韩式烤肉配方做法大全

正宗韩国烤肉的做法

韩国烤牛排 主料：牛排骨 调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末 做法： ①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀； ②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味； ③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可； ④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。 香油烤牛里脊 主料：牛里脊500克 调料：大蒜、辣椒酱、萝卜丝、香油、芥末、姜末、胡椒粉、盐、味精 做法： ①牛里脊切成薄片与调料拌好； ②放入烤箱，在烤箱里烤1O分钟即成。 烤鳗鱼 主料：鳗鱼一条 调料：生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒； 做法： ①将杀好的鳗鱼放在锅里蒸5分钟后取出； ②所有的调料混合熬煮40分钟成汁； ③将熬好的渍汁浇在鳗鱼上即成 薰牛里脊片 主料：牛里脊片500克 调料：酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖 做法： ①将切好的牛里脊薄片放入烤箱烤2-3分钟取出；待凉后再放入冰柜里冻1O分钟取出； ②将调料拌成汁待用； ③将洋葱、圆白菜、紫甘兰切成丝，再加小萝卜丝一起放在牛里脊片上，然后浇汁即可。

韩国烤肉的配料的做法

菜系及功效：韩国料理

韩国烤肉的制作材料：

教您韩国烤肉怎么做，如何做韩国烤肉才好吃(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。 韩国烤肉的做法详细介绍

菜系及功效：韩国料理

韩国烤肉的制作材料： 韩国烤肉的做法详细介绍

制作韩国烤肉需要准备那些调料

材料 猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精 做法 1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。 3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。 4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。

有没有好吃的韩式烧烤腌料配方介绍，家里用的！

烧烤世家为您解答~ 材料准备 韩式汤酱油1000克、 清酒200克、 味 〔注〕100克 、白糖500克 、牛肉粉200克、 胡椒粉150克、 味精100克 、大蒜100克、 生姜200克、 洋葱500克、 梨500克 、香油50克、 熟芝麻50克 、清水4000克 制做方法： 　1.将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。 　2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。 　注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳

能给份韩式烤肉的配料表，烤肉蘸料配方么，我特爱吃烤肉，烤肉怎么能味道鲜美，我烤盘都买回来啦，谢谢你

1、把肉片洗净放入碗中，加入盐少许，料酒少许，鸡精少许，胡椒粉少许,酱油少许，大喜大烤肉酱适量，搅拌均匀后腌制15到20分钟； 2、煎烤机预热后，烤盘上刷薄薄一层油然后把腌好的肉肉摆放在烤盘中 3、合上煎烤机，选择上下盘同时高火加热6分钟，6分钟后打开烤盘把尖椒和蒜片放上去上肉肉传染一下尖椒和蒜片的香味，肉肉就算是烤好啦；

正宗韩国烤肉的做法

原料：
牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。

调料：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。

做法：
1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。

2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。

3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。

4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。