做水果蛋糕(水果蛋糕图片大全大图)

admin 美食养生 2021-05-12 06:52:20 226 0

做一个寸的水果蛋糕需要哪些材料？

　　应季的水果，鸡蛋，奶，面粉，糖这些都是必须的材料，自己动手的话具体教程可以网上查的　　

蛋糕有几种做法？

　　家庭自做蛋糕：　　原料配方鸡蛋克面粉克砂糖～克　　制作方法 .打蛋：先将鸡蛋、砂糖放入洗净的容器中，容器不得沾油，然后用根筷子扎成的正方形打蛋工具(每根直立筷子相距厘米)，进行快速打蛋分钟，让尽量多的空气混入其中，同时也让砂糖充分溶化。打好的蛋浆，可见其浓度明显变稠，色由黄变为乳白，若用筷子挑一点滴回到蛋浆中，则蛋浆呈堆积形状，并能维持一定时间。打蛋时要一气呵成。若有饴糖加上克则效果更好。　　.加面粉混合：把面粉用筛子(目)慢慢筛于蛋浆中，不得有结块，然后用手将面粉上下拌合，混合均匀，这时动作不宜过猛，时间不定长，只要混合均匀即可，否则，不仅把蛋浆中空气排出，而且易起筋，影响效果。　　.蒸蛋糕：将混合好的蛋浆尽快倒入放在蒸锅夹层上的纱布或细布上面，蒸炉的底水要预先烧开，倒好后即大火蒸～分钟，蛋浆厚～厘米。蒸好的蛋糕厚～厘米。在蒸蛋糕时，蒸锅周围要与蛋浆有一点间隙，让蒸汽可以上来，可用硬纸卷成小半圆撑隔开。　　.几种花色的做法：在农村可将红枣去核切成细条，或各种水果切成碎片加入混合好的蛋浆中，吃起来别有风味；如城市居民想吃巧克力、奶油、果浆夹心蛋糕，则可先蒸一个薄的(厘米厚)，取出后涂上自己喜爱的物料，然后再蒸一个薄的蛋糕覆盖在上面即成。　　

蛋糕是怎么做的

　　用手做了笨死了...要用多种水果和蛋糕底.. 　　

水果蛋糕卷的做法步骤图，水果蛋糕卷怎么做

　　材料如下　　A：蛋白-克，塔塔粉-克，幼糖-克　　B：低筋面粉-克，玉薯粉-克　　C：香草精-克，奶油（溶）-克，水-克，柠檬汁-克　　寿司材料：　　紫菜~片，蛋黄酱，肉松，蟹柳条，（黄瓜，红萝卜刨成丝）　　做法　　蛋糕制作: 　　. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。　　. 之后转慢速把 B（粉类过筛）缓缓加入拌均，最后材料 C 全部也加入拌均，倒入烤盘　　（先放层油纸）铺平。　　. 烤箱预热/烤约~分钟即可。　　成品制作：　　. 蛋糕降温后抹一层蛋黄酱和贴上紫菜，反转另一面也抹上蛋黄酱。　　. 接着把肉松和其它材料都摆上，最后再卷紧和切片即可。　　