡肉克）鸡蛋炒黄瓜片（鸡蛋克，胡萝卜克，黄瓜克，豆腐干克）虾皮生菜汤（虾皮克，生菜克） 　　午点：食谱（原料/量） 黄河密瓜（克）松子仁（克）橘皮冰糖水（克） 　　晚餐：食谱（原料/量） 水饺（面粉克，猪肉克，鸡蛋克，豆腐干克，胡萝卜克）牛舌饼（克）饺子原汤注：每天平均摄入能量占％，剩下的％需要回家补充。 　　以上的食谱可让您的孩子每天都补充不同的营养，对未来的孩子成长益处很多，父母们可以根据自己条件进行选择，同时也希望所有孩子都能健康成长。 　　

自己怎么做儿童营养餐

　　对于儿童营养餐这个问题一定要重视。你提到儿童营养餐的问题，为你解答如下。 一、日常营养篇 　　、蛋黄菠菜土豆泥 　　原料：土豆克、熟鸡蛋黄克、菠菜克、盐少许。 　　做法：、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 　　、将熟鸡蛋黄捻碎。 　　、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。 　　、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。 　　、牛奶蛋花麦片粥 　　原料：牛奶毫升、麦片克、鸡蛋个。 　　做法：、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。 　　、加入麦片搅动至变稠。 　　、淋入蛋液，待开锅即可食用。 　　营养笔记：牛奶是常用食物中含钙量最高，且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。 　　、奶酪三明治 　　原料：面包片片、奶酪片、火腿片片、千岛酱适量。 　　做法：、将面包片的硬边切去。 　　、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。 　　、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。 　　营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，公斤奶酪等于浓缩公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。 　　、菜心蛋花汤 　　原料：菜心克、鸡蛋克、肉汤、盐各适量。 　　做法：、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。 　　、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。 　　烹调笔记：鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂，这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入~个鸡蛋。